「春雨」のもちもち感でボリュームアップ
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最も多くの支持を集めたのは、意外にも春雨でした！ 歯ごたえのあるもちもちした食感が、生春巻き全体にリッチな印象をプラスしてくれます。生春巻きには春雨が絶対必要だと、信頼の厚い具材です。
「春雨。なんだかんだでこれがないと感がある」（41歳／その他）
「春雨。ぷりっとした歯ごたえがあって、ボリュームも増すから」（54歳／主婦）
「春雨。食感がいいのと、どんな味付けにも対応できる」（51歳／主婦）
「春雨はもうマストです。春雨のない生春巻きは考えられません。歯ごたえが最高」（55歳／主婦）
「エビ」の彩りで華やかに
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見た目にも華やかさを演出してくれるのがエビ。皮に透けた赤いエビがさらに美味しそうに、豪華に見せてくれますよね。味はもちろん、プリプリッとした食感も人気のポイントです。
「エビ。これは必ず入れたい」（45歳／総務・人事・事務）
「エビ、贅沢感がある」（30歳／その他）
「ボイルしたエビです。色合いも良くて食べても美味しいです。マヨネーズともポン酢とも合います」（63歳／主婦）
「茹でたエビ。巻いた時の見栄えが良くなるから」（51歳／主婦）
「エビ。あまり食べない料理だからこそ、食べる時は豪華にしたいから」（30歳／学生・フリーター）
「きゅうり」「レタス」などのシャキシャキ野菜でさっぱり
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さっぱりとした口当たりを加えてくれる、きゅうりやレタスといった野菜もマストアイテムです。みずみずしく、シャキシャキとした食感が人気でしたよ。生春巻きを爽やかに味わいたいときには多めに入れたいですね。
「きゅうり。みずみずしさと爽やかさを味わえるから」（68歳／主婦）
「きゅうり。シャキシャキ食感が出る」（40歳／その他）
「サニーレタス。生春巻きにも合うし他の具材とも相性がいいから」（30歳／その他）
「レタス。シャキッとした食感があってアクセントになるから」（52歳／主婦）
「水菜。パリパリして歯ごたえもよいから」（52歳／総務・人事・事務）
「肉」を入れてジューシーに
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肉がないと物足りないという意見も多かったです。ひき肉や蒸し鶏を入れればボリュームアップして満足度が高まりますよ。肉に味をつければ、タレなしでそのまま食べられて絶品です！
「お肉。これがないとジューシーじゃない」（35歳／会社経営・役員）
「ひき肉とたけのこ。噛み応えあって美味しい」（62歳／デザイン関係）
「蒸した鶏肉。さっぱり食べられる」（28歳／コンピューター関連技術職）
「具沢山のにんにくとひき肉」（60歳／主婦）
これもアリ!?「意外と美味しい」生春巻きの具材
nullここからは意外と美味しい変わり種をご紹介します。定番だけでは物足りないときや、いつもとは気分を変えたいときに試してみたいですね。
「キムチ」のピリ辛でアクセントをプラス
ピリ辛好きさんにおすすめなのがキムチ。味のアクセントになり、おつまみにもぴったりです。
「キムチ。キムチの辛さが美味しいおつまみになって美味しいです」（26歳／その他）
「キムチ。ピリッとして美味しい」（39歳／総務・人事・事務）
「クルミ」のカリカリ食感でコクをプラス
カリカリとした食感をプラスしたいなら、クルミもおすすめです。
「クルミ。細かく砕いて混ぜると食感がいいし、コクが出る」（51歳／主婦）
「エディブルフラワー」で華やかさを演出
見た目も楽しみたいならエディブルフラワーを。パーティーにも映えます。
「エディブルフラワー。ナスタチウムなど、食べられる花を巻いた時にきれいに見える場所に置いて巻きます。とてもきれいで映えます」（53歳／その他）
いかがでしたか？
定番の春雨やエビ、きゅうりなどを押さえつつも、意外な素材にチャレンジしている方もたくさん。生春巻きはアレンジ自由だということが分かりましたね。ぜひ、今日の食卓でお好きな具材を巻いて、春の生春巻きパーティーを楽しんでくださいね！
