節約、なのに美味しい！「かさまし食材ランキング」主婦が選んだ1位は？
生鮮食品の値上がりや自粛生活に伴うおうちご飯の増加により、食費が家計を圧迫！ 栄養面でも味の面でも家族みんなが満足できる食事にしたいけれど、予算には限りがあるし……と頭を抱えている人は多いのではないで...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2531件中、1401〜1420件を表示）
大豊作の苺（でもとても酸っぱい！）は、ジャムにサラダに、こんな風にして食べています！【お米農家のヨメごはん#29...
こんにちは。富山県の黒部市というところで、お米だけを作っている小さな小さな農家の濱田律子です。旦那とココ（娘・12歳）と3人で、地道に真面目にコツコツとお米を作りながら、仕事に子育てにドタバタもがきつ...
食がすすむ！「大根おろし」を使ったさっぱりレシピ…納豆やサバ缶とも相性抜群
徐々に気温が高くなってきましたが、暑くてなんだか食欲がないという人はいませんか？ そんなときにおすすめなのが、「大根おろし」を使ったレシピ。いつもの料理にプラスするだけで、さっぱりした味わいになってお...
パスタに茶わん蒸しも！市販の「粉末スープ」を使った簡単アレンジレシピ
お湯を注ぐだけで、手軽に美味しいスープが楽しめる市販の「粉末スープ」。コーンやトマト、オニオン、きのこなど、好みに合わせてさまざまな味が選べるのも嬉しいですよね。この粉末スープ、実はそのままスープとし...
蒸し暑い日もさっぱり！「冷やしうどん」みんなのアレンジレシピを集めました
気温が高まるにつれて、食卓での登場回数が増える冷やしうどん。冷凍麺でも生麺でも調理に手間がかからず、食欲がないときにさっぱり食べやすいのがありがたいですよね。 そんな夏の人気メニューを家庭でもっと堪能...
ゆで卵、スイカの皮を推す声も！「ぬか漬けにすると美味しい食材」人気ランキング
なんともいえない酸味が美味しい「ぬか漬け」。今日は何を漬けようかとワクワクしながら愛情を込めて日々ぬか床をかき混ぜている人もいるはず！ 一般的にぬか漬けというと、きゅうりやだいこんなどの野菜が浮かぶか...
うどん、焼きそば、インスタントラーメン…「麺類」のマンネリ化を打破するお役立ちアレンジレシピ
おうちごはんが多いと、食事のバリエーションを増やすために、麺類の登場回数が自然と多くなりますよね。でも、その麺類もいつも同じような味付けばかりで、なんだかもう飽きてしまったという人はいませんか？ そん...
「かつお節」を使いつくす！出汁をとったあとのリメイクレシピや意外な使い方も
魚独特の臭みがなく、風味豊かな香りが食欲をそそる「かつお節」。タンパク質のほか、ビタミン類も豊富に含む日本古来の食品です。お出汁をとる時に使う方が多いかと思いますが、それだけでは勿体ない！ そのままお...
これは絶品！何杯でもいけちゃう「最強ごはんのお供」を340人に聞きました
毎日のように食べる、見慣れた真っ白いご飯。そのまま食べても美味しいのですが、一緒に食べる美味しい「ご飯のお供」があったらいいのにな～と思うときはありませんか？ ご飯が何杯でもいけちゃいそうな、あなたの...
焼いてカリカリ、溶かしてトロトロ！悪魔的な美味しさ「6Pチーズ」のアレンジレシピ
ホールケーキを6等分したような形が特徴的な「6Pチーズ」。濃厚でありながら、くどくなく食べやすいですよね。そのままでも十分美味しいのですが、ちょこっとアレンジを加えるだけで、さらに美味しくなると、今「...
美味しすぎる「食パンのお供」を340人に調査。新しい発見があるかも？
日頃の食卓に欠かせない「食パン」。最近は高級食パンブームということもあり、食べる機会が増えている方も多いのではないでしょうか？ そこで『kufura』では、美味しい食パンのお供をアンケート調査。美味...
「豆乳の朝食スープ」にはカリカリの油揚げを添えて【松田美智子のきれいになる大豆おかず】#4
いま、私たちの生活でもっとも重要なキーワードは、ウイルスから身も守る「免疫力」。そして免疫力を高めるために重要なのが「食事」です。厚生労働省でも、感染予防対策として行うべき生活習慣として「こまめな手洗...
「お麩」がお肉の代わりやスイーツに！みんなの「お麩のアレンジレシピ」を集めました
小麦粉から取り出したグルテン（タンパク質）を原料とする「お麩」。乾物の「焼麩」は日持ちがするので、おうちにストックしておくと便利な食品のひとつです。しかし、味噌汁に入れる以外あまり使い方がわからない…...
忙しいお母さんの味方！子どもが喜ぶシーフードミックスを使った簡単レシピ
子どもと一緒に家で過ごす時間が増えて、毎食の献立に頭を悩ませるママさんたちも多いのでは？ そんなときに活用したいのが、手軽なシーフードミックス。『kufura』では、子どもをもつ20～50代の女性11...
とことん味わい尽くす！「そうめんのアレンジレシピ」主婦のアイディアをたくさん集めました
蒸し暑くて食欲がない日でもスルスル食べられるそうめん。毎年、シーズン序盤には歓迎されるものの、食卓でヘビロテするにつれて徐々にありがたみが薄れがちですよね。 そこで、今年はマンネリ化することなく、そう...
お弁当も再開…！手抜き上等「お弁当作りをラクにする工夫」みんながしていることを集めました
緊急事態宣言の解除に安心する部分はあれど、それに伴うお弁当作りの再開は微妙……。そんなアンビバレンツな思いを抱いている人は少なからずいるはず。ただでさえ慌ただしい朝、自分や家族のお弁当作りの負担を少し...
お家で飲むと、なぜか美味しい！おこもり生活でよく飲むようになった飲み物を大調査
自宅で過ごす時間が長くなったことで、家での消費量が増えたのが飲み物ではないでしょうか。ホッと一息つくためのコーヒー、オンライン飲み会のためのアルコール……。『kufura』では、女性500人にアンケー...
3食作るのが面倒になってきた！そんなときの救世主「最近よく食べる麺類」ランキング
お家で過ごす時間が長くなり、自炊することが増えたという人も多いことでしょう。でも、毎日3食とも食事を作るのは、何かと大変。そんなときにお助けメニューとして便利なのが、手軽に作れて美味しい「麺類」です。...
家事を少しでもラクに！「#今日の旦那メシ」に投稿してバーミキュラのフライパンを当てよう！
今回のコロナ禍で、在宅勤務や休校で家事の負担が増大した女性たちを少しでもサポートできるよう、 夫が作る料理を後押しするキャンペーンを「バーミキュラ」でおなじみの愛知ドビー株式会社が開催。 緊急事態宣言...
最近子どもと作って良かった「おやつ」は？おうち時間を楽しめたレシピをママ達に聞きました
最近、スーパーのお菓子作りの棚が品薄状態になっていることをしばしば見かけます。子どもの休校休園が続いている間、おうち時間を使って子どもと一緒におやつ作りをした方は少なくないのではないでしょうか？ そこ...
大特集・連載
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