お米の減りが早すぎて家計が心配！主婦が実践する「お米の減りを遅らせる」我が家の秘策
家族みんなが家にいる時間が長い今、おうちごはんの回数が増えて、いつもよりお米の減りが早くて困りますよね。でも、お米だって安くはないし、こんな状態が長引けば出費が増えるばかりで、家計のことを考えると頭を抱えてしまう主婦も少なくないはず！ もし...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （1120件中、21〜40件を表示）
コレ買って正解！女性403人に聞いた格段に料理が快適になったキッチンツール
世の中にはさまざまな種類のキッチンツールがありますが、なんとなく買ってみたら料理がすごくやりやすくなって驚いたというものはありませんか？ 今回『kufura』では、女性403人に「格段に料理が快適になったキッチンツール」について聞いてみまし...
「オムレツ」はプレーン派？具だくさん派？既婚女性226人に聞いた我が家のこだわりオムレツ
手軽に作れる卵料理のひとつ「オムレツ」。調理もいたってシンプルなので、おうちでよく作るというご家庭も多いのではないでしょうか。 そこで『kufura』では、20〜50代の既婚226人に「我が家のこだわりオムレツ」について聞いてみました。具な...
手作りの「新しょうがの甘酢漬け（ガリ）」で免疫力アップ！ごはんに混ぜたり、お肉に巻いたら…おいしすぎた！【ちょこっと漬け♯32】
料理研究家の沼津りえさんが提案する、食材を長持ちさせる保存にも便利な「ちょこっと漬け」。今回は、前回教えてもらった「新しょうがの甘酢漬け」を使ったアレンジレシピをご紹介します。 しょうがは免疫力アップにも効果的な食材。ぜひ普段の食事にも取り...
自炊の味に飽きた…！外食が恋しくなったときに自宅で作ると心が満たされる料理
お家で作るご飯は美味しくて身体にも優しいけれど、そろそろお店で食べる濃厚な豚骨ラーメンや肉汁たっぷりのハンバーグ、ジャンクなフライドポテトが食べたい！なんて方も多いはず。 そこで『kufura』では、女性500人にアンケートを実施。「外食が...
外出自粛以降、とにかく「食費」が増えた…そんな主婦たちが実践している節約方法は？
先月あたりから、なんだか野菜などが高いな……と感じたことはありませんか？ ただでさえおこもり生活で自炊機会が増えている今、できるだけ食費はおさえていきたいところですよね。 そこで『kufura』では、主婦369人にアンケートを実施。「食費節...
試してみたら意外と美味しかった「おにぎり」の具は？主婦283人に聞きました
朝食やお弁当はもちろん、ランチやおやつとしても人気の「おにぎり」。でも具材はいくつか決まったもののローテーションになってしまいがちですよね。梅や鮭、おかかに昆布。とっても美味しいけれど、マンネリを解消するためにも、たまにはいつもと違う具材に...
「ピーマン」が苦手な子どももパクついた！アイディアレシピを主婦184人に聞きました
子どもが嫌いな野菜の代表、「ピーマン」。独特の苦みが苦手な子が多いですよね。でも、栄養はたっぷり。カロテンやビタミンCを効率よく摂取できるんです！ しかし、家でピーマンを出すと子どもが絶対残してしまう……そんな家庭も多いのではないでしょうか...
焼き付け料理もお任せ！ ル・クルーゼ人気の定番カラーから「ブラックマットホーロー」発売
ル・クルーゼを代表する定番の鋳物ホ－ロ鍋、シグニチャー ココット・ロンドで人気カラーの「チェリーレッド」「オレンジ」「マリンブルー」3色から、お鍋の内側が黒い「ブラックマットホーロー」が登場しました。
旬の「トマト」を味わい尽くす秘策は？主婦のアイディアを集めました
1年中おいしく食べられるけれど、特に初夏が旬といわれるトマト。ビタミンCやリコピンなど栄養豊富なのもさることながら、食卓のビジュアルが引き立つという点で、積極的に活用したい食材ですよね。生で食べてもよし、加熱調理してもよしで、いろんな料理に...
ご飯がすすむ「手作りふりかけ」おかずが足りないときもコレさえあれば家族が喜んで食べてくれる
あったかいご飯のお供といえば、ふりかけ。冷蔵庫に余った食材などを使って手作りふりかけを作り置きさえしておけば、おかずが足りないときや、小腹が減ったときにご飯に乗せたり、おにぎりを作るときにパッと混ぜて大活躍です。 今回『kufura』では、...
子どもが喜ぶカラフルゼリー4種の作り方…おこもりライフのおやつにゼリーを＃キッズ編
小学校が休校になって2カ月。おこもり生活をしている私と子ども達が明らかに太った！ そこで、まずはおやつ＆間食を見直すことに。油も小麦粉も使わないヘルシーおやつ・ゼリーの出番です。
3位中華丼、2位スコッチエッグ！うずらの卵を使った人気レシピ…家族のテンションが上がる1位の料理は？
新型コロナウイルス感染拡大の影響で休園や一斉休校が続き、自宅で留守番をするお子さんにはお弁当の日々が続いている、なんていうご家庭も多いのでは？ それでなくとも、外出自粛で“おうちご飯”の機会が増え、そのメニューに頭を悩ませているのではないで...
アルコール入りも！大人が楽しむ「ゼリー4種の作り方」…おこもりライフのおやつにゼリーを＃大人編
小学校が休校になって2カ月。その間の我が家の変化といえば、おこもり生活をしている私と子ども達が明らかに太ったこと！ 運動しておけばよかった、いつもより食べるのを控えればよかった……。 そこで、まずはおやつ＆間食を見直すことにしました。（結局...
「絹さや」のシャキシャキ食感がたまらない！旬の絹さやを美味しくいただくレシピが続々
春から初夏にかけて旬を迎え、シャキシャキっとした食感と優しい甘みが特徴の「絹さや（さやえんどう）」。彩りに使われるイメージのある絹さやですが、せっかくの旬のもの、美味しくいただきたいですよね。 そこで『kufura』では、20〜50代の女性...
キユーピーが食を通しておうち時間を楽しむためのコンテンツを公開しています！
キユーピーで5月11日から公開されている「おうちごはん とっておきレシピ」。家族で食卓を囲む機会が多いこの時期に、キユーピーがおすすめする食に関連した情報をわかりやすくまとめた特設サイトです。レシピだけでなく、家族と一緒の時間を楽しむコンテ...
ペロリ完食でママ大喜び！苦手な子どももパクパク食べる「ごぼう」を使った激うまレシピ
春が旬の「ごぼう」は、料理のアクセントになる強い香りと歯ごたえがたまらなく美味しいですよね。ただ、ごぼうは硬くて食べにくく、香りもちょっと独特なことから、「ごぼうは嫌い」というお子さんも多い様子。そこで『kufura』では、お子さんのいる2...
休校中で、おやつ作りを楽しむ娘（12歳）に教えたいことは…【お米農家のヨメごはん#27】
こんにちは。富山県の黒部市というところで、お米だけを作っている小さな小さな農家の濱田律子です。旦那とココ（娘・12歳）と3人で、地道に真面目にコツコツとお米を作りながら、仕事に子育てにドタバタもがきつつも楽しく暮らしている、そんな私たちの食...
「新しょうが」の甘酢漬け（ガリ）の作り方！まとめて作っておくと便利です【ちょこっと漬け♯31】
料理研究家の沼津りえさんが提案する、少ない野菜で手軽に漬ける「ちょこっと漬け」。今回は、ちょっと本格的な漬け物に挑戦！ そろそろスーパーなどに出回り始める、初夏が旬の「新しょうが」を使った甘酢漬けをご紹介します。 いつもより少し手間はかかり...
夫のリモートワークで「夫婦の家事分担」はどう変わった？リアルな現状を聞きました
外出自粛要請により、夫がリモートワークで一日中家にいるというご家庭も多いことでしょう。夫が家にいると、昼食の準備や片付けなど、普段よりも家事の負担が増えてしまいますよね。この状況下、皆さんのお宅では夫婦の家事分担に変化はありましたか？ 今回...
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