kufura(クフラ) 仕事も家庭も、私らしく!を叶えるヒント

料理の記事一覧

「料理」の記事一覧 (539件中、41〜60件を表示)

発見!揚げてみたら美味しかった「天ぷらの具材」チーズ、アボカド…アイディア続々

発見!揚げてみたら美味しかった「天ぷらの具材」チーズ、アボカド…アイディア続々

2019.02.03
中田綾美

衣をつけて、油でかりっと揚げる天ぷらは、どんな食材もおいしく変身させてくれますよね。好き嫌いの多い子どもでも、天ぷらにしたら野菜でも何でもパクパク食べた……なんてこともよくある話です。 そんな天ぷらの定番といえば、えび、かぼちゃ、れんこん、...

主婦がこぞって絶賛!「ニトリ」で買って本当に良かったモノは?500人が実力を認めた逸品は

主婦がこぞって絶賛!「ニトリ」で買って本当に良かったモノは?500人が実力を認めた逸品は

2019.01.31
中田綾美

「お、ねだん以上。」のキャッチフレーズでおなじみのニトリは、生活に必要なものを何でもお手頃価格でそろえることができ、重宝しますよね。そんなニトリであなたが「買ってよかった!」とイチ押しする商品といえば何!? 『kufura』では女性500人...

冬の離乳食の持ち運びには「サーモスの断熱スープジャー」が便利です【働くお母さんの、コレ買って大正解!#16】

冬の離乳食の持ち運びには「サーモスの断熱スープジャー」が便利です【働くお母さんの、コレ買って大正解!#16】

2019.01.30
小池百々子

こんにちは、もうすぐ1歳になる男の子ママ・エディターの小池百々子です。長時間のお出かけで、問題になってくるのが離乳食。市販のベビーフードがラクだけど、できれば手づくりのもの、温かいものを食べさせてあげたい……。そんなママの気持ちにぴったりの...

みんなにも食べて欲しい!ご自慢の「郷土の味噌汁」は何?全国から魅惑のレシピが揃い踏み

みんなにも食べて欲しい!ご自慢の「郷土の味噌汁」は何?全国から魅惑のレシピが揃い踏み

2019.01.29
kufura編集部

冬になるとひときわ美味しく感じる“お味噌汁”。「毎日食べたいけど、ついつい同じような具になっちゃう」と悩んだことはありませんか? しかしさすがは日本が誇るソウルフード! 郷土料理として全国各地に脈々と受け継がれてきたお味噌汁のレシピの多彩さ...

ひよこチップ入りのりたまが可愛い!「期間限定 のりたま&バラエティー」発売

ひよこチップ入りのりたまが可愛い!「期間限定 のりたま&バラエティー」発売

2019.01.29
kufura編集部

丸美屋食品工業の小袋ふりかけ「のりたま&バラエティー」が2019年に発売25周年を迎えます! それを記念し、「期間限定 のりたま&バラエティー ひよこチップ入りのりたま2袋付」を、2019年2月から9月30日(月)まで、期間限定で販売します...

カロリー大幅オフも!家族も喜んだ「糸こんにゃく」の意外すぎる食べ方6選

カロリー大幅オフも!家族も喜んだ「糸こんにゃく」の意外すぎる食べ方6選

2019.01.28
北川和子

糸こんにゃくは、低カロリー食材の代表的存在ですよね。すき焼きや肉じゃがの日にしか買わない……という方は少なくないのでは? 身近な食材と“置き換え”という方法で糸こんにゃくを使った料理のバリエーションを増やしてみましょう!

キムパ風、サラダ風…組み合わせ無限大の「太巻き」皆のマイ・ベストコンビ公開!

キムパ風、サラダ風…組み合わせ無限大の「太巻き」皆のマイ・ベストコンビ公開!

2019.01.27
土田奈々子

普段の食事はもちろん、お弁当やお客様のおもてなしにもピッタリな“太巻き寿司”。好みの具材を入れて、自由に味のコンビネーションを楽しむことができるのがいいですよね。『kufura』では、女性500人に「いちばん美味しいと思う太巻き寿司のベスト...

冬を乗り切る!玉ねぎ×お酢の最強常備菜「玉ねぎのシャキシャキ炒め」太らない・もたれない! 松田美智子の真夜中ごはん#11

冬を乗り切る!玉ねぎ×お酢の最強常備菜「玉ねぎのシャキシャキ炒め」太らない・もたれない! 松田美智子の真夜中ごはん#11

2019.01.27
神史子

玉ねぎは、血行の促進、疲労回復、そして強力な抗酸化作用があったりと、その万能さはよく知られていますが、お酢も同じく、血行を良くして疲れをとってくれるものですよね。 そんな玉ねぎとお酢が一緒になると、うま味満点、無敵の元気回復コンビに! 今回...

パンにジャム、塩…「イケアのフードマーケット」が使える!おすすめ品&アレンジレシピもご紹介

パンにジャム、塩…「イケアのフードマーケット」が使える!おすすめ品&アレンジレシピもご紹介

2019.01.27
中田ぷう

スウェーデン生まれの大型インテリアショップ「イケア」。日本に再上陸して13年経ちますが、もはやこの名前を知らない人はいないでしょう! そのくらいママたちの間でも浸透しているお店ですが、各店舗1Fにある「スウェーデンフードマーケット」の存在は...

あさりの旨味ダシで絶品!「ボンゴレビアンコ」の作り方  【プロが教える本格パスタレシピ】

あさりの旨味ダシで絶品!「ボンゴレビアンコ」の作り方 【プロが教える本格パスタレシピ】

2019.01.26

今回は、パスタ料理の王道である“ボンゴレビアンコ”の作り方を、イタリアン料理店のシェフ小野宗隆さんに教えてもらいました。なんと驚くことに、プロはあさりを冷凍してから使用! このひと手間で、あさりの旨味をしっかり引き出せるそう。早速、作り方の...

夫や子どもが喜んだ「バレンタインプレゼント」ランキング!「市販vs手作りチョコ」喜ばれたのは…?

夫や子どもが喜んだ「バレンタインプレゼント」ランキング!「市販vs手作りチョコ」喜ばれたのは…?

2019.01.25
北川和子

今年のバレンタイン、皆さんは誰かにプレゼントをする予定がありますか? 友達同士でチョコを交換し合う風潮も広がりつつありますが、既婚女性は、一番身近な夫や子どもにあげる予定という方が多いのではないでしょうか。

寒い日はお家でゆっくりアレンジコーヒーを作ろう!「冬のおこもりドリンク」4レシピ

寒い日はお家でゆっくりアレンジコーヒーを作ろう!「冬のおこもりドリンク」4レシピ

2019.01.25
土田奈々子

寒い日は、どこにも出かけず、家にこもってのんびりと過ごすのもいいですよね。お休みの日など、ゆっくり時間があるときこそ、ひと手間かけたアレンジコーヒーで、おうちカフェを楽しんでみるのはいかがでしょうか?  今回はキーコーヒーが提案する、自宅で...

数滴の実力がすごい!「ごま油」をちょい足しすると格段に美味しくなる料理ずらり

数滴の実力がすごい!「ごま油」をちょい足しすると格段に美味しくなる料理ずらり

2019.01.24
土田奈々子

独特のこうばしい香りがたまらない「ごま油」。実はこのごま油、いつもの料理にちょい足しすると、美味しさがグンとアップするという優れモノなんです。『kufura』では、591人の女性にアンケート調査を実施し、「ごま油をちょい足しすると美味しくな...

イカビギナーにもオススメ!「イカを使った簡単料理」500人の絶品アイディアがずらり

イカビギナーにもオススメ!「イカを使った簡単料理」500人の絶品アイディアがずらり

2019.01.22
中田綾美

縁日のイカ焼き、おつまみのイカさき、イカの塩辛など、魚介類のなかでもイカは馴染み深いものですが、そのわりには、家庭で調理する機会が少ないと思いませんか? 『kufura』では、女性500人を対象に、“イカを使ったレシピ”についてアンケート調...

医師が考案!冬を乗り切る「体調管理みそ汁」レシピ3つ

医師が考案!冬を乗り切る「体調管理みそ汁」レシピ3つ

2019.01.22
kufura編集部

寒さが身に染みるこの時期、体調を崩しがちという人も多いのでは? 味の素株式会社による「うちのみそ汁」応援プロジェクトによって、体調管理が難しくなる時期にピッタリの、医師で料理家の河埜玲子氏考案・“体調管理みそ汁”レシピが発表されました。身近...

どこに置くのが正解?「電子レンジ」の故障の原因になるNGな使い方

どこに置くのが正解?「電子レンジ」の故障の原因になるNGな使い方

2019.01.20
kufura編集部

料理の時短に一役買ってくれる“電子レンジ”は、今や忙しい女性にとって、日々の生活に欠かせない家電のひとつです。家族みんなで毎日使う家庭も多いので、できるだけ長く使いたいもの。 そこで、家電の延長保証サービスを運営するテックマークジャパン株式...

プチプチ食感&濃厚クリーミー!たらこクリームパスタ  【プロが教える本格パスタレシピ】

プチプチ食感&濃厚クリーミー!たらこクリームパスタ 【プロが教える本格パスタレシピ】

2019.01.19
kufura編集部

大人も子どもも大好きなたらこクリームパスタ。家庭で作ると加熱しすぎてパサパサになったり、たらこの味とクリーミーさのバランスが難しかったり……上手に作るのは至難の業ですよね。そこで、イタリアン料理店のシェフ小野宗隆さんに、作り方のポイントを教...

1 2 3 4 5
連載