大好きですが…「自宅で天ぷらするorしない？」既婚女性283名に聞きました
揚げ物料理の中でも天ぷらは特に、揚げ方が難しく、しかも終わった後の片づけが大変なため、敬遠する方も多いのかも……。 そこで『kufura』では20～40代の既婚女性283名に、自宅で天ぷらを揚げるかど...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2739件中、2161〜2180件を表示）
節約食材として超優秀「おから」のアイディアレシピ大集合！ヘルシーで栄養満点です
みなさんは「おから」を食卓に並べることはありますか？ どうやって調理したらいいか分からない、子どもが好まない……そんな方も多いのではないのでしょうか。 今回『kufura』では、20代以上の主婦430...
好き嫌い…どうしたら食べてくれた？我が子を克服させたママにコツを教えてもらいました！
多くのママたちが共通して悩む、子どもの“食べ物好き嫌い”問題。成長の著しい子ども時代、なんでも食べてほしいと思いますよね。どうにかして食べてもらおうと、試行錯誤している方も多いのではないでしょうか。 ...
6位はなんと「つくし」！春に食べたくなる「春野菜」3位たけのこ、2位菜の花…1位は？
4月も半ばを過ぎると暖かい日が増えてきました！ 野菜も、今が旬な「春野菜」がスーパーに並んでいます。今しか食べられない限定野菜たちは、春の季節を楽しむ食卓をつくってくれて心が踊りますよね。 今回『ku...
半熟卵やスクランブルエッグが電子レンジで簡単に！HARIOの卵調理器具が忙しい朝の救世主に
「お弁当作りもあるのに、同時に子どもの身支度と朝食も食べさせないと……」「一人分のために、朝からフライパンを汚すのはイヤ」。でも、朝食には卵料理を食べてもらいたいですよね。そんな声に応える商品が、『H...
黄色いトマトに黒ゴマパスタ！「アフタヌーンティー」の人気メニューがお家で楽しめるシリーズに新作4種が登場
AFTERNOON TEA AT HOME シリーズの新作4種がとっても美味しそうなんです！ 株式会社サザビーリーグが運営するアフタヌーンティー・ティールームは、AFTERNOON TEA AT HO...
2位納豆！1位の野菜は…？「大人になって食べられるようになったもの」克服エピソード付き
子どもには「好き嫌いせずに食べなさい！」と言いつつ、自分も子どもの頃は苦手で食べたくなかった食べ物が、ひとつやふたつありませんでしたか？ それがふとしたきっかけで食べられるようになり克服したなんて方も...
餃子と娘と米作り【お米農家のヨメごはん#1】
こんにちは、富山県の黒部市というところで、お米だけを作っている小さな小さな農家の濱田律子です。 今回から我が家の食卓まわりの色々を連載する事になりました。旦那とココ（娘・10歳）と3人で、地道に真面目...
卵の白身がもこもこ泡立つ 「メレンゲスティック」 なら憧れのふんわりオムレツも簡単に！
口の中でしゅっととろける、ふわふわオムレツ。家でも作ってみたいけど、メレンゲを作るのが大変だからと諦めてしまっていませんか？ そんな方に朗報です！ 卵の白身を泡立てて簡単にメレンゲを作る料理グッズ「メ...
コスパ最強！「3玉100円うどん」みんなの激うまアレンジレシピを大調査
ごはんを作る時間がない日にも、休日のランチにも、さくっと夜食にも……！ うどんはすぐに調理できる便利なお助け食材ですよね。「3玉100円うどん」を冷蔵庫に常備している方も多いのではないでしょうか？ 今...
お花モチーフが可愛い！ル・クルーゼ 「Flower Collection」母の日の贈り物にも
大人気のお花をモチーフにした、ル・クルーゼ 「Flower Collection（フラワーコレクション）」に新色が加わり登場します。エレガントなテイストで、母の日のギフトにもぴったりです。
豆腐の滋味に干し貝柱の旨味あふれる「豆腐のおかゆ」太らない・もたれない！ 松田美智子の真夜中ごはん#15
消化のいいおかゆは、真夜中でも安心して食べられる優良なシメご飯。でも素がゆはちょっと寂しい。かといってあれこれ薬味は面倒…というときにぴったりなのがこれ。豆腐を加えることで口当たりと風味に変化がつき、...
味変！味噌汁や豚汁にちょい足しすると美味しい調味料…真似したくなる意外な組み合わせ続々。変わり種も
白米と共に、日本の食卓に欠かせない「味噌汁」。豆腐やわかめといった定番の具材から、納豆やトマトなどの変わり種まで、味噌汁のバリエーションは底知れないものがあります。さらに最近では「スプーン1杯のオリー...
ポテサラに味噌、ポテチをちょい足し!? 我が家の「ポテトサラダ」絶品レシピ
主役級のサラダから料理の付け合せ、お弁当のおかずと、大人気のポテトサラダ。じゃがいもをつぶしてマヨネーズであえるというシンプルな調理法だけれど、あわせる食材や隠し味に各家庭のオリジナリティが光るもので...
パパの手料理って最高！家族に喜ばれた料理2位「お好み焼き」を超えた1位は…
家庭料理は、つくる人によって味が違うのがいいところ。野菜の切り方や味つけ、盛り付け方法など、親や祖父母の料理にあらわれる個性を子どもは敏感に察知しているはず。今回は、家族が大好きな「パパ料理」です！
この一振りがやみつきに！「七味唐辛子」をちょい足しすると美味しくなる料理
「七味唐辛子」は、その名の通り、唐辛子のほか山椒、麻の実、黒胡麻など、店によって独自の素材を7種調合した日本古来のスパイス。深い味わいとピリッとした刺激で、素材の味を引き立てる、いわば“大人の調味料”...
高タンパク質、糖質0、脂質0の「コブサラダドレッシング」が新発売！ナチュロでも売ってるよ
徐々に暖かくなり、薄着の季節が近づいてきました！ 夏にむけてダイエット中、あるいはそろそろ始めなきゃと思っている人に朗報です！ 『UHA味覚糖』が、第三のドレッシング「プロドレ」ブランドから、高タンパ...
濃厚チーズとザクザクビスケット！チーズケーキアイスクリームの作り方【簡単！もむだけアイスレシピ】
「手作りするのは難しそう……」と思いがちなアイスクリームですが、お菓子・料理研究家の森崎繭香さんが教えてくれるレシピは、驚くほどとっても簡単！ 「もんで凍らせるだけ」でおいしいアイスクリームが完成しま...
ウチに伝わる「おばあちゃんの知恵」＜料理編＞食材保存法から隠し味まで
下ごしらえや味付け、食材の保存方法にちょっとした一手間をプラスするだけで、料理の味がぐんと本格的になる。そんな小さな“コツ”は、祖母から親世代へ、そして子どもへ、と代々伝えられていくものなのかもしれま...
生でシャキッ！丸ごと柔らか！「新玉ねぎ」をペロリといただくアイディアレシピを大調査
4月に突入し、とうとう春本番！ 暖かさが増してくると、なんだか春の味覚を楽しみたくなってきますよね。そんな春の代表食材「新玉ねぎ」。皮が薄くて甘みの強い新玉ねぎは、1年のうちにこの時期にしか味わえない...
大特集・連載
大特集・連載