夏に人気の食べ方は？冷凍フルーツを使った美味しいアレンジレシピ
冷凍フルーツは、フルーツの旬の時期以外でも一年中手に入り、そのまま食べても美味しいだけでなく、アレンジの幅も広くさまざまな場面で活躍します。 そこで『kufura』では463名の女性を対象に、冷凍フル...
冷凍の記事一覧
おいしい料理のためにも知っておきたい食品の冷蔵・冷凍保存。忙しい主婦のための時短テクとしても欠かせない冷凍保存の仕方などについてご紹介します。
「冷凍」の記事一覧 （153件中、1〜20件を表示）
「オクラ」にはどんな栄養があるの？茹で時間・下処理方法まで徹底解説【管理栄養士監修】
代表的夏野菜のひとつ、オクラ。和風にも洋風にも、茹でても、炒めても、煮込んでもおいしい万能野菜です。意外と悩むベストな茹で時間や、表面のうぶ毛が気になるときの下処理方法。そしてもちろん栄養についての知...
男女500人が選ぶ！オススメの「コンビニ冷凍食品」お店の味と遜色ないクオリティに感動の声多数
冷凍食品は技術の進歩とともにますます美味しく進化しています。特に近年、コンビニ各社は冷凍食品に力を入れていて、そのクオリティの高さから、“冷凍食品の域を超えている”と表現されるほど人気の商品もあります...
「なす」には実はこんな栄養が！保存・上手な下ごしらえの方法まで徹底解説【管理栄養士監修】
なすは水分が多くてあまり栄養がないイメージがあるかもしれませんが、そんなことはありません！ なすに豊富に含まれる栄養素とその効能に加え、なすの栄養をしっかりキープする保存方法や、冷凍はできるの？ あく...
「イオンの冷凍野菜」が離乳食・幼児食に便利と話題！子どもも大好きな「じゃがいも」と「かぼちゃ」が新登場
7月1日（水）に全国の「イオン」等で発売された、下ごしらえ済み冷凍食品「トップバリュ うらごしじゃがいも／すりつぶし栗かぼちゃ」。「お米のかわりに食べる野菜シリーズ」が子育てママたちに話題になったトッ...
ダイソーで発見！水筒が大活躍の夏。氷が足りない、麦茶が薄まる…を解決する便利グッズ【kufura編集部日誌】
新型コロナウイルスの影響もあり、水筒使用率が以前より増えた我が家。暑い時期の水筒には氷が必須ですが、水筒を複数個用意すると氷が足りない、買ってきた氷は冷凍庫で邪魔……などの諸問題が発生しがち。そこでな...
「ピーマン」にはビタミンたっぷり！栄養・苦くない切り方から保存方法まで徹底解説【管理栄養士監修】
ツヤツヤ緑は栄養たっぷりの証拠！ 苦みと独特の風味がおいしいピーマンは子どもが苦手な野菜に常にランクインしていますが、苦みを感じにくくする切り方もあるんです！ そのほかにもおいしく食べるための上手な保...
「ズッキーニ」は美肌にうれしい栄養素がたっぷり！上手な保存方法・おいしい食べ方まで【管理栄養士監修】
日本の食卓にもすっかりおなじみになったズッキーニ。見た目はきゅうりみたいですがかぼちゃの仲間。栄養の情報に加え、長持ちさせる保存方法や、意外と食べ方に迷う…という人のためのおいしい食べ方もご紹介。管理...
「トマト」の高い栄養価に注目！保存方法・上手な切り方まで【管理栄養士監修】
真っ赤なトマトは栄養たっぷりのイメージですが、よく聞く「リコピン」ってどう体にいいの？ ほかにはどんな栄養素が含まれているの？ など意外と知らないことがたくさん。ほかにも種を出さずにきれいに切るワザや...
「きゅうり」にはどんな栄養があるの？保存方法から切り方まで【管理栄養士監修】
「世界一栄養のない野菜」なんて不名誉なニックネームのあるきゅうり。実はダイエットの味方をしてくれたり体の調子を整えてくれるいろいろな栄養素がしっかり含まれているんです！ きゅうりの栄養の知識に加え、お...
主婦の味方「豚ひき肉」！家族が喜んだアレンジレシピを集めました
今回は、ジューシーでまろやかな口当たりが特徴の「豚ひき肉」のレシピをご紹介！ 安かったから多めに買ってストックしているけれど、使い道がなくて冷凍庫に……となってしまいがちな豚ひき肉。みなさんはどの...
家弁にもおススメ！お弁当に入れると夫のテンション爆あがりな冷凍食品
揚げ物や焼き物といった手間のかかる料理を、お弁当用に朝から作るのは大変ですよね。そんな時に便利なのが冷凍食品。家事の時短になるだけでなく、解凍せずにそのまま詰められるものなら、保冷剤代わりにもなって一...
3位たい焼き、1位は？大好きな「おやつ系冷凍食品」小腹が空いた時などにストックしておくと便利
「小腹が空いたな～」というときに、家にあると便利なのが「おやつ系冷凍食品」。いつでも食べたいときに、食べたい分だけ美味しいおやつを食べることができます。今回『kufura』では、女性500人にアンケー...
パパも子どもも大好き！お弁当に入っていると家族が喜ぶ「冷凍食品」
お弁当作りにあると便利なのが「冷凍食品」です。最近のお弁当用冷凍食品はどんどん進化していて、手軽で驚くほど美味しいおかずがたくさん販売されています。今回『kufura』では、お子さんのいる20～50代...
「無印良品の冷凍食品・和スイーツ編」を食べ比べ！おだんご、大福、おはぎ…編集部のNo.1は？
kufura編集部による、無印良品の冷凍食品食べ比べ3回目は……和スイーツです！ 無印良品の冷凍食品は2018年9月に販売がスタートし、ごはん系からスイーツまで64アイテムが発売中。取り扱っている店舗...
無印良品の「気になる冷凍食品・ごはん系」を初体験で食べ比べ！キンパ、個装おにぎり…編集部がうなったのは…
こだわりの素材や使い勝手の良さ、そして美味しさも兼ね備えた無印良品の“食”に注目してきたkufura編集部。これまでレトルトカレーやお菓子などの比べ座談会を開催し読者の皆さんにおススメしたい！というア...
冷凍ブロッコリーの美味しい食べ方みっけ！子どもが喜ぶ「冷凍ブロッコリー」を使ったお弁当おかず
お弁当の彩りに加えたいブロッコリー。「でも毎回茹でるのは大変……」そんなときには、冷凍食品に頼ってしまいましょう！ 冷凍ブロッコリーを使えば、簡単に華やかなお弁当を作ることができます。そこで『kufu...
子どもの野菜不足解消うどん！「野菜たっぷりスープを冷凍ストック」で、らくらく手作り
こんにちは、1歳半の男の子ママのエディター、佐々木陽子です。 子どもの野菜不足と、料理時間の短縮は働くママにとって永遠のテーマですよね。我が家では生野菜を一切食べてくれない息子にどうやって効率よく野菜...
喜んでペロリ完食！子どものお弁当に人気の「冷凍食品」大調査
毎日のお弁当作りに役立つのが冷凍食品。お弁当の隙間を埋めるだけでなく、メインにも活躍してくれるため、冷凍庫に常備しておくと助かりますね。 そこで『kufura』では、子どもをもつ女性321名を対象に、...
材料は3つだけ！ブルーベリーヨーグルトアイスキャンディーの作り方 【入れて凍らせるだけ！簡単アイスレシピ】
100円ショップのアイスキャンディーメーカーに好きなジュースや果物を「入れて凍らせるだけ」の簡単アイスキャンディーの作り方を、お菓子・料理研究家の森崎繭香さんに教えてもらいました。 「入れて凍らせるだ...
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