「そうめんに合う具材」一気にごちそう感が増す簡単アレンジ!変わり種もチャレンジしたい
夏の定番メニューといえば、やっぱり「そうめん」。茹でるだけで簡単、つるっと喉ごしが良く、暑い日でもさっぱりと食べやすいのが嬉しいですよね。でも、「いつも同じ味で飽きる……」なんて方も多いのではないでし...
夏の定番メニューといえば、やっぱり「そうめん」。茹でるだけで簡単、つるっと喉ごしが良く、暑い日でもさっぱりと食べやすいのが嬉しいですよね。でも、「いつも同じ味で飽きる……」なんて方も多いのではないでし...
今日の献立はオムライスというときに、栄養バランスを考えてサラダを足すことがあると思いますが、それだけではなんとなく物足りないという人も。そんなとき、皆さんはあとほかに何を用意していますか? 今回『ku...
今日の夕飯は焼き鳥というとき、ほかにどんなおかずを合わせたらいいか悩みませんか? 焼き鳥はいい酒のつまみになるものの、ごはんのおかずとしては、これだけでは物足りないような……。そこで『kufura』で...
冷蔵庫の中にあるものでパパッと作れて、どんなときでも間違いない美味しさのチャーハン。でも、気づけばいつも同じ具材ばかり……なんてことはありませんか? 実はチャーハンは「定番を外したちょっと意外な食材」...
ホクホクしたじゃがいもに、マヨネーズの酸味とコクがマッチした美味しいポテトサラダ。大人にも子どもにも大人気で、食卓に登場することも多いと思います。潰したじゃがいもにハム、きゅうり、にんじんなどを入れて...
今年の新米が出回るまであと数カ月。備蓄米をはじめ、いつもと違う米を食べるなどして、なんとか乗り切っている人も多いのではないでしょうか? 予想以上の騒ぎとなった令和の米騒動ですが、この局面を乗り切るべ...
ホットクック愛用者の中で意外と多い、「いまいち使いこなせない」「定番のレシピにもうひと工夫してみたい」というお悩み。そんな方のために、野菜ソムリエでありママでもある料理家の楠みどりさんが、ホットクック...
「備蓄米の放出」という、過去に類をみない事態にまで発展している“令和の米騒動”。ついに令和2年の米まで登場し始めましたが、みなさん備蓄米や古米をどのように食べていますか? やはり古くなった米は、新米...
生鮮食品、冷凍食品、調味料や日用品などあらゆる商品が集う業務スーパー。その「業スー」に週5で通い続けるバロンママさんが、おすすめ商品とアレンジレシピを教えてくれる連載です。 今回は、横浜中華街の名店『...
さくっと簡単に美味しく作れるパスタは、忙しい日に作りたいメニューのひとつですよね。パスタはそれ一品でも満足感のあるメニューですが、もう少しボリュームを出したい、野菜も摂りたい、彩りを添えたい…など、サ...
毎日のお弁当作りを頑張っているけれど、おかずに悩む!という人は多いもの。時間との戦いになる朝にぴったりなのが「電子レンジ調理」です。でも、加熱しすぎたり、火の通りにムラがあったりと、ちょっと難しいイメ...
今年も始まった暑い〜夏。夏は「麦茶」をたくさん消費するというご家庭もきっと多いはず。でも、日々のことだからなるべく簡単に作りたいし、気温が高いからこそ傷みやすさも気になるところ。 今回『kufura』...
健康のためにも週に何度かは魚料理にしたいけど、魚焼きグリルを使うと後片付けも大変だし、なかなか手を出せない。そんな人も多いのではないでしょうか。 「もっと気軽に魚を毎日の献立に取り入れてほしい!」とい...
チキンナゲットといえば、大人も子どもも大好きなメニュー! やっぱり思い浮かぶのは人気ファストフード店のものや、冷凍のものなどもありますが、せっかくお家で手作りするのなら、ひと工夫加えていつもとはちょっ...
生鮮食品、冷凍食品、調味料や日用品などあらゆる商品が集う業務スーパー。その「業スー」に週5で通い続けるバロンママさんが、おすすめ商品とアレンジレシピを教えてくれる連載です。今回は、新商品の冷凍フライド...
冷凍うどんは冷蔵と違って長期保存が可能で、食べたいときにいつでもササっと作ることができて便利ですよね。また冷凍うどんは、レンチンでも食べることができるので、時短調理にもピッタリ。常に冷凍庫にストックし...
スープの中にゴロゴロ野菜やお肉類を入れて楽しむ「ポトフ」。それだけでももちろん美味しいけれど、一品だと物足りないかも……と感じる方もいるのではないでしょうか? 今回『kufura』 では「ポトフに合わ...
3人のお子さんをもつライターの三木さん。朝の忙しさは言わずもがなですが、1枚2役のこの「セパレートパン」を導入したところ、朝食やお弁当の調理時間が想像以上に時短になったとのこと! 洗い物がラク、しまう...
ケチャップで味付ける昔ながらのナポリタンは、おうちパスタの定番。ランチはもちろん、お弁当のおかずなどに活用している人も多いと思います。ナポリタンの定番具材といえば、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ベ...
忙しい毎日の中、一生懸命ご飯を作り、子どもに食べさせる合間に自分も食べ、「ごちそうさま~!」のあと……待っているのは「お皿洗い」の作業。なんだかどっと疲れる瞬間です。3人のお子さんのママであるライター...