「そうめんに合う具材」一気にごちそう感が増す簡単アレンジ！変わり種もチャレンジしたい
夏の定番メニューといえば、やっぱり「そうめん」。茹でるだけで簡単、つるっと喉ごしが良く、暑い日でもさっぱりと食べやすいのが嬉しいですよね。でも、「いつも同じ味で飽きる……」なんて方も多いのではないでし...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2684件中、1〜20件を表示）
オムライスに合う「あともう一品」って？サラダだけじゃ物足りない人のための献立ガイド
今日の献立はオムライスというときに、栄養バランスを考えてサラダを足すことがあると思いますが、それだけではなんとなく物足りないという人も。そんなとき、皆さんはあとほかに何を用意していますか？ 今回『ku...
今日の夕飯は「焼き鳥」！でも、他に何を合わせよう…？迷ったときのハズレなし最強おかずを教えてもらいました
今日の夕飯は焼き鳥というとき、ほかにどんなおかずを合わせたらいいか悩みませんか？ 焼き鳥はいい酒のつまみになるものの、ごはんのおかずとしては、これだけでは物足りないような……。そこで『kufura』で...
「チャーハン」が劇的に変わる意外な具材！冷蔵庫の残りものも主役になる5つのアイデア
冷蔵庫の中にあるものでパパッと作れて、どんなときでも間違いない美味しさのチャーハン。でも、気づけばいつも同じ具材ばかり……なんてことはありませんか？ 実はチャーハンは「定番を外したちょっと意外な食材」...
ポテサラに「ポテチ」「いぶりがっこ」「練乳」!? 美味しすぎて沼りそう！魅惑のポテサラアレンジ教えます
ホクホクしたじゃがいもに、マヨネーズの酸味とコクがマッチした美味しいポテトサラダ。大人にも子どもにも大人気で、食卓に登場することも多いと思います。潰したじゃがいもにハム、きゅうり、にんじんなどを入れて...
【お米のプロに聞きました】「いつもと違うお米が美味しくない！」ツヤがない＆味が弱い…、状況別・おすすめの食べ方
今年の新米が出回るまであと数カ月。備蓄米をはじめ、いつもと違う米を食べるなどして、なんとか乗り切っている人も多いのではないでしょうか？ 予想以上の騒ぎとなった令和の米騒動ですが、この局面を乗り切るべ...
【サンラータン】夏にぴったりの酸っぱ辛いスープで食欲増進！楠さんちのホットクックレシピ Vol.87
ホットクック愛用者の中で意外と多い、「いまいち使いこなせない」「定番のレシピにもうひと工夫してみたい」というお悩み。そんな方のために、野菜ソムリエでありママでもある料理家の楠みどりさんが、ホットクック...
暑さにも要注意！備蓄米など「古米」を美味しく食べる炊き方＆保存法【問い合わせ殺到！お米のプロに聞きました】
「備蓄米の放出」という、過去に類をみない事態にまで発展している“令和の米騒動”。ついに令和2年の米まで登場し始めましたが、みなさん備蓄米や古米をどのように食べていますか？ やはり古くなった米は、新米...
【業務スーパーのおすすめ#80】本格派の味！「王府井」の冷凍点心（焼売・焼き小籠包・餃子）実食レポ
生鮮食品、冷凍食品、調味料や日用品などあらゆる商品が集う業務スーパー。その「業スー」に週5で通い続けるバロンママさんが、おすすめ商品とアレンジレシピを教えてくれる連載です。 今回は、横浜中華街の名店『...
「パスタに合うもう一品」副菜・スープ・サラダまで！簡単に作れる献立アイデア集
さくっと簡単に美味しく作れるパスタは、忙しい日に作りたいメニューのひとつですよね。パスタはそれ一品でも満足感のあるメニューですが、もう少しボリュームを出したい、野菜も摂りたい、彩りを添えたい…など、サ...
【京（みさと）さんのレンチンお弁当おかず】「小松菜」を子どもにも食べやすく！5分以内で作れる3品
毎日のお弁当作りを頑張っているけれど、おかずに悩む！という人は多いもの。時間との戦いになる朝にぴったりなのが「電子レンジ調理」です。でも、加熱しすぎたり、火の通りにムラがあったりと、ちょっと難しいイメ...
「麦茶づくりって、地味にたいへん…」それぞれの家庭の最適解を聞いた！簡単に美味しく安全に作る方法は？
今年も始まった暑い〜夏。夏は「麦茶」をたくさん消費するというご家庭もきっと多いはず。でも、日々のことだからなるべく簡単に作りたいし、気温が高いからこそ傷みやすさも気になるところ。 今回『kufura』...
「アジフライ」三枚おろし解説＆サクふわに仕上げるコツも公開！【フライパンでパパッと魚料理＃12】
健康のためにも週に何度かは魚料理にしたいけど、魚焼きグリルを使うと後片付けも大変だし、なかなか手を出せない。そんな人も多いのではないでしょうか。 「もっと気軽に魚を毎日の献立に取り入れてほしい！」とい...
「ナゲット」に混ぜるととびきりおいしい具材みんなのイチオシは？試したくなる変わり種も！
チキンナゲットといえば、大人も子どもも大好きなメニュー！ やっぱり思い浮かぶのは人気ファストフード店のものや、冷凍のものなどもありますが、せっかくお家で手作りするのなら、ひと工夫加えていつもとはちょっ...
【業務スーパーのおすすめ#79】ザクザク食感で止まらないおいしさ！新商品「のり塩スティックチキン」
生鮮食品、冷凍食品、調味料や日用品などあらゆる商品が集う業務スーパー。その「業スー」に週5で通い続けるバロンママさんが、おすすめ商品とアレンジレシピを教えてくれる連載です。今回は、新商品の冷凍フライド...
「冷凍うどん」と、変わり種具材の組み合わせ…まさかの激ウマに「クセになる」「手軽でいい」！
冷凍うどんは冷蔵と違って長期保存が可能で、食べたいときにいつでもササっと作ることができて便利ですよね。また冷凍うどんは、レンチンでも食べることができるので、時短調理にもピッタリ。常に冷凍庫にストックし...
「ポトフに合わせると美味しいもう一品」主食から副菜まで、意外な組み合わせも人気です！
スープの中にゴロゴロ野菜やお肉類を入れて楽しむ「ポトフ」。それだけでももちろん美味しいけれど、一品だと物足りないかも……と感じる方もいるのではないでしょうか？ 今回『kufura』 では「ポトフに合わ...
【ニトリのおすすめ】お弁当作りが時短になる「セパレートパン」を使ってみたら、家事効率が2倍になった話
3人のお子さんをもつライターの三木さん。朝の忙しさは言わずもがなですが、1枚2役のこの「セパレートパン」を導入したところ、朝食やお弁当の調理時間が想像以上に時短になったとのこと！ 洗い物がラク、しまう...
定番を覆す！ナポリタンに入れるだけで「劇的にウマくなる」変わり種具材
ケチャップで味付ける昔ながらのナポリタンは、おうちパスタの定番。ランチはもちろん、お弁当のおかずなどに活用している人も多いと思います。ナポリタンの定番具材といえば、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ベ...
【ニトリのおすすめ】洗い物嫌いの主婦を救う！「ラクに洗える両面撥水角型ランチプレート」
忙しい毎日の中、一生懸命ご飯を作り、子どもに食べさせる合間に自分も食べ、「ごちそうさま～！」のあと……待っているのは「お皿洗い」の作業。なんだかどっと疲れる瞬間です。3人のお子さんのママであるライター...
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