食べるお楽しみ袋!「油揚げ」に入れてみてたらおいしかった巾着レシピは?変わり種も
食べてみるまで「何が入っているんだろう?」と楽しみなのが、油揚げの巾着レシピ。口を閉じた形が吉祥紋様の宝袋に似ているからか、宝袋、福袋などとも呼ばれていますね。餅入り巾着はおでんの具としても人気ですが...
簡単レシピについての記事を集めました。手は抜きたくないけど、じっくり作る時間もない…。そんな時に役立つ美味しいレシピをお届けします。
食べてみるまで「何が入っているんだろう?」と楽しみなのが、油揚げの巾着レシピ。口を閉じた形が吉祥紋様の宝袋に似ているからか、宝袋、福袋などとも呼ばれていますね。餅入り巾着はおでんの具としても人気ですが...
みなさんのお宅では、「パプリカ」が食卓に並ぶことはありますか? ジューシーで甘みのあるパプリカは、ピーマンのような独特な苦みが少なく、ピーマンが苦手なお子さんでも食べやすい野菜です。そんなパプリカは、...
暑さを乗り切るための冷房や冷たい飲み物などで体が冷え、気付いたら夏バテ気味に……なんてことありますよね。そんな時、体を温めてくれる生姜レシピはいかがでしょうか? 柔らかな新生姜も店頭に並びはじめた今こ...
美容や健康にうれしい栄養がたっぷりで手軽に飲める豆乳は、毎日の食卓に取り入れたい食品のひとつ。そのまま飲むだけではなくもっといろいろな楽しみ方がしたい! という方にもおすすめの、豆乳入り簡単ドリンクレ...
もうすぐ梅雨明け、これから夏本番の到来です。夏に食べたい、心躍る夏野菜といえば? そう、「とうもろこし」です。宝石のようにキラキラした立派なとうもろこしが、お手頃価格でスーパーに並んでいますよ。 いつ...
クリーミーで濃厚な「アボカド」は、女子に大人気の食材ですよね! 美味しいだけでなく、栄養価も高く美容と健康に良い成分がたっぷりつまっています。 そんな「アボカド」、みなさんはどのようにして食べるのがお...
豚しゃぶなどで活躍する「ゴマだれ」は、コクと風味のあり美味しいですよね。しかし、使い切れないことはありませんか? 余ったたれは無駄なく使い切りたいもの。 そこで『kufura』では、女性341人にアン...
“外出自粛”を経験してわかったこと。それは実は買わなくても“自分たちで色々作れてしまう”こと。この発見はとても新鮮で楽しいものでした。中でもカッテージチーズ作りやクロテッド風クリーム作りは簡単で楽しい...
夏野菜としてお馴染みとなってきた「ズッキーニ」。クセのない淡白な味わいで、どんな料理にも合いますし、栄養も豊富なので積極的に取り入れたい万能野菜のひとつです。 そこで『kufura』では、20〜50代...
熱のこもった夏のキッチンにいると、料理のやる気が減退してしまう……という方は多いのではないでしょうか。それでもなんとか自炊を続けるためには火を使う工程を電子レンジに“おまかせ”してしまうのも1つのコツ...
手巻き寿司のように、自分の好きな具材をクルクル巻いて楽しめる「クレープ」。トッピングを自由自在にアレンジできるので、子どもといっしょに自宅で変わり種のクレープを楽しんでいるというご家庭も多いのではない...
家族みんなに大人気のメニュー「カレー」! 簡単で失敗が少なく、いつ作っても美味しいと喜ばれる定番メニューですよね。 いつも通りに作ってももちろん美味しいのですが、これからの季節はちょっとだけアレンジ...
米を主食とする日本人の食生活に深く根付いている梅干し。古くから「梅はその日の難逃れ」などと言われていますが、暑さがこたえる時期になると、あの酸味と塩味が減退しがちな食欲を刺激してくれますよね。
冷凍食品は技術の進歩とともにますます美味しく進化しています。特に近年、コンビニ各社は冷凍食品に力を入れていて、そのクオリティの高さから、“冷凍食品の域を超えている”と表現されるほど人気の商品もあります...
ケンミン食品株式会社から9月1日に発売される「小さな四角いライスペーパー」。一般的な丸ではなく四角い形なのが特徴。小さめの手のひらサイズにすることでより巻きやすくなりました。さっと濡らすだけで使えるの...
スーパーには季節を問わず並んでいるかぼちゃですが、じつは“夏野菜”であることをご存知ですか? カロテンやビタミンCを多く含んでいて栄養も抜群の野菜です。 そこで『kufura』では「家族が喜んだ夏向け...
成長真っ只中の子どもには、バランスよく色んな食材を食べてもらいたいですよね。でも、そんな親心とは裏腹に、子どもはあれイヤ、これイヤ、食べたくない……と好き嫌いを発動してきます。特に“生野菜”を食べよう...
夏は暑くて食がすすまない日も多くなってきますが、そんなときにぜひ活用してほしいのが「カレー粉」です。いつもの料理に少量のカレー粉を加えるだけで、パンチの効いた刺激的な味わいに激変。食欲のない日でも、料...
夏になると無性に食べたくなる「枝豆」。旬の到来です! 程よい塩気とちょうど良い食感に、食べる手が止まらなくなりますよね。そんな「枝豆」も、王道の塩ゆで以外にも美味しい食べ方がいっぱい。彩りもよく、おか...
梅雨の湿気で体がだるい、このあとの本格的な暑さに向けて体調を整えておきたいという方必見。管理栄養士の柴田真希さんが提案する、アーモンドミルクを使った「夏のお悩み別・楽ヘルシードリンク」レシピです。アー...