「ハヤシライスの具材」牛肉・玉ねぎだけじゃもったいない！意外と美味しい変わり種も
カレーライスと並んで子どもに喜ばれる「ハヤシライス」。時間がかからず手軽に作れるのも魅力的ですよね。牛肉と玉ねぎを入れるのが定番ですが、いつも同じ具材だとマンネリ化しがちに。ハヤシライスに合う具材を知...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2673件中、41〜60件を表示）
コンビニじゃ出会えない！ハマった「おにぎりの変わり種具材」は？感激のウマっ！が止まらない…
おにぎりの具材といえば、梅、かつお、鮭、ツナマヨ等々、枚挙にいとまがありませんが、王道から外れた意外なものがハマることも多々ありますよね。まさにおにぎりの可能性は無限大！ そこで、『kufura』では...
【もやし】はゆでる／蒸すどちらがおいしい？アレンジレシピも！楠さんちのホットクックレシピ Vol.84
ホットクック愛用者の中で意外と多い、「いまいち使いこなせない」「定番のレシピにもうひと工夫してみたい」というお悩み。そんな方のために、野菜ソムリエでありママでもある料理家の楠みどりさんが、ホットクック...
【業務スーパーのおすすめ#75】おうちで本格的なインドネシアカレーが作れると話題の「カレーの素」
生鮮食品、冷凍食品、調味料や日用品などあらゆる商品が集う業務スーパー。その「業スー」に週5で通い続けるバロンママさんが、おすすめ商品とアレンジレシピを教えてくれる連載です。 今回は、最近業スーで見かけ...
「納豆が主役」の変わり種レシピ！新しい納豆の楽しみ方が盛りだくさん
納豆は朝食に食べる人が多いと思いますが、実はいろいろな料理にアレンジすることができるので、朝食だけでなく昼食や夕食でも大活躍してくれます。今回『kufura』では、20〜60代の女性158人にアンケー...
春の「新じゃが」を味わい尽くそう！毎年必ず作っている我が家の鉄板・新じゃがレシピ集
春の訪れとともに、スーパーに並び始める「新じゃが」。水分が多くて柔らかく、皮ごと食べられるので、いつもとはまた違った風味が楽しめるのが魅力。そんな「新じゃが」で、“毎年これは絶対に作る”というレシピは...
「ぶりの照り焼きにもう一品」合わせるなら？意外な組み合わせや変わり種も美味しい！
脂がのっていてプリッとした食感のぶり。刺身で食べるのも美味しいですが、ツヤツヤの照り焼きにしてもご飯が進みますね。「ぶりの照り焼き」がメインの日は、どんな献立にしていますか？ 『kufura』では、2...
さっぱりコク旨！「カンタン酢 トマト」なら、帰宅後10分でパパッと一品できあがり【本日のお気に入り】
疲れた日や急いでいるときは、調味料をきちんと計ったり味見したりする余裕がない！ そんな筆者の前に救世主が現れました。1本で味が決まる合わせ調味料、『ミツカン』の「カンタン酢 トマト」です。毎日のごはん...
早く知りたかった！「目玉焼きのアレンジ」いろいろ。朝食におすすめのチョイ足しから、満足度アップの丼ものまで
卵をフライパンに落として焼いて食べる「目玉焼き」。シンプルに食べるのはもちろん美味しいですが、たまにはちょっと手を加えてアレンジをすると、いつもとは違ったテイストになって気分も変わりますよね。 今回『...
汁物がマンネリ…そんな日は「けんちん汁」！里芋を抑えた定番具材1位は？変わり種も紹介
食卓に欠かせない汁物。具材がマンネリ化しがちなみそ汁に飽きてきたら、「けんちん汁」がおすすめです。野菜がいっぱいとれて、ほっこり温まり優しい気持ちにもなれますよ。みなさんの家庭では、これだけは欠かせな...
【京（みさと）さんのレンチンお弁当おかず】子どもも食べやすい！彩り◎の「ピーマン」で3品
毎日のお弁当作りを頑張っているけれど、おかずに悩む！という人は多いもの。時間との戦いになる朝にぴったりなのが「電子レンジ調理」です。でも、加熱しすぎたり、火の通りにムラがあったりと、ちょっと難しいイメ...
「春のみそ汁の具材」人気ランキング！旬のたけのこを抑えた1位は？ みずみずしさが堪らない
みそ汁は、毎日のように作っていると同じ具材を使いがちになって、少しマンネリ化してきてしまいますよね。暖かくなってきた今、春らしい食材を選ぶと季節を感じられて、さらに美味しいみそ汁ができあがります。 そ...
節約食材のスター「厚揚げ」のアレンジレシピ！おなかも心も満たされる一品は？変わり種も注目
食品の値上げが著しい中、少しでも栄養価が高くて食べ応えのある食材を活用している家庭も少なくないでしょう。肉や魚同様にメインの食材、あるいはお腹がいっぱいになる食材として取り入れられている「厚揚げ」。煮...
マルコメ社員おすすめ「春のみそ汁」！たけのこ、アスパラ、あさりのレシピで旬のおいしさを堪能
たけのこやアスパラ、あさりなど、春は美味しい食材が目白押し。春ならではの食材を使った「みそ汁」なら、存分に旬の味わいを楽しめます。 『kufura』では20～60代女性158人にアンケートを行い、「春...
マルコメ社員のおすすめ「春キャベツ」「新玉ねぎ」「新じゃが」のみそ汁レシピ！春野菜のおいしさがぎゅっと凝縮
春は野菜がとりわけ美味しい季節！ 春キャベツや新玉ねぎ、新じゃがなど、甘くてみずみずしい春野菜を旬の時期にぞんぶんに楽しみたいですよね。 『kufura』では20～60代女性158人にアンケートを行い...
冷蔵庫に常備している「お助け食材」を調査！あると神レベルに便利なものを集めました
冷蔵庫に常備している食材はありますか？ 献立に困ったときや忙しいときでも、これさえあれば、と思える食材があると心強いですよね。 そこで今回『kufura』では既婚女性85名を対象に、冷蔵庫に常備してい...
濃厚ソースを引き立てる！「クリームパスタ」に合うおかず。絶対に試したい美味しい組み合わせ
コクのあるこってりした味わいが魅力のクリームパスタ。野菜や魚介類、ベーコンなどの肉類など、どんな具材を入れても美味しくいただけますが、「これだけではボリューム的にちょっと物足りない」「さっぱりした箸休...
「湯豆腐」に豆腐以外は何を入れる？定番から変わり種まで、おすすめ具材を調査
出汁で豆腐を煮る「湯豆腐」は、献立に困った日にも時間がないときにも役立つメニューですよね。豆腐以外にもさまざまな具材を入れて楽しめるので、家庭それぞれに違いも見られます。みなさんの家庭の定番具材は何で...
「炊飯器調理」にドはまり中の我が家、2種の「ノンギルティケーキ」を作ってみた【#30】
旅エッセイストの国井律子です。今回の連載「無駄のない暮らし」はお子さんと簡単に作れる、砂糖不使用、自然な甘みでノンギルティな、「プロテインケーキ」と「りんごケーキ」のご紹介。ダイエットしている方にもオ...
「グラタンに合わせると美味しいもう一品」人気はサラダ？スープ？意外な組み合わせも！
クリーミーなホワイトソースが美味しいグラタン。いろいろな具材との相性も良く、子どもから大人まで人気の一品です。 今回『kufura』では、グラタンに合うもう一品を調査しました。20歳以上の女性146人...
大特集・連載
大特集・連載