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料理の記事一覧

「料理」の記事一覧 (614件中、21〜40件を表示)

レンチンおやつは子どもウケばっちり!出来たてが嬉しい「レンチンレシピ」大調査〈おやつ編〉

レンチンおやつは子どもウケばっちり!出来たてが嬉しい「レンチンレシピ」大調査〈おやつ編〉

2019.05.05
駿河真理子

「あと1品欲しい!」「コンロが埋まってる!」「暑くて火を使いたくない!」……などなど、キッチンでのピンチを助けてくれる強い味方、“レンチンレシピ”。 『kufura』では、500名の男女にレンチンレシピについてのアンケートを実施。冷蔵庫の残...

少し酸っぱくなった野沢菜で「ツナ缶と野沢菜のパスタ」松田美智子の真夜中ごはん#16

少し酸っぱくなった野沢菜で「ツナ缶と野沢菜のパスタ」松田美智子の真夜中ごはん#16

2019.05.04
神史子

冷蔵庫にちょっと酸っぱくなった野沢菜漬けが残っていたら、ツナ缶と合わせてさっとおいしいパスタはいかが?パスタのゆで汁をたっぷり使い、白ワインとナンプラーの風味が食欲をそそるスープパスタは、手早く済ませたいランチや夕食にもぴったりです。 残業...

5月5日こどもの日に喜ばれる!簡単「こいのぼりデコ寿司」の作り方

5月5日こどもの日に喜ばれる!簡単「こいのぼりデコ寿司」の作り方

2019.05.03
kufura編集部

5月5日はこどもの日。こんなキュートな「鯉のぼりデコ寿司」はいかがでしょう? 5月5日は五節供の「端午の節供」でもあります。”和食文化の保護継承を推進”する紀文食品から、端午の節供のいわれとともに、こどもの日にぴったりな練り製品を使ったメニ...

【野菜クイズ♯1】ニンニクの名産地で仲間ハズレはどれ?

【野菜クイズ♯1】ニンニクの名産地で仲間ハズレはどれ?

2019.05.02
kufura編集部

私たちの食生活に欠かせない“野菜”。多くの栄養素を含み、料理においしさと彩りを添えてくれる野菜は、とても身近な食材ですね。でも、みなさんどれくらい野菜のことをご存じですか? 野菜の旬の時期や、おいしい食べ方や保存法、効率よく栄養素を摂る調理...

チャーハンに袋ラーメン…懐かしさ満点!「子どものころ定番だった」休日のお昼ご飯

チャーハンに袋ラーメン…懐かしさ満点!「子どものころ定番だった」休日のお昼ご飯

2019.05.01
佐藤まきこ

子どものころ、お休みの日や学校が早く終わる土曜日に家で食べるお昼ごはんって特別な感じがしましたよね。各家庭に「休みの日といえばコレ」という定番のメニューがあったという話もよく耳にします。 あなたが小さいころ、週末や休日のお昼ご飯によく食べて...

お味噌汁の出汁をとってる余裕はないけれど…【お米農家のヨメごはん#2】

お味噌汁の出汁をとってる余裕はないけれど…【お米農家のヨメごはん#2】

2019.04.30
濱田律子

こんにちは。富山県の黒部市というところで、お米だけを作っている小さな小さな農家の濱田律子です。 旦那とココ(娘・10歳)と3人で、地道に真面目にコツコツとお米を作りながら、仕事に子育てにドタバタもがきつつも楽しく暮らしている、そんな私たちの...

出番は生春巻きだけじゃない!「スイートチリソース」の美味しい食べ方あれこれ

出番は生春巻きだけじゃない!「スイートチリソース」の美味しい食べ方あれこれ

2019.04.30
kufura編集部

タイ料理やベトナム料理でお馴染みの「スイートチリソース」。辛み×甘み×酸味のバランスが絶妙ですよね。でも、生春巻きのタレなどで必要になり、買ったはいいけれど、その料理以外使い方がいまいち分からず、余らせてしまっている……なんて方はいませんか...

冷凍庫内の「食材の迷子」は見える化で防止!「冷凍室の収納」達人のアイディア6

冷凍庫内の「食材の迷子」は見える化で防止!「冷凍室の収納」達人のアイディア6

2019.04.30

整理収納アドバイザー・矢澤茜さんは、『無印良品』に加え、『セリア』や『ダイソー』といった100円ショップのアイテムを使って、モノトーンでスッキリと統一されたおしゃれな収納をInstagramなどで発信中。 矢澤さんのお宅にお邪魔すると、賢く...

レンチンだけでスープ!朝の1杯からメインを張れる1品まで「レンチンレシピ」大調査〈スープ編〉

レンチンだけでスープ!朝の1杯からメインを張れる1品まで「レンチンレシピ」大調査〈スープ編〉

2019.04.29
駿河真理子

「あと1品欲しい!」「コンロが埋まってる!」「暑くて火を使いたくない!」……などなど、キッチンでのピンチを助けてくれる強い味方、“レンチンレシピ”。 『kufura』では、500名の男女にレンチンレシピについてのアンケートを実施。冷蔵庫の残...

10連休!GWのお昼ご飯何作ろう…子どもが喜んで食べる我が家のてっぱん昼メニュー大公開

10連休!GWのお昼ご飯何作ろう…子どもが喜んで食べる我が家のてっぱん昼メニュー大公開

2019.04.29
沖田かへ

今年のゴールデンウィークは10連休。旅行やレジャーにワクワクしている人がいる一方で、「10連休なんて……お昼ごはんどうしよう」と悩んでいるママも多いことでしょう。 そこで『kufura』では307名の子持ち女性を対象に、子どもが喜んでくれる...

お弁当持ってお出かけ!家族が喜ぶ最強「お弁当おかず」4位ミートボール、1位は…?

お弁当持ってお出かけ!家族が喜ぶ最強「お弁当おかず」4位ミートボール、1位は…?

2019.04.27
沖田かへ

ゴールデンウィークは、お弁当をもっておでかけ、というご家族も多いことでしょう。 そこで『kufura』では281名の子どもを持つ女性に、“お弁当に入っていると家族が喜ぶもの”を調査。どんなおかずが子どもやパパに人気なのでしょうか。ランキング...

南国気分で甘酸っぱい! マンゴーヨーグルトアイス作り方【簡単!もむだけアイスレシピ】

南国気分で甘酸っぱい! マンゴーヨーグルトアイス作り方【簡単!もむだけアイスレシピ】

2019.04.27
kufura編集部

「手作りするのは難しそう……」と思いがちなアイスクリームですが、お菓子・料理研究家の森崎繭香さんが教えてくれるレシピは、驚くほどとっても簡単! 「もんで凍らせるだけ」でおいしいアイスクリームが完成します。 今回紹介するのは、ドライマンゴーを...

節約食材として超優秀「おから」のアイディアレシピ大集合!ヘルシーで栄養満点です

節約食材として超優秀「おから」のアイディアレシピ大集合!ヘルシーで栄養満点です

2019.04.25
kufura編集部

みなさんは「おから」を食卓に並べることはありますか? どうやって調理したらいいか分からない、子どもが好まない……そんな方も多いのではないのでしょうか。 今回『kufura』では、20代以上の主婦430名にアンケートを実施し、家族が喜ぶ「おか...

好き嫌い…どうしたら食べてくれた?我が子を克服させたママにコツを教えてもらいました!

好き嫌い…どうしたら食べてくれた?我が子を克服させたママにコツを教えてもらいました!

2019.04.24
沖田かへ

多くのママたちが共通して悩む、子どもの“食べ物好き嫌い”問題。成長の著しい子ども時代、なんでも食べてほしいと思いますよね。どうにかして食べてもらおうと、試行錯誤している方も多いのではないでしょうか。 そこで『kufura』では、実際に子ども...

6位はなんと「つくし」!春に食べたくなる「春野菜」3位たけのこ、2位菜の花…1位は?

6位はなんと「つくし」!春に食べたくなる「春野菜」3位たけのこ、2位菜の花…1位は?

2019.04.22
kufura編集部

4月も半ばを過ぎると暖かい日が増えてきました! 野菜も、今が旬な「春野菜」がスーパーに並んでいます。今しか食べられない限定野菜たちは、春の季節を楽しむ食卓をつくってくれて心が踊りますよね。 今回『kufura』では、20代以上の主婦500名...

半熟卵やスクランブルエッグが電子レンジで簡単に!HARIOの卵調理器具が忙しい朝の救世主に

半熟卵やスクランブルエッグが電子レンジで簡単に!HARIOの卵調理器具が忙しい朝の救世主に

2019.04.21
kufura編集部

「お弁当作りもあるのに、同時に子どもの身支度と朝食も食べさせないと……」「一人分のために、朝からフライパンを汚すのはイヤ」。でも、朝食には卵料理を食べてもらいたいですよね。そんな声に応える商品が、『HARIO』から発売されました。その名もの...

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