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作り置き・保存の記事一覧

作り置きレシピと食材の保存についての記事一覧です。働く主婦の夕方時間を救うのが作り置きですよね。知って得する人気レシピや、食材の保存に関する情報もお届けします。

「作り置き・保存」の記事一覧 (188件中、1〜20件を表示)

「春雨」のこともっと知りたい!栄養、戻し方から絶品レシピまで【乾物と仲良くなろう!】

「春雨」のこともっと知りたい!栄養、戻し方から絶品レシピまで【乾物と仲良くなろう!】

2022.03.11
道添明子(あーぴん)

昔から身近にあるけれど、ちょっと手を出しにくいという人も多い乾物。でも実は、生の状態より水分が抜けて成分が凝縮されていることで栄養パワーがアップしていることが多く、長期保存も可能なため、使いこなせると...

デコポンは…不知火?栄養や美味しさを保つ保存方法、選び方を解説します【管理栄養士監修】

デコポンは…不知火?栄養や美味しさを保つ保存方法、選び方を解説します【管理栄養士監修】

2022.02.21
小嶋絵美

寒くなってくると柑橘類がたくさん出回りますが、なんとなく買うものを決めているという人も多いかもしれません。その違いをしっかり知れば、選ぶのがもっと楽しくなります。数回に分けて、冬から春にかけてが美味し...

コストコ「さくらどり むね肉」使い切り!保存・おいしいアレンジ方法全部見せます

コストコ「さくらどり むね肉」使い切り!保存・おいしいアレンジ方法全部見せます

2022.02.20
kufura編集部

コストコといえば思い浮かぶのは、どーんと大容量&圧倒的にコスパの高い商品の数々。これらを上手に保存し、美味しく使い切るためにはコツがあるんです! コストコ歴16年目に突入したコストコマスターのバロンマ...

ラズベリーはダイエットや美容にうれしい栄養がたっぷり!栄養情報・保存方法をじっくり解説【管理栄養士監修】

ラズベリーはダイエットや美容にうれしい栄養がたっぷり!栄養情報・保存方法をじっくり解説【管理栄養士監修】

2022.02.19
小嶋絵美

ラズベリーは木いちごとも呼ばれ、日本ではジャムやスイーツなどによく使われています。鮮やかなルビー色が美しい果実ですが、食卓にラズベリーが登場する機会は少なかったかもしれません。それが近年「冷凍ベリーミ...

「干ししいたけ」を使いこなす!栄養、戻し方から絶品レシピまで【乾物と仲良くなろう!】

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2022.02.10
道添明子(あーぴん)

昔から身近にあるけれど、ちょっと手を出しにくいという人も多い乾物。でも実は、生の状態より水分が抜けて成分が凝縮されていることで栄養アップしていることが多く、長期保存も可能なため、使いこなせるとたくさん...

「ひじき」をもっと便利に美味しく!栄養、戻し方から絶品レシピまで【乾物と仲良くなろう!】

「ひじき」をもっと便利に美味しく!栄養、戻し方から絶品レシピまで【乾物と仲良くなろう!】

2022.01.18
道添明子(あーぴん)

昔から身近にあるけれど、ちょっと手を出しにくいという人も多い乾物。でも実は、生の状態より水分が抜けて成分が凝縮されていることで栄養アップしていることが多く、長期保存も可能なため、使いこなせるとたくさん...

皮ごと食べるから栄養も丸ごと!きんかんの栄養情報・保存・上手な選び方解説【管理栄養士監修】

皮ごと食べるから栄養も丸ごと!きんかんの栄養情報・保存・上手な選び方解説【管理栄養士監修】

2022.01.14
小嶋絵美

寒くなってくると柑橘類がたくさん出回りますが、なんとなく買うものを決めているという人も多いかもしれません。その違いをしっかり知れば、選ぶのがもっと楽しくなります。数回に分けて、冬から春にかけてがおいし...

「はっさく」をもっと美味しく!食べ方に栄養・保存方法まで徹底解説【管理栄養士監修】

「はっさく」をもっと美味しく!食べ方に栄養・保存方法まで徹底解説【管理栄養士監修】

2022.01.12
小嶋絵美

寒くなってくると柑橘類がたくさん出回りますが、なんとなく買うものを決めているという人も多いかもしれません。その違いをしっかり知れば、選ぶのがもっと楽しくなります。数回に分けて、冬から春にかけてが美味し...

「切り干し大根」の基本を解説!栄養、戻し方から絶品レシピまで【乾物と仲良くなろう!】

「切り干し大根」の基本を解説!栄養、戻し方から絶品レシピまで【乾物と仲良くなろう!】

2021.12.07
道添明子(あーぴん)

昔から身近にあるけれど、ちょっと手を出しにくいという人も多い乾物。でも実は、生の状態より水分が抜けて成分が凝縮されていることで栄養パワーがアップしていることが多く、長期保存も可能なため、使いこなせると...

「ブルーベリー」が目に良い、といわれる理由は?栄養や長持ち保存法を解説【管理栄養士監修】

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2021.11.29
小嶋絵美

ブルーベリーは美しい青紫色、コロンと丸く小さなフォルムが特徴でお馴染みの存在。ジャムやケーキなどの加工品でもよく目にしますが、もちろん生でそのまま食べても甘酸っぱくておいしいですね。「目にいい」と言わ...

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