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料理の記事一覧

「料理」の記事一覧 (680件中、41〜60件を表示)

我が家のテッパン炒飯!家族がモリモリ食べてくれる「チャーハンの具材」を調査

我が家のテッパン炒飯!家族がモリモリ食べてくれる「チャーハンの具材」を調査

2019.06.12
沖田かへ

作り手が楽できるだけでなく、家族にも喜んでもらえる料理の1つ“チャーハン”。その味は家庭によりさまざまで、アレンジも無限大と言っていいでしょう。 そこで『kufura』では、379名の女性を対象に“わが家のチャーハン”について調査。家族が喜...

安い!美味い!我が家の「コスパ最強レシピ」を330人に聞きました

安い!美味い!我が家の「コスパ最強レシピ」を330人に聞きました

2019.06.11
橋浦多美

食品の値上がりが相次ぐ中、毎日かかる食費はできるだけ安く済ませたい……と思う方も少なくないはず。献立には、工夫しながらもコスパのいい食材を活用したいですよね。 そこで『kufura』では、我が家で評判の「コスパ最強レシピ」を330人に大調査...

家庭菜園の経験者に聞く「育てやすい野菜&ハーブ」ランキング…初心者でも失敗しない1位は?

家庭菜園の経験者に聞く「育てやすい野菜&ハーブ」ランキング…初心者でも失敗しない1位は?

2019.06.10
土田奈々子

ベランダや庭先などの限られたスペースで楽しめる「家庭菜園」。自分で好みの野菜やハーブを育てられるのはもちろん、無農薬で安心、子どもの食育にも役立つということもあり、家庭菜園は密かなブームとなっています。 『kufura』では、家庭菜園の経験...

あずきがぎっしり! あずきアイスクリームの作り方【簡単!もむだけアイスレシピ】

あずきがぎっしり! あずきアイスクリームの作り方【簡単!もむだけアイスレシピ】

2019.06.08
kufura編集部

今回紹介するのは、「簡単!もむだけアイスレシピ」初の和風アイスクリーム。あずきがぎっしりと詰まった「あずきアイスクリーム」を作ってみましょう。なんと使う食材は、ゆであずきの缶詰と生クリームのたった2品だけというから驚き! 「もんで凍らせるだ...

ヘルシーレシピ揃いました!「体重が増えてピンチ」な時の、みんなのダイエット食

ヘルシーレシピ揃いました!「体重が増えてピンチ」な時の、みんなのダイエット食

2019.06.07
kufura編集部

GWに食べすぎて増えた体重が戻らない、最近食欲旺盛で太り続けている……などなど、夏は目前だというのに、大ピンチ!なんて、危機的状況に陥っている方はいませんか? そんな方のために、『kufura』では女性442人に「ヘルシー食材を使ったダイエ...

【野菜クイズ♯5】冷凍?それとも…カボチャの甘みをアップさせるには?

【野菜クイズ♯5】冷凍?それとも…カボチャの甘みをアップさせるには?

2019.06.06

私たちの食生活に欠かせない“野菜”。多くの栄養素を含み、料理においしさと彩りを添えてくれる野菜は、とても身近な食材ですね。でも、みなさんどれくらい野菜のことをご存じですか? 野菜の旬の時期や、おいしい食べ方や保存法、効率よく栄養素を摂る調理...

脱マンネリ味!チャーハンがいつもと違う美味しさに変わる調味料を大調査

脱マンネリ味!チャーハンがいつもと違う美味しさに変わる調味料を大調査

2019.06.05
沖田かへ

手軽においしくできるチャーハンは、まさに主婦の救世主。休日のランチや、1日疲れたときのお手軽晩ごはんとして、パパっと手早く済ますことができて便利ですよね。ですが、味付けがワンパターン化しがちなのが悩みの種……。 そこで『kufura』では3...

ツナ缶、サバ缶、そして…?いざというとき助かる「ストック食材」とアレンジレシピを調査

ツナ缶、サバ缶、そして…?いざというとき助かる「ストック食材」とアレンジレシピを調査

2019.06.04
柳川マキ

毎日のように作るごはん。あと一品足りないな……今日はあるもので作ってしまいたいな……そんな日だってありまよね。そんなときは、いつも家にある「ストック食材」を使って、お手軽に仕上げてしまいたいものです。 そこで『kufura』では、主婦の方3...

汁も捨てないで!アレンジ多彩「みんな大好きコーン缶」を使った料理

汁も捨てないで!アレンジ多彩「みんな大好きコーン缶」を使った料理

2019.06.03
kufura編集部

近年、サバ缶が大ブームですが、缶詰の中でも昔からあり老若男女に人気なのが「コーン缶」です。茹でる手間なく、すぐ使えるので常備しておくと便利ですよね。しかし、毎回同じ使い方・メニューになっていませんか? そこで『kufura』では女性500人...

桃缶丸ごと使ってジューシー! ピーチアイスクリームの作り方【簡単!もむだけアイスレシピ】

桃缶丸ごと使ってジューシー! ピーチアイスクリームの作り方【簡単!もむだけアイスレシピ】

2019.06.03
kufura編集部

今回紹介するのは、「ピーチアイスクリーム」。桃の缶詰を丸ごと1缶使って作るので、桃の果肉がとってもジューシー! 大人も子どもも大好きな味です。 お菓子・料理研究家の森崎繭香さんが教えてくれるレシピは、驚くほど簡単。「手作りするのは難しそう…...

一口に「卵焼き」といっても奥が深い!こんなにもある各家庭の卵焼きレシピ

一口に「卵焼き」といっても奥が深い!こんなにもある各家庭の卵焼きレシピ

2019.06.02
土田奈々子

砂糖の入った甘い卵焼き、塩や醤油で味付けたちょっとしょっぱい卵焼き。皆さんのご家庭の卵焼きは、どんな味付けが定番ですか? 今回『kufura』では、448人の女性にアンケート調査を行い、「定番の卵焼きレシピ」について聞いてみました。皆さんが...

唐揚げを親子丼風に、おにぎりの具に!2度美味しい「余った唐揚げ」を使ったアレンジレシピ

唐揚げを親子丼風に、おにぎりの具に!2度美味しい「余った唐揚げ」を使ったアレンジレシピ

2019.06.01
土田奈々子

家族みんなに人気の“唐揚げ”。「張り切ってたくさん作ったら、ちょっとだけ余ってしまった」なんてこともありますよね。余った唐揚げは、次の日のお弁当に入れたり、冷凍するのもいいですが、ちょっとした工夫でさまざまな料理にアレンジすることができます...

【野菜クイズ♯4】ズッキーニは〇〇と一緒に調理すべし!

【野菜クイズ♯4】ズッキーニは〇〇と一緒に調理すべし!

2019.05.31
kufura編集部

私たちの食生活に欠かせない“野菜”。多くの栄養素を含み、料理においしさと彩りを添えてくれる野菜は、とても身近な食材ですね。でも、みなさんどれくらい野菜のことをご存じですか? 野菜の旬の時期や、おいしい食べ方や保存法、効率よく栄養素を摂る調理...

もっと活用したくなる!おでんの定番「はんぺん」を夏こそ食べるべき理由とは?

もっと活用したくなる!おでんの定番「はんぺん」を夏こそ食べるべき理由とは?

2019.05.30
中田綾美

ふわふわ食感で、おでんで人気の具材“はんぺん”。最近では、いつ食べましたか? 「そういえば温かくなってからは食べていないかも……」と記憶から遠ざかっている人も多そうですが、実は、はんぺんはこれからの季節にぴったりの食材なんです! 今回は『紀...

今月ピンチ!節約したいとき役立つ食材ランキング…2位豆腐を超えるコスパ最強の1位は

今月ピンチ!節約したいとき役立つ食材ランキング…2位豆腐を超えるコスパ最強の1位は

2019.05.30
沖田かへ

今年のゴールデンウィークは10連休と長く、旅行やショッピングで「思った以上に出費がかさんでしまった……」という方もいるのではないでしょうか? その分、毎日かかる食費をセーブしていきたいところですよね。 そこで『kufura』では女性500名...

卵のおいしさが際立つ!失敗しない「ふっくら卵サンド」松田美智子の本当においしい朝ごはん#1

卵のおいしさが際立つ!失敗しない「ふっくら卵サンド」松田美智子の本当においしい朝ごはん#1

2019.05.30
神史子

おいしい朝ごはん、食べてますか? 朝ごはんは、頭と体の始動スイッチをONにする大切な食事。頭をシャキッと目覚めさせる炭水化物、エネルギーの源となるたんぱく質を中心にバランスよく摂りたいものです。 とはいえ、忙しい朝にあれこれ用意するのは無理...

むしろ2日目の方が楽しみ!「残り物」を使った主婦のアイディアレシピが集結

むしろ2日目の方が楽しみ!「残り物」を使った主婦のアイディアレシピが集結

2019.05.28
柳川マキ

たくさん作ったおいしいごはん。全部食べきれない日、みなさんはどうしていますか? そのまま明日も出したいけれど、前の日と同じじゃ飽きちゃうかな……どうするか悩んでしまいますよね。 そこで『kufura』では今回、主婦の方379名にアンケートを...

母になった記念日(=娘の誕生日)に、ふたりでケーキを手作り【お米農家のヨメごはん#4】

母になった記念日(=娘の誕生日)に、ふたりでケーキを手作り【お米農家のヨメごはん#4】

2019.05.28
濱田律子

こんにちは。富山県の黒部市というところで、お米だけを作っている小さな小さな農家の濱田律子です。旦那とココ(娘・11歳)と3人で、地道に真面目にコツコツとお米を作りながら、仕事に子育てにドタバタもがきつつも楽しく暮らしている、そんな私たちの食...

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