【8月のおすすめ献立】カレーが主役！夏休みの簡単親子クッキング。あーぴん先生の季節のご飯
ちょっと時間に余裕のある週末や、家族のお祝いごとがある日、季節の行事の日。旬の食材や行事のいわれを取り入れたご飯を作りたいけれど、いつも献立に迷ってしまう……。 そんなママ・パパに向けて、料理家のあー...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2604件中、341〜360件を表示）
【7月30日は梅干しの日】酸っぱうまい「梅干しのアレンジレシピ」で疲れ知らずな夏に！
7月30日は「梅干しの日」！ 梅干し作りの老舗である和歌山県の『東農園』が、「梅はその日の難逃れ」ということわざから、“7（難が）30（去る）”として、この日に制定したそう。梅干しは健康によく、食べる...
【土用の丑の日】うなぎのタレは使い道いろいろ！意外なアレンジレシピを調査
2023年は7月30日（日）が「土用の丑の日」。年々価格が高くなっているうなぎですが、この時期がくると、無性に食べたくなりますよね。 そんなうなぎ、食べたあとにあの甘い「タレ」が余ってしまったことはあ...
麻婆豆腐だけじゃない！余った「粉山椒」の意外で美味しいアイディアレシピ
麻婆豆腐に入れたり、うなぎにかけたりすると美味しい「粉山椒」。でも、それ以外にあまり使い道が見つからず、なかなか使い切れない……という人も多いのでは。 今回『kufura』では、20～50代の女性11...
「焼きそば」に合わせるもう一品何にする？さっぱりorがっつり系？200人に聞きました
野菜をたくさん食べられて、簡単で美味しいのがありがたい焼きそば。子どもから大人まで人気があるので、よく作るという方も多いのではないでしょうか？ 一方で、単品だとちょっと寂しいような気もして何かをつけ合...
妻が手抜き料理ばかり…3歳の息子の食生活が心配です【平野レミの痛快！人生相談#4】
悩み多き人生に楽観と笑顔を！ 料理愛好家で人生のエキスパート・平野レミさんが、あなたの「困った」「辛い」「どうしたらいいの？」に痛快＆実用的アドバイスでお答えします。みなさんのお悩みも募集中です（詳細...
【業務スーパーのおすすめ#33】夏休みランチのヘルプ企画！アレンジ自在の便利食材3選
生鮮食品、冷凍食品、調味料や日用品などあらゆる商品が集う業務スーパー。その「業スー」に週5で通い続けるバロンママさんが、おすすめ商品とアレンジレシピを教えてくれる連載です。 今回は「夏休みのご飯作りを...
「もう手作りをやめたおかず」ランキング！2位餃子を超えた1位は？女性200人に調査
冷凍食品にスーパーの総菜、さらには専門店のテイクアウトなど、今はわざわざ家で調理しなくても手軽においしく食べられるおかずの選択肢が増えましたよね。手作りのおかずは美味しいし健康的ではありますが、「もし...
「ウエハース」をアレンジしたらこんな豪華デザートに！絶品レシピを集めました
子どものおやつに、パクパク食べられて便利な「ウエハース」。たくさん食べると少し飽きてしまいますが、美味しくアレンジできたら余らせずに最後まで美味しく食べ切ることができますよ！ そこで今回『kufura...
「みそ汁」豆腐と相性がよい具材といえば何？男女500人のランキングを発表
豆腐入りのみそ汁をよりおいしく食べるにはどうすればいい？ 前回の記事では、絹か木綿かどちらを入れるべきか、熱い論争が繰り広げられました。今回のお題は、“豆腐に合わせる具材”です。 絹か木綿か種類はさて...
いつもの「ウインナー」が美味しく変身！あると便利なアレンジレシピ集
お弁当に、朝ご飯に、あると便利なウインナー。常に冷蔵庫にある家庭も多いのではないでしょうか？ ただ焼くだけでも美味しいのですが、ウインナーを使って簡単に1品ができたら嬉しいですよね。 そこで今回『ku...
【夏の大プレゼント】気になってた！「豆」が原料の「ZENBヌードル」はグルテンフリーでこんなに美味しい。ソースと...
kufuraでは、がんばるママパパを応援する「kufura夏の大感謝祭」として75名様への豪華プレゼント企画を開催中！ この「材料は豆だけ！100%が豆！」の「ZENBヌードル」は、グルテンフリーが嬉...
【夏の大プレゼント】富山「濱田ファーム」の無農薬コシヒカリ（5kg）取れたての新米を5名様に！
kufuraでは、がんばるママパパを応援する「kufura夏の大感謝祭」として75名様への豪華プレゼント企画を開催中！ kufuraの人気連載「お米農家のヨメごはん」でもおなじみ、富山の「濱田ファーム...
【夏の大プレゼント】用途に合わせて！旭化成ホームプロダクツの「ジップロック」などキッチン用品を、12種類セットで...
kufuraでは、がんばるママパパを応援する「kufura夏の大感謝祭」として75名様への豪華プレゼント企画を開催中！ 食品を保存したり、調理に活用したりと便利な『旭化成ホームプロダクツ』の人気商品「...
「チャーハンともう一品」ぎょうざ以外で何が喜ばれる？300人中の約半数が選んだのは
パクパクっと食べられてお腹も満足するチャーハン。具材を変えれば様々なバリエーションがあるので、ランチなどに手軽によく作るという方も多いはず。でもチャーハンに合わせる「もう一品」を考えると、何にしたらい...
ふわとろの「はんぺん×チーズ」はお弁当やおつまみに大活躍！絶品アレンジレシピ4つ
ふわふわの食感となめらかな口当たりが美味しい「はんぺん」。はんぺんやちくわなどの練り製品を製造・販売する『紀文食品』によると、はんぺんは高タンパク・低脂質、冷めても美味しく食べられるので、実はお弁当の...
かけて、焼いて、煮込んで…キャンプの万能調味料「ウスターソース」を楽しむ5つのコツとレシピ
アウトドアでごはんをつくるには、特別な調味料が必要？ いえいえ、じつは毎日の食卓にも登場する、身近な調味料で簡単においしくなるんです。今回は、ウスターソースを活用して、もっと楽しむヒントをお届けします...
ホットケーキがふわふわに！「マヨネーズ」は万能調味料！混ぜる、合わせる、漬けこむ、油替わり…外ご飯で大活躍
キャンプにピクニック、外でつくる料理には、特別な調味料が必要だと思っていませんか？ 今回は、マヨネーズで簡単においしく外ごはんを楽しむヒントをお届けします。お話を伺ったのは、日本で初めてマヨネーズの製...
焼き芋やフルーツに「かけるだけ」！「追いオリーブオイル」でキャンプごはんは簡単においしくなる
キャンプやアウトドアで食事をしてみたいけれど、特別な調味料が必要？ じつは、身近な調味料があれば楽しめるんです。今回は、毎日の料理に欠かせないオリーブオイルで、簡単においしく楽しむヒントをお届けします...
【夏野菜たっぷり冷やしおでん】楠さんちのホットクックレシピ Vol.54
ホットクック愛用者の中で意外と多い、「いまいち使いこなせない」「定番のレシピにもうひと工夫してみたい」というお悩み。そんな方のために、野菜ソムリエでありママでもある料理家の楠みどりさんが、ホットクック...
大特集・連載
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