漬物以外も！「かぶの大量消費レシピ」クリームシチュー、炒めものなど美味しい食べ方たくさん
今が旬の「かぶ」。この時期は、スーパーなどでかぶが安く手に入る機会も多くなりますが、たくさんかぶを買ったところで、それをどんな料理に活用したらいいのかわからないから買わないという人も少なくないのでは？...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2679件中、341〜360件を表示）
買ったけれど使いこなせなかった「キッチン雑貨」8種…こんなはずじゃなかったのに！
100円ショップや生活雑貨のお店に足を運ぶと、あらゆる種類のキッチン雑貨が売っています。特に「これさえあれば家事が楽になる！」といった画期的なアイディア商品があると、つい手にとってしまいますよね。 し...
あと1品！「サンドイッチ」に合うおかずは？みんなのおすすめはスープやサラダ以外にも
手軽にパパッと食べられるサンドイッチは、ランチやちょっとした軽食にピッタリ。ただ、いろいろな種類のサンドイッチはあるものの、食事がサンドイッチだけだと物足りない感じがして、何か1品おかずを付け足したく...
蒸すor茹でる？【ブロッコリーのベスト調理法】を探る！楠さんちのホットクックレシピ Vol.58
ホットクック愛用者の中で意外と多い、「いまいち使いこなせない」「定番のレシピにもうひと工夫してみたい」というお悩み。そんな方のために、野菜ソムリエでありママでもある料理家の楠みどりさんが、ホットクック...
「チャーハンの美味しい作り方」を調査！パラっと美味しく作るコツは？
さくっとご飯を作りたいときは「チャーハン」が便利ですよね。冷蔵庫にあるもので簡単に作れるのに、美味しくて家族も喜ぶ最高のメニューです。ですが、なかなか上手に作れないという方も多いのでは？ そこで今回『...
【業務スーパーのおすすめ#41】あと一品…にも便利！野菜以外にもいろいろ使える「ナムルの素」
生鮮食品、冷凍食品、調味料や日用品などあらゆる商品が集う業務スーパー。その「業スー」に週5で通い続けるバロンママさんが、おすすめ商品とアレンジレシピを教えてくれる連載です。 今回は、ボトルに入った液状...
「おかゆのとびきり美味しい作り方」を調査！みんなが好きな具材、味付け、こだわりは？
食欲がないときにも、体調が悪いときにも、食べればほっこり体に染みわたる「おかゆ」。みなさんはいつも、どのように「おかゆ」を作っていますか？ こだわりの具材や味付けで作ると、美味しさが倍増しますよね。 ...
ひと手間で激変！「ホットケーキの美味しい作り方」が大集合。ふわふわ、もちもちのコツは？
ふわっとした食感がたまらない“ホットケーキ”。スイーツとしてはもちろん、お食事としても楽しめるので、子どもから大人まで大人気ですよね！ 今回『kufura』では「ホットケーキの美味しい作り方」を調査。...
以前はやっていたけれど「やめて正解だった家事」は？…女性300人のリアルな声を紹介
日々やってもやっても終わらない、キリがない家事。「もう正直、こんなことから解放されたい！」と心が折れそうになることはないでしょうか。 炊事、洗濯、掃除などなど、雑多な家庭内のタスクのなかには、実は簡略...
「カップラーメンに＋1品」付け足すなら、このおかずが合う！食べ応えアップ、栄養もバッチリ
お湯を注ぐだけですぐに食べられる「カップラーメン」。すごく手軽で美味しいので、お気に入りのカップラーメンを家にストックしている人も多いと思います。ただ、食事がカップラーメンだけだとボリューム的に物足り...
「豚汁に合わせるおかず」我が家で人気の組み合わせを大調査 ！この一品でパーフェクトに
野菜も肉も入った具沢山の豚汁は、汁物とおかずの両方の役割を果たしてくれるすぐれもの。栄養豊富な一品だけに、合わせるおかずに迷ってしまうことはないでしょうか？ そこで、『kufura』では女性348人を...
「クリームシチューをとくべつ美味しく作るコツ」とろみ、ちょい足し…我が家の鉄板、大集合！
ほっこりと心も体も温まるクリームシチューは秋冬の人気メニュー。これからの時期、食卓に登場する機会がどんどん増えるのではないでしょうか。 そんなクリームシチューを家庭でおいしく作るためのコツについて、2...
ひと工夫で至福！「最高においしいと思うココアの作り方」を調査。ちょい足しやトッピングも
肌寒い日にぴったりのドリンクといえば、ココア。調整ココアをお湯で割るだけでもおいしいですが、ちょっとこだわって作る本格ココアの味わいは格別で、ほどよい甘さとぬくもりが心身の疲れを優しく癒してくれるよう...
「冷凍ブロッコリーの美味しい食べ方」大集合！この料理なら解凍の水っぽさや独特の食感も気にならない
おかずにちょっと青みが足りないときなど、冷凍庫から必要な分だけ出してパパッと使える「冷凍ブロッコリー」が重宝します。ただ、解凍の仕方によっては、食感が悪かったり、ちょっと水っぽかったりすることもあり、...
「みそ汁がとびきり美味しくなる作り方」を調査！こだわりの具材や隠し味は？
「味噌汁」の作り方にこだわりはありますか？ 毎日のように作るご家庭も多いので、家族が喜ぶ美味しい味にしたいですよね。出汁や具材や味噌にこだわって、納得のいく美味しい一杯が作れたらとっても幸せ！ 今回『...
「ポテトサラダ」に合うおかずって難しい!? 聞いてみたら、生姜焼きなどタレ染み系も人気
マヨネーズのコクとなめらかな食感が美味しい「ポテトサラダ」。子どもも大人も大好きなポテトサラダは、食卓に並ぶことも多いと思いますが、ポテトサラダにどんなおかずを合わせたらいいのか悩むことはありませんか...
「ミネストローネ」に合わせるもう一品、何にする？みんなが推すおかずとは？
野菜たっぷりで食べ応えもばっちりな「ミネストローネ」。具材を切って煮るだけなので簡単に作れるのも嬉しい！ ただ、「ミネストローネ」を作った日の献立に迷ってしまうこともありますよね。みなさんは何を合わせ...
プロの味に負けない「餃子の美味しい作り方」…このひと手間＆ひと工夫が美味しさの秘訣です！
食べた瞬間、ジュワッと口の中に広がる肉汁がとにかく美味しい「餃子」。お店の餃子や冷凍餃子を活用する人も多いと思いますが、家で作る餃子は具や味付けなど自分好みにいろいろアレンジできるため、市販のものとは...
自分史上最高の「目玉焼きのおいしい作り方」…固め派？半熟派？226人に聞いた！
シンプルな家庭料理には、1人1人の創意工夫の歴史が宿っています。たとえば、目玉焼き。 自分で作るときには「1：卵を割る」「2：加熱する」の余白を、自由に埋めていくのが日本式です。 というわけで、今回は...
リピ確定！「冷凍チャーハン」のアレンジ技を調査。あんかけ、おにぎり、ちょい足しも
時間がないときにササっと作れて一食が完成する便利な「冷凍チャーハン」。冷凍庫に入っていると安心しますよね。ただ、何度も食べていると飽きが来てしまうことも。そんなときはちょっとだけアレンジを加えるのがお...
大特集・連載
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