「あんこ」好き大集合！正月の残りをフル活用できるみんなのレシピ集
みなさんのご家庭では今年のお正月、「あんこ」を食べましたか？ 市販のあんこを購入した方も、小豆を買って一から手作りされた方もいるのではないでしょうか。優しい甘さのあんこをお餅と一緒に食べると、心が満たされて幸せな気分になりますよね。 でも、...
作り置き・保存の記事一覧
作り置きレシピと食材の保存についての記事一覧です。働く主婦の夕方時間を救うのが作り置きですよね。知って得する人気レシピや、食材の保存に関する情報もお届けします。
「作り置き・保存」の記事一覧 （130件中、1〜20件を表示）
ママが夜外出する日…家族の夕飯はどうしてる？みんなの現状と作り置きに便利なメニューも紹介
毎日家事や子育て・仕事におわれるママも、会社の送別会や同窓会など、“ママとして、ではない場所”に出向くこともありますよね。そんなとき、家族の夕飯はどうしていますか？ 今回はそんなみなさんの疑問を『kufura』が調査。「あらかじめ作っていく...
保存法で美味しさが変わる！お米のプロと共同開発した「極お米保存袋」が新発売
みなさんはお米をどのように保存していますか？ お米は鮮度が大切です。保存方法によって美味しさが変わってくるとか。そこで、生活雑貨メーカー株式会社マーナより開発されたのが『極（きわみ）お米保存袋』です。2019年8月下旬より発売予定。さっそく...
ツナ缶、サバ缶、そして…？いざというとき助かる「ストック食材」とアレンジレシピを調査
毎日のように作るごはん。あと一品足りないな……今日はあるもので作ってしまいたいな……そんな日だってありまよね。そんなときは、いつも家にある「ストック食材」を使って、お手軽に仕上げてしまいたいものです。 そこで『kufura』では、主婦の方3...
むしろ2日目の方が楽しみ！「残り物」を使った主婦のアイディアレシピが集結
たくさん作ったおいしいごはん。全部食べきれない日、みなさんはどうしていますか？ そのまま明日も出したいけれど、前の日と同じじゃ飽きちゃうかな……どうするか悩んでしまいますよね。 そこで『kufura』では今回、主婦の方379名にアンケートを...
刻む？味を濃くする？「ピーマン嫌いな子ども」も食べられるアレンジレシピを大調査
「あの苦さがどうも好きになれなくて……」「子どもがどうしても食べてくれなくて……」と、子どもからも大人からも“苦手な野菜”として挙げられることが多い「ピーマン」。 そこで『kufura』では、「子どもが喜んで食べたピーマンのアレンジレシピ」...
もうイライラしない！みんながしてる「ゆで卵」を上手に剥くコツ…茹でる前の工夫や便利グッズも
「ゆで卵」といえば、卵をゆでるだけの超シンプルな料理ですが、殻がうまく剥けずイライラしたこと、ありませんか？ 「ゆで卵」は、作り方が簡単な割に、意外と失敗しがち……。そこで今回kufuraでは女性500人に「ゆで卵を簡単に剥くためにしている...
子どもと手作り体験なら…「味噌」はいかが？楽しいポイント、たくさんありました
週末くらい子どもと一緒に何かしたいなと思いつつ、習い事に買い出しに……とあれこれしているうちに、あっという間に時間が過ぎてしまいますよね。 うちもだいたいそんな感じなのですが、先日、子どもと一緒に「味噌」を仕込んだところ想像以上に盛り上がり...
寒い日も温かいこれがあれば…「水筒・マイボトルに持ち歩く飲み物」女性500人の意見は？
冬場の外出時は、マイボトルに温かい飲み物を入れて持参している人も多いはず。寒い時にいつでも温かい飲み物が飲めて、しかも、自販機やコンビニで買うよりも節約にもなるマイボトル。あなたはどんな飲み物を持ち歩いていますか？ 『kufura』では、4...
おせちに飽きた…そんなとき皆が食べるものは？カレー以外にも食欲そそる料理続出
お正月の食べ物として欠かせない「おせち料理」。色とりどりの縁起モノが詰まった重箱は、見た目も華やかで、新年を祝うのにぴったりですね。ですが、1日目、2日目はいいけれど、3日目ともなると、だんだんとおせちに飽きてくる……という方も多いと思いま...
ガトーショコラやベイクドチーズケーキなど「焼き菓子」の冷凍保存から美味しい解凍の仕方まで
ガトーショコラやベイクドチーズケーキ、タルトやパウンドケーキなどの人気の「焼き菓子」。丸ごとホールでいただいたり、自分で購入する機会も多いと思いますが、皆さんはこれらの焼き菓子を自宅でどのように保存していますか？ そこで今回も、食品保存のス...
お得パック使い切り！「鶏むね肉」が驚くほどジューシーに…家族が喜んで食べたレシピは？
ヘルシーでコストパフォーマンス抜群で、たんぱく質も豊富。超優秀な鶏むね肉ですが、1つ短所をあげるとしたら、ちょっとパサつきやすい肉質ではないでしょうか。
開封後は冷蔵保存してる？しょうゆの長持ち保存方法…美味しさキープのコツや保存期間の目安
日本の食卓に欠かせない「しょうゆ」。料理に入れたり、かけたりと頻繁に使用する機会があるかと思いますが、途中でなんだか色や風味が変わってしまうことはありませんか？ そこで今回も、食品保存のスペシャリストである料理研究家・食品保存アドバイザーの...
サバ缶ブームはふるさと納税にも！全国各地の缶詰をチェック
株式会社トラストバンクが運営する、国内最大級のふるさと納税総合サイト『ふるさとチョイス』が発信する情報によると、現在サバ缶人気が急上昇中だそうです。ここでは、そんなふるさと納税にまで波及するサバ缶人気と、全国各地の缶詰についてたっぷりとご紹...
「お正月／おせちのうつわ」栗原はるみプロデュースブランドの重箱や器が気になる
新しく迎える年を思いながら、お正月に必要なものを買い出ししたり、みんなで囲むおせち料理の用意をしたりするのは楽しいものです。今年は難しく考えず、盛りつけや器使いを工夫して、自分らしいおせちスタイルを見つけてみませんか？ 生活雑貨ブランド「s...
レンジも冷凍もOK！お弁当の味・におい・色移りを防ぐ「フタつきおかずカップ」新発売
お弁当の小分けカップにフタがついたら、とっても便利で華やかになりました！ お弁当小物『おべんとう小鉢』が、2018年12月上旬より生活雑貨メーカー株式会社マーナから新発売されます。
主婦の知恵が集結！節約にもなる「冷蔵庫の在庫一掃メニュー」263人に聞いてみた
1回の調理では使いきれず、中途半端に余らせた食材が、いつのまにか冷蔵庫にたまってしまうことはよくありますよね。捨てるのは何だかもったいない余りもの食材の数々……みなさんのご家庭ではどのようにアレンジしていますか？ 『kufura』では、20...
皮を簡単きれいにむく技も！イカの長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで
季節を問わず手ごろな値段で手に入る「イカ」は、日本の食卓で昔から愛されている食材の一つ。プリプリの食感と、かんだときに口に広がるほのかな甘さは、何とも言えず美味しいですよね。どうすれば鮮度と美味しさを損なうことなく、家庭で上手に保存すること...
冷凍しといて良かった！主婦のご自慢「冷凍食材」とアレンジテクを大調査
「野菜や肉が余ってしまった」「平日の晩御飯の下準備に」など、食材を冷凍する理由はさまざま。手軽にできる一方で「冷凍したら美味しさが失われてしまった」などトラウマを持つ人も多いのでは？ 『kufura』では、20代～40代の既婚女性248名...
翌日固くなっちゃう…「大福」の美味しさ長持ち保存方法！冷凍・常温・解凍の仕方まで
午後のティータイムは、クリームやチョコレートたっぷりのケーキもいいですが、素朴な甘さの「大福」も捨てがたいですよね。大福はモチモチした食感が美味しさのポイントですが、時間が経つとすぐに固くなってしまうのが困りもの。モチモチの食感をキープする...
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