「サラダ」なら相性バッチリ
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豚しゃぶにはサラダを合わせるという方が一番多かったですよ。さっぱり系のサラダにすれば口の中をさっぱりさせてくれて、しゃぶしゃぶをいくらでも楽しめそうです。野菜をたくさん摂りたい方にもおすすめです。
「コールスローサラダ。みずみずしいキャベツが、豚肉の脂身をサラッと緩和してくれる」（46歳／総務・人事・事務）
「ざる豆腐とトマトと水菜のサラダ。ポン酢で豚しゃぶと一緒に食べても良し」（44歳／その他）
「チョレギサラダなどさっぱりしたサラダ。豚に巻いても相性良さそうだから」（26歳／総務・人事・事務）
「ポテトサラダ。豚しゃぶのさっぱりにポテトサラダのこってりがよく合うから」（36歳／その他）
「玉ねぎサラダ。さっぱりして健康的な感じがします。豚肉とも相性がいい」（57歳／その他）
「大根サラダ。きゅうりと細切りにしてマヨネーズ醤油であえる」（62歳／主婦）
箸休めにも！「さっぱり副菜」
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箸休めになるさっぱりした副菜も人気でした。マリネや酢の物、ナムル、胡麻和えなど、さまざまな意見が集まりましたよ。簡単に作れるものや作り置きできるものが多いのも嬉しいですね。
「きのこマリネ。豚しゃぶはさっぱりとした味わいなので、酸味のあるマリネが箸休めになる」（68歳／その他）
「タコとキュウリの酢の物。ポン酢をかければ簡単」（58歳／主婦）
「トマトとモッツァレラのカプレーゼ。トマトがさっぱりして彩りも良い」（51歳／主婦）
「ほうれん草の胡麻和え。さっぱりで美味しい。肉に合わせるにはさっぱりとしたものがいい」（21歳／学生・フリーター）
「もやしのナムル。もやしをレンチンして、粉末鶏ガラスープ、ごま油、コショウと和えるだけ。結構ごはんのお供になる」（47歳／主婦）
「食べるラー油のきゅうり和え。冷たいきゅうり和えがあたたかな豚しゃぶと合う」（36歳／主婦）
「煮物」を濃い目の味付けで
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煮物を豚しゃぶに合わせる方も多かったですよ。あっさりとしたしゃぶしゃぶには、煮物を濃い目の味付けで作るとさらに相性が良くなるようですよ。ご飯のお供にもなるので多めに作って次の日も楽しみたいですね。
「ひじきの煮物。少し濃いめの味付けなので、あっさりとした豚しゃぶと合う。ご飯とも合うから」（49歳／主婦）
「厚揚げの煮物」（52歳／総務・人事・事務）
「切り干し大根の煮物。素朴だけど、具沢山で満足出来るから」（41歳／総務・人事・事務）
「肉じゃが。味が濃いめで、さっぱりな豚しゃぶと相性が良い」（31歳／主婦）
「里芋の煮っころがし」（57歳／その他）
さっと「炒め物」も合う
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冷蔵庫にある野菜を使ってさくっと炒め物にしても、しゃぶしゃぶに合わせるもう一品にぴったりですよ。簡単に作れて野菜がたくさん摂れるのは嬉しいですよね。
「アスパラとれんこんの明太子炒め。すごく美味しくて豚しゃぶにも何にでも合います」（41歳／主婦）
「きんぴらごぼう。ごぼうの風味と甘辛い味付けで相性が良いです」（58歳／営業・販売）
「ゴーヤーチャンプル。ゴーヤーの苦みとビタミンCが健康に良いし、美味しい」（59歳／主婦）
「もやし炒め。ちょっと濃い目の味付けにする」（54歳／主婦）
「ワカメのゴマ油炒め。低カロリーだが香ばしく箸休めになる」（63歳／主婦）
いかがでしたか？
しゃぶしゃぶだけでも美味しく食べられますが、ちょこっと副菜があるともっと満足できそうですね。しゃぶしゃぶの日の献立に悩んだときはぜひ参考にしてください。
