ストックしておいて損はなし!「冷凍エビ」が大活躍する家族がモリモリ食べる絶品レシピ
エビのプリプリ食感がたまらないエビチリ、エビチャーハン、エビグラタンなどの料理は、家族に大人気。ただ、エビは調理の前に殻をむいたり、背わたを取るなどの下処理が必要になるため、ちょっと面倒に感じることも...
簡単レシピについての記事を集めました。手は抜きたくないけど、じっくり作る時間もない…。そんな時に役立つ美味しいレシピをお届けします。
エビのプリプリ食感がたまらないエビチリ、エビチャーハン、エビグラタンなどの料理は、家族に大人気。ただ、エビは調理の前に殻をむいたり、背わたを取るなどの下処理が必要になるため、ちょっと面倒に感じることも...
肌寒い日が増えてきて、温かいものが恋しい季節となりました。そんな日は、お腹がポカポカ温まる「うどん」なんていかがでしょうか? そこで『kufura』では女性500人にアンケートを行い、「10分で作れ...
“HM”と略語ができるほど、お菓子作りの材料として定着したホットケーキミックス。味に安定感があり、失敗が少ないと評判も上々です。特に今年は家にいる時間が長かったので、HMを使ってお菓子作りにチャレンジ...
旬の野菜を手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、料理研究家・沼津りえさんが動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は味覚の秋、旬の「かぼちゃ」を生のまま、おいしく漬ける方法を教えてもらいました。ホクホク……で...
栄養価も高く、ご飯のお供としても人気の「納豆」。特売日などでまとめ買いしたものの、1パックだけ賞味期限ギリギリ……なんてことありませんか? もちろん、そのままご飯にかけて食べても美味しいですが、“おか...
朝食はもちろん、お弁当やおやつなど、「食パン」はいろいろな場面で大活躍してくれますよね。トーストやサンドイッチ、フレンチトーストなど、アレンジ自在でいろいろな食べ方を楽しむことができますが、皆さんのお...
夏の定番メニューといえる「そうめん」ですが、暑さがおさまるのと同時にその出番も減りがちに。使い切れていない……というご家庭も少なくないのではないでしょうか。 そこで『kufura』では、20〜50代の...
カニカマは、割いてサラダに入れたり、酢の物にするイメージが強いですが、フライにしたり、肉巻きにしたり、プラスもう一手間加えるとまた違った味の表情を見せてくれます。皆さんはどんなカニカマ料理を楽しんでい...
餃子のタレといえば「醤油・お酢・ラー油」の組み合わせが一般的ですが、数年前から人気が定着した「酢胡椒」など、自分好みのタレを合わせて楽しんでいる人も多いのでは? そこで、『kufura』では女性320...
すっかり涼しくなって食欲の秋が到来! 秋にはホクホクの温かいご飯がとても美味しく感じますよね。炊き込みご飯にすれば、大人も子どももお箸がとまらなくなってしまいます。皆さんは、いつもどんな炊き込みご飯を...
皆さんは、スーパーやコンビニで売られている「カット野菜やカットフルーツ」を購入したことはありますか? 野菜やフルーツがすでにちょうどいい大きさにカットされていて下準備がいらないので、そのまま料理に使え...
「ピーマン」は独特な苦みと青臭さがあるため、子どものころは苦手だったという人も多いと思います。ですが、不思議なもので、大きくなるにつれて苦手だったピーマンがなんとなく食べられるようになったという人もけ...
だんだん気温が下がってきて、ついに今年も“食欲の秋”がやってきました。さつまいもにきのこに果物に……秋の味覚をふんだんに楽しみたい! 今回はそんな秋の味覚のひとつ、「秋なす」に注目しました。「秋茄子は...
豆腐をつぶし、そこに野菜やひじきなどを混ぜて揚げた「がんもどき」。豆腐コーナーの片隅にひっそりと並んでいて、ちょっと地味なイメージがありますが、実は使い勝手がよく重宝する食材なんです! そこで今回ku...
時間がないときなど、常備しておくと便利なインスタントラーメン。そのまま食べても美味しいですが、ちょっとしたアレンジがさらなる美味しさの発見につながるかもしれません。 そこで『kufura』では、20~...
安くてカサ増し食材としても大活躍の主婦の味方、もやし。ついつい買ってしまうけれど案外足が早くて、使い切らないうちに期限切れしてしまったなんてことも1度や2度ではないはず? そこで『kufura』では女...
“簡単に作れて、無限に食べられるほどおいしい!”とSNSで話題となった「無限ピーマン」。今や、ピーマン以外にもさまざまな食材を使った「無限○○」が登場していますよね。 そこで『kufura』では、20...
実りの季節がやってきました。なかでも、秋の味覚の代名詞といえるのが「きのこ」。 今回『kufura』では、20〜50代のママ186人にアンケートを実施し「お子さんがやみつきになったきのこレシピ」を教え...
旬の野菜を手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、料理研究家・沼津りえさんが動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は、酢とはちみつでシンプルに漬ける「トマトの酢漬け」を教えてもらいました。甘酸っぱく漬けたトマ...
あっという間に夏が終わり、朝晩が少しひんやり、秋の気配が……! そろそろホクホクのお芋が食べたくなりませんか? 今日はそんなお芋の中から「里芋」をピックアップ。煮物や味噌汁に入っていると、食べ応え抜群...