「得意なキャンプ料理」を調査！カレー、焼きそば…納得のベスト7を発表
秋は絶好のキャンプシーズンです。キャンプの楽しみといえば、自然のなかで食べるご飯！ 普段の食事よりも美味しく感じられますよね。
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2777件中、481〜500件を表示）
シャキふわ！「千切りキャベツ」を使ったうまうまアレンジレシピ…時短調理にもオススメ
細く切れば切るほど、ふわふわ感が増して美味しくなる千切りキャベツ。揚げ物の付け合わせやサラダなどに使うことも多いと思いますが、実はほかにもいろいろな料理にアレンジすることで、キャベツをより美味しくたく...
お月見にも！みたらしだけじゃない「白玉だんご」の美味しいアレンジレシピ
2023年の「中秋の名月」は9月29日です。お月見の楽しみといえば、もちもち食感がたまらない「白玉だんご」。みなさんは「白玉だんご」をどのように食べるのが好きですか？ 今回『kufura』では、20～...
こんなに使えるなんて目からウロコ！「干し芋」のアイディアレシピ10選
さつまいもの甘味がギュッと凝縮された“干し芋”。食物繊維をたっぷり含んだヘルシーな食材です。そのまま食べてもおいしいですが、アレンジしても美味。 『kufura』編集部は20～50代の女性193人に干...
余ったときの活用法！餃子の皮で作る簡単アレンジレシピ…おかずやおつまみ、デザートなど変わり種も
家で餃子を手作りすると、最後に餃子の皮だけがちょっと余って、困ることってありますよね。その場合、皆さんはその余った餃子の皮をどうしていますか？ 今回『kufura』では、女性183人にアンケートを行い...
大人も子どもも大好き【チキンのトマト煮】楠さんちのホットクックレシピ Vol.56
ホットクック愛用者の中で意外と多い、「いまいち使いこなせない」「定番のレシピにもうひと工夫してみたい」というお悩み。そんな方のために、野菜ソムリエでありママでもある料理家の楠みどりさんが、ホットクック...
「栗の甘露煮」を使ったアレンジが魅惑的過ぎ！4位栗トースト、2位栗きんとん…1位はやっぱり
秋の味覚のひとつである栗。その甘さがより際立つ甘露煮は、そのまま食べても美味ですが、さらにひと手間加えることで、バリエーション豊かに味わうことが可能です。 そこで、『kufura』では、女性356人を...
「もずく酢」の技ありアレンジレシピ。味噌汁の具に、麺モノのソースにドレッシングに、と「なるほど技」の数々試したい...
爽やかな酸味と、つるんとした口当たりが魅力の「もずく酢」。特に暑い時期は、さっぱりした美味しさのもずく酢を、冷蔵庫にストックしているという人も多いと思います。 もずく酢はそのままでも美味しくいただけま...
とろ〜り「焼きなす」の絶品アレンジを277人に調査。そうか、この手があったか！の変わり種も
あと一品に困ったときに役立つ「焼きなす」。簡単に作れるのにとろっと絶品なので、頻繁に作る方も多いのでは？ シンプルな焼きなすも美味しいですが、少しアレンジを加えることで、新たな美味しさを味わえますよ。...
9月18日が「かいわれ大根の日」になった驚きの理由って？子どもが喜ぶアイディアレシピ も！
9月18日は『かいわれ大根の日』です。なぜその日に決まったかというと……数字の1の上に、横に倒した8をもってくると、かいわれ大根の形になりますね。そんなところから「18日」が選ばれたんだそう。ビジュア...
もうスパイスの賞味期限を切らさない！保管は？もっとおいしくする方法は？
料理やお菓子作りに、身近なスパイスやハーブ。一方で「賞味期限内に使いきれない」「うまく使いこなせていないような？」などといった声も聞こえてきます。そこで『ハウス食品』開発・東 英範さんに、もっと気軽に...
「モロヘイヤ」のネバネバがクセになる！酷暑で消耗した体をアレンジレシピで労わろう
ネバネバとした食感が特徴の「モロヘイヤ」。栄養価が高く、エジプトでは「野菜の王様」なんて呼ばれているそう。そんなモロヘイヤ、どう調理して食べていますか？ いつも同じメニューになりがち、あるいは使い方が...
スパイスは「タクコ」があれば大丈夫！一振りでいつもの料理がグーンと広がる、スパイス＆ハーブ入門
スパイスやハーブを、料理やお菓子作りに活用している人は多いでしょう。一方で、何から選べばよいの？と悩む人も。そこで『ハウス食品』でスパイス製品の企画開発を担当する東 英範さんに「まずはこれさえ揃えれば...
味付けが超簡単！「めんつゆ」を活用した人気レシピ…つけ汁に使うだけじゃもったいない
夏は冷たい麺料理の出番が多くなるため、市販のめんつゆを家に常備する人も多いと思います。そうめんのつけ汁として使うことも多いと思いますが、めんつゆは実はいろいろな料理に活用できる万能調味料！ そこで『k...
残暑につるんと至福！「コーヒーゼリー」のアレンジを356人に調査。ちょい足しでリッチ気分
スーパーやコンビニでお手軽価格で買えて、ちょっとしたおやつに最適な「コーヒーゼリー」。そのまま食べても美味しいですが、少しアレンジするだけで豪華なデザートや飲み物になっちゃいます！ 今回『kufura...
「羊羹（ようかん）」を使ったアレンジレシピを調査！トーストにパフェ、あんみつも美味
いただきものの「羊羹」、余ってしまうことはありませんか？ そのまま食べても美味しいですが、飽きてしまったときにはアレンジがおすすめ！ ひと手間加えるだけで、新しい羊羹の美味しさを味わえますよ。 今回『...
「さけるチーズ」はトロ～リとろけるアレンジも人気！おやつやおつまみ、おかずにも
家にあると嬉しい「さけるチーズ」。大人のおつまみとしてもお子さんのおやつにも助かりますよね。そのままさいて食べるのが定番で美味しいですが、アレンジすれば今晩のおかずにすぐに使える、家族が喜ぶメニューに...
【9月のおすすめ献立】お月見団子＆秋の味覚のほっこり3品 あーぴん先生の季節のご飯
ちょっと時間に余裕のある週末や、家族のお祝いごとがある日、季節の行事の日。旬の食材や行事のいわれを取り入れたご飯を作りたいけれど、いつも献立に迷ってしまう……。 そんなママ・パパに向けて、料理家のあー...
「きゅうりの大量消費レシピ」おいしい食べ方いろいろ！おつまみ、ご飯のお供、両方いける
シャキシャキした食感とみずみずしさがたまらない夏野菜のきゅうり。1本ずつ個別で買うより、まとめ買いするほうがお得なのでたくさん買ってしまうことも。最後まで無駄なく使い切るためにも、購入したものはなるべ...
みんなの「福神漬けアレンジ」が簡単で美味しそう！チャーハン、タルタル、サラダにも
カレーライスに欠かせない「福神漬け」。カレーの日に買ったものの余ってしまった、賞味期限まであと少し、なんて経験がある人も多いのではないでしょうか。福神漬けで作れるアレンジレシピがあればいいのにと思った...
大特集・連載
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