「手作りドレッシング」でサラダをもっと美味しく健康に！簡単レシピを主婦254人に聞きました
ドレッシング作りはちょっと面倒に思えますが、慣れてしまえば簡単！ 冷蔵庫の中に何種類も買いそろえておくのがもったいなくなるほど、おいしく作れるものもあります。 今回は、日常的にドレッシング作りをしてい...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2604件中、1461〜1480件を表示）
野菜の皮や芯でもう一品！捨ててしまいがちな部分を活用する「使い切りレシピ」
日々の料理で、野菜の皮や芯などを捨ててはいませんか？ じつはこれらを使って立派なおかずを作ることができちゃうんです！ そこで『kufura』では、20〜50代の女性340人にアンケートを実施。「捨てて...
「きゅうり」にはどんな栄養があるの？保存方法から切り方まで【管理栄養士監修】
「世界一栄養のない野菜」なんて不名誉なニックネームのあるきゅうり。実はダイエットの味方をしてくれたり体の調子を整えてくれるいろいろな栄養素がしっかり含まれているんです！ きゅうりの栄養の知識に加え、お...
あぁ、買わなきゃよかった…外出自粛期間中にネットで買って後悔したもの
お家にいながら欲しいものが手に入るネットショッピングって、本当に便利ですよね。ただ実物を見たり、触ったりできないので、時に“失敗したー”ってこともあります。 そこで『kufura』では、男女500人に...
夏に美味しいひんやりアレンジも！冷凍ブルーベリーを使ったアイディアレシピ
クールな見た目とは裏腹に、さわやかな甘みと酸味で楽しませてくれる“紫の宝石”、ブルーベリー。コンビニの冷凍コーナーでも気軽に買えるようになり、「冷たいものを食べたいけれど、アイスを食べるのはな〜」なん...
「夏野菜の常備菜」5大メニューは？暑い日にあると嬉しい主婦がつくり置きは…
暑くなると、キッチンに立つのが億劫になりますよね。ちょっと余力があるときには、晩ごはんや翌日の朝ごはんに備えて冷蔵庫に“常備菜”を用意しておき、できるだけラクをしたいもの。
こんな使い方があったとは！栄養たっぷり「納豆」主婦のアレンジレシピ大集合
いつも家にストックしてある家庭も多い「納豆」。体にも良いと言われているので、毎日食べているという方も多いのではないでしょうか？ ご飯に乗せるだけでも十分に美味しい納豆ですが、もっといろいろな料理に使え...
おこもり期間中に通販サイトで買ってよかったもの…テレワーク、おうち時間が快適に！
ここ数カ月間、多くの人が不要不急の外出を控え、お家で過ごしたことと思います。買い物にも行くに行けない状況だったので、ネットショッピングを利用された方も多いのではないでしょうか？ そこで今回kufura...
パパと子どもが喜んで食べてくれる「トマト料理」ランキング…パパ人気1位はパスタ、子どもの1位は？
ほのかな酸味が食欲をそそる「トマト料理」は、これからの暑い季節にもピッタリ。トマト料理は家族みんなに喜ばれる料理の一つですが、パパが好きなものと子どもの好きなものって意外と違いますよね。そこで『kuf...
ピザ、チーズダッカルビ、スイーツたこ焼きも！ 子どもと一緒に作って盛り上がるホットプレート料理
子どものころ、家でホットプレートが出てくると、何か特別な行事のようでワクワクした覚えがあります。“じゅうじゅう”と音を立てて焼ける音がして、香ばしい匂いが漂い、最後はそのまま口へパクリ。作るところから...
冷奴に乗せるとウマッ！「豆腐のレシピ」蒸し暑い日に美味しいアレンジを主婦に調査
蒸し暑く食欲のない時期にぴったりのメニューといえば、冷奴。調理に火を使わないで済み、口当たりもよく、作る側にとっても食べる側にとってもありがたいですよね。 ただ、ネギなどの薬味を添えて、醤油やめんつゆ...
ホケミに混ぜても、スムージーにも！「バナナ」のみんな大好きレシピを集めました
栄養がたっぷりでリーズナブルに手に入る「バナナ」。子どもから大人まで大人気のフルーツですよね。最近はおうち時間を利用した、バナナを使ったスイーツ作りも人気です。 そこで『kufura』では、バナナのア...
暑い日にさっぱりおいしい「サバ缶レシピ」！ストックしたくなるバリエーションです
日差しが強い日も多くなり、さっぱりしたものを欲する季節になりました。「今日のお昼、何にしようかな」なんてメニューに迷ったときには、家にストックしてあるサバ缶を使って、ひんやり冷たい“サバ缶アレンジレシ...
節約、なのに美味しい！「かさまし食材ランキング」主婦が選んだ1位は？
生鮮食品の値上がりや自粛生活に伴うおうちご飯の増加により、食費が家計を圧迫！ 栄養面でも味の面でも家族みんなが満足できる食事にしたいけれど、予算には限りがあるし……と頭を抱えている人は多いのではないで...
大豊作の苺（でもとても酸っぱい！）は、ジャムにサラダに、こんな風にして食べています！【お米農家のヨメごはん#29...
こんにちは。富山県の黒部市というところで、お米だけを作っている小さな小さな農家の濱田律子です。旦那とココ（娘・12歳）と3人で、地道に真面目にコツコツとお米を作りながら、仕事に子育てにドタバタもがきつ...
食がすすむ！「大根おろし」を使ったさっぱりレシピ…納豆やサバ缶とも相性抜群
徐々に気温が高くなってきましたが、暑くてなんだか食欲がないという人はいませんか？ そんなときにおすすめなのが、「大根おろし」を使ったレシピ。いつもの料理にプラスするだけで、さっぱりした味わいになってお...
パスタに茶わん蒸しも！市販の「粉末スープ」を使った簡単アレンジレシピ
お湯を注ぐだけで、手軽に美味しいスープが楽しめる市販の「粉末スープ」。コーンやトマト、オニオン、きのこなど、好みに合わせてさまざまな味が選べるのも嬉しいですよね。この粉末スープ、実はそのままスープとし...
蒸し暑い日もさっぱり！「冷やしうどん」みんなのアレンジレシピを集めました
気温が高まるにつれて、食卓での登場回数が増える冷やしうどん。冷凍麺でも生麺でも調理に手間がかからず、食欲がないときにさっぱり食べやすいのがありがたいですよね。 そんな夏の人気メニューを家庭でもっと堪能...
ゆで卵、スイカの皮を推す声も！「ぬか漬けにすると美味しい食材」人気ランキング
なんともいえない酸味が美味しい「ぬか漬け」。今日は何を漬けようかとワクワクしながら愛情を込めて日々ぬか床をかき混ぜている人もいるはず！ 一般的にぬか漬けというと、きゅうりやだいこんなどの野菜が浮かぶか...
うどん、焼きそば、インスタントラーメン…「麺類」のマンネリ化を打破するお役立ちアレンジレシピ
おうちごはんが多いと、食事のバリエーションを増やすために、麺類の登場回数が自然と多くなりますよね。でも、その麺類もいつも同じような味付けばかりで、なんだかもう飽きてしまったという人はいませんか？ そん...
大特集・連載
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