「パクチーの大量消費」レシピを調査。束で買って余ったときも安心！サラダや鍋も人気です
東南アジア系の料理には欠かせない野菜「パクチー」。国によってはコリアンダーとも呼ばれ、独特な風味はクセになる一品として好き嫌いが分かれるところですが、皆さんはどうでしょうか。スーパーでは束で売っている...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2603件中、381〜400件を表示）
時短にも節約にも大活躍！「ちくわを使ったおすすめレシピ」みんなのアイディアが集結
お弁当や食卓にあと一品欲しいときに重宝するちくわ。調理なしでそのまま食べてもシンプルに美味ですが、ひと手間工夫することでどんどんバリエーションが広がるポテンシャルの高さも魅力的です。 そこで、今回は女...
「セロリの大量消費」レシピを調査。束で買ってももう余らせません！
瑞々しくて独特の風味にハマってしまうセロリ。ビタミンB1やB2が多く含まれるほか、βカロテンや食物繊維などもあるので栄養価が高いのが嬉しいところ。でも、束で買ってもレパートリーが少なくて余らせてしまう...
【業務スーパーのおすすめ#29】お弁当のメインに使える！冷凍お魚おかず3選
生鮮食品、冷凍食品、調味料や日用品などあらゆる商品が集う業務スーパー。その「業スー」に週5で通い続けるバロンママさんが、おすすめ商品とアレンジレシピを教えてくれる連載です。 今回は、お弁当のメインおか...
私のイチオシ「アレンジ卵焼き」チーズ、海苔、ギョニソ…人気の食材がずらり
卵は調理が簡単なので、毎日の食卓やお弁当などに大活躍してくれます。いろいろな卵料理の中でも、特に「卵焼き」は、砂糖やだし汁、醤油などで味付けする定番のもの以外に、さまざまな食材を加えて自由自在にアレン...
「冷凍ハンバーグ」のアレンジが大活躍！煮ても潰しても使える応用力がすごい
お弁当に、晩ご飯のおかずに、あると便利な「冷凍ハンバーグ」。そのまま温めて食べても十分美味しいですが、ちょっとアレンジすると、時間がないときにも助かるメニューに生まれ変わりますよ。 今回『kufura...
ビリヤニ対決！「カルディ」VS「DEAN & DELUCA」、実食した結果は…？【本日のお気に入り】
ビリヤニ……それは南インド地方の宮廷料理をルーツにした、スパイスと肉や魚を入れたご飯料理。いま、巷でジワジワと流行しているのをご存じでしょうか？ 誰が言い出したか「世界三大炊き込みご飯」のうちの1つと...
こんな使い方できるんだ…!「カルピス」のアレンジレシピを調査｡斬新ドリンクやスイーツにも
さっぱりとした甘さでこれからの季節に重宝する「カルピス」。ドリンクとしてはもちろん、スイーツとしても活用できて人気がありますよね。 今回『kufura』では、203人の女性に「カルピス」を使ったアレン...
【実は簡単、玄米炊飯！食べやすいアレンジレシピも】楠さんちのホットクックレシピ Vol.52
ホットクック愛用者の中で意外と多い、「いまいち使いこなせない」「定番のレシピにもうひと工夫してみたい」というお悩み。そんな方のために、野菜ソムリエでありママでもある料理家の楠みどりさんが、ホットクック...
おしゃれで簡単「クリームチーズ」のアレンジレシピを調査！おつまみや主食、スイーツにも
なめらかな食感とコクがいろいろな料理にマッチする「クリームチーズ」。スイーツはもちろん、おつまみやお料理にも使えて、様々なレシピを楽しめますよね。 今回『kufura』では「クリームチーズのアレンジレ...
【業務スーパーのおすすめ#28】冷凍庫に常備してます！冷凍パンケーキ
生鮮食品、冷凍食品、調味料や日用品などあらゆる商品が集う業務スーパー。その「業スー」に週5で通い続けるバロンママさんが、おすすめ商品とアレンジレシピを教えてくれる連載です。 今回は、冷凍のパンケーキを...
丼ものや汁もの、スイーツにも！「たまご豆腐」驚きのアレンジレシピを男女534人に調査
ツルッとした食感が特徴の「たまご豆腐」。優しい味わいが、幅広い世代の方に愛されていますよね。 今回『kufura」では、たまご豆腐のアレンジレシピを調査。ちょっとした工夫から、思い切りのいい斬新なアイ...
簡単なのに斬新！「マシュマロのアレンジ」レシピを調査。スモアやムース、フォンデュにも
ぷにぷにとした食感が特徴のマシュマロ。ふんわりとしたメレンゲにシロップや砂糖を加えて作られた、なんとも言えない優しい味わいの、子どもから大人まで人気があるお菓子ですよね。 今回『kufura』では「マ...
「市販のしゅうまい」をアレンジしてもっと美味しく！肉まん風からスープまで、みんなのアイディア集
子どもから大人まで人気のしゅうまい。特に市販品のしゅうまいは、ちょっと一品足りない時や、お弁当のおかずに便利なので、冷蔵庫や冷凍庫に常備しているという方も多いのではないでしょうか？ 今回『kufura...
「ピーマンの大量消費」簡単で美味しいレシピを263人に調査！炒める・煮る・レンチンも
ビタミンCやβ-カロテンが豊富で栄養価が高いピーマン。熱に強く、加熱しても栄養が逃げにくいので、疲れやすい季節の変わり目の疲労回復や、暑い時期などの夏バテ防止などにもたっぷりとり入れたいところです。 ...
【5月のおすすめ献立】かぶと春巻きでお祝い！子どもの日のレシピ3品…あーぴん先生の季節のご飯
ちょっと時間に余裕のある週末や、家族のお祝いごとがある日、季節の行事の日。旬の食材や行事のいわれを取り入れたご飯を作りたいけれど、いつも献立に迷ってしまう……。 そんなママ・パパに向けて、料理家のあー...
育ててよかった「ベランダハーブ」ベスト5！いいところは？難しさは？経験者に聞きました
鉢植えで手軽に育てられる“ベランダハーブ”。興味はあるけれど、何を育てていいのやら……という人も多いのではないでしょうか。 今回『kufura』では、ベランダハーブを育てたことがあるという20～50代...
軟白うどと山うどの違いって？捨てるとこなし「うど」調理のコツ【旬の野菜通信 4月】
野菜ソムリエプロの料理家・楠みどりさんと、自社農園も持ち、全国の選りすぐりの野菜を集める八百屋さん「神楽坂野菜計画」がコラボ！ 「おいしく野菜を食べてほしい！」と誰よりも願う野菜のプロに、それぞれの野...
【平野レミの痛快！人生相談#1】子どものごはん作りが憂鬱です。お弁当なんて無理…（32歳・子ども2歳）
悩み多き人生に楽観と笑顔を！ 料理愛好家で人生のエキスパート・平野レミさんが、あなたの「困った」「辛い」「どうしたらいいの？」に痛快＆実用的アドバイスでお答えする連載がスタートしました！ みなさんのお...
【鶏のうま味をじっくり味わうサムゲタン風スープ】楠さんちのホットクックレシピ Vol.51
ホットクック愛用者の中で意外と多い、「いまいち使いこなせない」「定番のレシピにもうひと工夫してみたい」というお悩み。そんな方のために、野菜ソムリエでありママでもある料理家の楠みどりさんが、ホットクック...
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