男女500人が選ぶ!オススメの「コンビニ冷凍食品」お店の味と遜色ないクオリティに感動の声多数
冷凍食品は技術の進歩とともにますます美味しく進化しています。特に近年、コンビニ各社は冷凍食品に力を入れていて、そのクオリティの高さから、“冷凍食品の域を超えている”と表現されるほど人気の商品もあります...
冷凍食品は技術の進歩とともにますます美味しく進化しています。特に近年、コンビニ各社は冷凍食品に力を入れていて、そのクオリティの高さから、“冷凍食品の域を超えている”と表現されるほど人気の商品もあります...
スーパーには季節を問わず並んでいるかぼちゃですが、じつは“夏野菜”であることをご存知ですか? カロテンやビタミンCを多く含んでいて栄養も抜群の野菜です。 そこで『kufura』では「家族が喜んだ夏向け...
なすは水分が多くてあまり栄養がないイメージがあるかもしれませんが、そんなことはありません! なすに豊富に含まれる栄養素とその効能に加え、なすの栄養をしっかりキープする保存方法や、冷凍はできるの? あく...
成長真っ只中の子どもには、バランスよく色んな食材を食べてもらいたいですよね。でも、そんな親心とは裏腹に、子どもはあれイヤ、これイヤ、食べたくない……と好き嫌いを発動してきます。特に“生野菜”を食べよう...
今回は、kufuraの連載「ちょこっと漬け」でおなじみの料理研究家・沼津りえさんに、「梅干し」の漬け方を教わりました。“新しい日常”の中で、保存食が見直されるいま、“梅を仕込む”という昔ながらの手仕事...
夏は暑くて食がすすまない日も多くなってきますが、そんなときにぜひ活用してほしいのが「カレー粉」です。いつもの料理に少量のカレー粉を加えるだけで、パンチの効いた刺激的な味わいに激変。食欲のない日でも、料...
ツヤツヤ緑は栄養たっぷりの証拠! 苦みと独特の風味がおいしいピーマンは子どもが苦手な野菜に常にランクインしていますが、苦みを感じにくくする切り方もあるんです! そのほかにもおいしく食べるための上手な保...
夏になると無性に食べたくなる「枝豆」。旬の到来です! 程よい塩気とちょうど良い食感に、食べる手が止まらなくなりますよね。そんな「枝豆」も、王道の塩ゆで以外にも美味しい食べ方がいっぱい。彩りもよく、おか...
日本の食卓にもすっかりおなじみになったズッキーニ。見た目はきゅうりみたいですがかぼちゃの仲間。栄養の情報に加え、長持ちさせる保存方法や、意外と食べ方に迷う…という人のためのおいしい食べ方もご紹介。管理...
砂糖やフルーツが入っていないさっぱりした「プレーンヨーグルト」。いつも同じ食べ方でバリエーションが少なく、味に飽きちゃう……と思っていたらもったいない! シンプルなヨーグルトだからこそ、食べ方やアレン...
日本人の“魚離れ”が進んでいると言われていますが、スーパーには必ずあるお魚コーナー。ご家庭ではどのような魚が食卓にのぼることが多いのでしょうか? 『kufura』では、20〜50代の主婦226人にアン...
話題の“無限ピーマン”にも使われるツナ缶。長期保存が効いて、突然の来客があったり、肉や魚の買い置きがなかったときにパッと使えるので、家に常備しているというご家庭も多いのでは? そこで『kufura』で...
ジメジメと湿度が高い季節は、なんだか気分もすっきりしない……。そんなときにはピリ辛&さっぱり味の麺類が食べたくなりませんか? 今回は、TABASCO®ソース(タバスコソース)を使った簡単&ひんやりの麺...
真っ赤なトマトは栄養たっぷりのイメージですが、よく聞く「リコピン」ってどう体にいいの? ほかにはどんな栄養素が含まれているの? など意外と知らないことがたくさん。ほかにも種を出さずにきれいに切るワザや...
だんだん暑くなってきて、夏はもうすぐそこ! 夏野菜の美味しい季節がやってきました。中でも「ゴーヤ」は夏らしい食材。スーパーで見かける日も増えてきましたね。 ゴーヤ好きの方、そろそろ食べたくなってきませ...
こんにちは。富山県の黒部市というところで、お米だけを作っている小さな小さな農家の濱田律子です。旦那とココ(娘・12歳)と3人で、地道に真面目にコツコツとお米を作りながら、仕事に子育てにドタバタもがきつ...
一般的にひよこ豆、青えんどう、赤いんげん豆の組み合わせで見た目がカラフルな「ミックスビーンズ」。日持ちする上、水戻しの手間なくすぐ使えることから常備している方も多いのではないでしょうか? いろいろな使...
まもなく暑い夏。今年は外出を控えていて、体力が落ちているという方もいるかもしれません。そんな時にはいつにも増して疲労回復できる食事をとりたいところですよね。 そこで『kufura』では、夏野菜の代表「...
魚介の旨味が凝縮されたかまぼこ。副菜やお弁当のおかずなど、あと一品ほしいな……と思ったときに重宝するので、冷蔵庫に常備しているという人も多いのでは? そこで、『kufura』では女性425人に「かまぼ...
おうちご飯のマンネリ防止にもってこいの“混ぜご飯”。炊き上がったご飯に具材を混ぜ込むだけで目先を変えられますし、多めに作って冷凍保存したり、お弁当のおにぎりにしたりするのもいいですよね。それに、炊き込...