「湯豆腐」に豆腐以外は何を入れる？定番から変わり種まで、おすすめ具材を調査
出汁で豆腐を煮る「湯豆腐」は、献立に困った日にも時間がないときにも役立つメニューですよね。豆腐以外にもさまざまな具材を入れて楽しめるので、家庭それぞれに違いも見られます。みなさんの家庭の定番具材は何で...
柳川マキ
大手PR会社、事業会社広報を経て、フリーライターに。世の中に埋まる良いもの・人を紹介すべく、日々奮闘中。趣味は、旅行と美容。
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「ポトフに入れると意外と美味しい具材」を調査。定番よりも美味しい「変わり種」は!?
野菜がたっぷり食べられて体も温まる「ポトフ」。具材を入れて煮込むだけなので献立を考えたくない日にも活躍するメニューですよね。ただ、ポトフの具材はいつも同じものになりがちではありませんか？ 定番具材以外...
「水炊きの具材」なに入れる？人気具材TOP3を発表！飽きたら入れたい変わり種も紹介
手軽に作れて、素材の旨味が味わえる「水炊き」は、冬はもちろん、肌寒い春先にも食べたい鍋料理ですよね。材料があれば煮込むだけなので調理は簡単！ 具材は何を入れるのが定番ですか？ ちょっと変わり種を入れて...
節約の救世主「ちくわ」の簡単・美味しいアレンジ！あと一品足りないときにも役立ちます
多くの食材の価格が値上がりしている今、少しでも節約したい！と毎日思いますよね。そんなときに活躍するのが「ちくわ」。ちくわは安いだけでなく、あと一品足りない時にも、おつまみにも、お弁当にも役立つ便利食材...
「しゃぶしゃぶの具材」お肉以外の人気ランキング！1位はちょっと意外なあの具材
寒い日やあっさり食べたい日にちょうどいい「しゃぶしゃぶ」。簡単にできるのに家族が喜んでくれる魅力的なメニューですよね。みなさんの家庭ではしゃぶしゃぶの具材に何を入れていますか？ 今回『kufura』で...
「みそ汁に入れると意外と美味しい具材」を調査！こんなものも入れちゃいます
日々の食事に欠かせない味噌汁。毎日のように作る場合は、具材のバリエーションがちょっとマンネリ気味になってしまいますよね。定番の具材に飽きたときには変わり種を入れてみると新鮮になり、家族も喜んでくれるか...
「レンコンの大量消費」にピッタリ！箸が止まらなくなるみんなのアレンジ。変わり種も！
シャキシャキ食感がたまらないレンコン。1年を通して買うことができますが、最も旬なのは秋から冬にかけて。お安く手に入るときには、たくさん使っておかずを作っていきたいですね。 今回『kufura』では、2...
「ほうれん草の大量消費」レシピ集結！ほうれん草ぎらいな子でも食べられるのは？変わり種も！
栄養豊富で彩りも良くなるので、何かと使える「ほうれん草」。冷蔵庫にあると安心する野菜のひとつですよね。そんなほうれん草のレシピがマンネリになっている方もいるのではないでしょうか？ そこで今回『kufu...
「クラムチャウダー」に合う“もう一品”とは？寒い日に食べたくなる幸せな組み合わせ
寒い日に食卓に上がると嬉しい「クラムチャウダー」。あさりなど貝類の旨味と濃厚なミルクのコクが美味しく、ポカポカと体が温まりますよね。そんなクラムチャウダーには何を合わせたらいいか献立に迷ってしまうこと...
10分以内にできる簡単「大根」レシピ。時間がなくても「もう一品」が叶う！
あと一品作りたいけれど時間がないし、材料もない。そんなときに、冷蔵庫に大根を発見！ 素早く一品を作りたいけれど、大根料理は地味に時間がかかる……なんて思い悩んだ経験はありませんか？ 今回『kufura...
大特集・連載
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