子育て世代の「暮らしのくふう」を支えるWEBメディア

料理の記事一覧

「料理」の記事一覧 (2032件中、21〜40件を表示)

トマトの旨味・甘味が際立つ!今年は「トマトケチャップ」を手作りしませんか?【沼津りえの季節の手仕事 #5】

トマトの旨味・甘味が際立つ!今年は「トマトケチャップ」を手作りしませんか?【沼津りえの季節の手仕事 #5】

2022.07.17
kufura編集部

季節の移ろいを感じながら、作る過程を楽しみたい「季節の手仕事」。旬の恵みを存分に味わう逸品を料理研究家・沼津りえさんが丁寧に解説してくれます。 今回は、「自家製トマトケチャップ」に挑戦! フレッシュな...

【業務スーパーのおすすめ#9】大容量の「スライスチーズ」選び方&おいしい食べ方を伝授します!

【業務スーパーのおすすめ#9】大容量の「スライスチーズ」選び方&おいしい食べ方を伝授します!

2022.07.09
kufura編集部

生鮮食品、冷凍食品、調味料や日用品などあらゆる商品が集う業務スーパー。その「業スー」に週5で通い続けるバロンママさんが、おすすめ商品を教えてくれる連載の第9回。 冷凍野菜・フルーツ編の次は、チーズ編!...

昆布の種類から出汁の取り方、食べ方まで丸わかり!「昆布の基礎知識」【乾物と仲良くなろう!】

昆布の種類から出汁の取り方、食べ方まで丸わかり!「昆布の基礎知識」【乾物と仲良くなろう!】

2022.07.07
道添明子(あーぴん)

昔から身近にあるけれど、ちょっと手を出しにくいという人も多い乾物。でも実は、生の状態より水分が抜けて成分が凝縮されていることで栄養パワーがアップしていることが多く、長期保存も可能なため、使いこなせると...

1 2 3 4
連載・特集