「ゆず茶」って万能すぎる！調味料に隠し味に…「飲む」だけじゃないアレンジ集
お湯を注ぐと、果皮の爽やかな香りがたちのぼる、ゆず茶。お湯に溶かして“お茶”としてたしなむだけでなく、いろんな使い方があります。今回は、“ゆず茶”のアレンジレシピにチャレンジしたことがある女性132人...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2777件中、381〜400件を表示）
今日はもやしが主役！ごはんが進む大満足おかずレシピ。濃いめの味付けで食べごたえあり
価格が安く、家計に優しい「もやし」。毎日の食卓に積極的に取り入れたい食材ではありますが、もやしはあっさりしていて味に物足りなさを感じることもあるため、ごはんがどんどん進むおかずにならないと悩む人も多い...
飲むだけじゃない！「トマトジュース」を入れると美味しくなる6つの料理。余った時はこう使う
トマトジュースは、そのまま飲むだけでなく、料理にも使える万能飲料です。開封したものの、飲みきれなくて余ってしまうこともあるかもしれません。今回は、トマトジュースを使った料理のアイディアレシピをご紹介し...
「チキンカツ」の人気アレンジを調査！リメイク技で2日目も絶品チェンジ
サクサクジューシーでボリューム満点のチキンカツ。お買い得な鶏肉で作れるのでお財布にも嬉しいですよね。家族に人気のおかずですが、時には余ってしまうことも。2日目にはアレンジすれば美味しく解決！ そこで今...
「パンに合うおかず」はズバリこれ！迷ったらこの中から選べば間違いなし
主食がパンのとき、ぴったりなおかずとは何でしょうか？ せっかくならパンに抜群に合うおかずを食べたいですよね。 そこで今回『kufura』では、20～50代の女性93人にアンケートを行い、｢パンに合わせ...
「カレーがこびりついた鍋」を素早くごっそり！ラクしてきれいにする6つのコツ
カレーを作った後の“最後の大仕事”は、こびりついた汚れをキレイに落として鍋を元通りにすること。 手間がかかる作業なので「カレーは好きだけど、鍋を洗うのはイヤ！」と感じている人は多いかもしれません。今回...
缶詰って素晴らしい「ヘビロテ缶詰ランキング」イチオシレシピも紹介！節約・時短・長期保存
長期保存が可能な「缶詰」は、家にストックしておくと、いつでも必要なときにすぐに使えて便利ですよね。ツナやサバなどの魚缶、コーンやトマト、大豆などの野菜缶など、缶詰にはいろいろな種類がありますが、皆さん...
すき焼きにもう1品おかずをプラスするとしたら？「飽きずに食べられる」 「口の中がさっぱり」オススメ続々
皆さんは家ですき焼きを食べるときに、どんなおかずを合わせていますか？ すき焼きはこってり濃厚な味わいなので、これだけでも十分ごはんのおかずになりますが、ほかにもう1品おかずがあると、口直しや箸休めにな...
2段使いでご飯＆おかずを一度に！「せいろ」を買ったらまず覚えたいお助けレシピ
最近じわじわ人気が高まっている「せいろ」。先日はせいろの専門店で選び方などを教えてもらいました。いざせいろをゲットしたら、次はせいろを使って料理をしてみましょう！ 料理家の神田えり子さんに、まず覚えた...
「恵方巻のおかず」一品合わせるなら何を選ぶ？何だかもの足りない…を解消！
“厄”を追い払って“福”を願う行事、節分。近年は、その年の縁起の良い方角を向いて“恵方巻”を食べる習慣がポピュラーになっています。 2月3日が近くなると、食品売り場には、恵方巻関連の商品がズラッと並び...
【2月のおすすめ献立】食べやすいサイズの恵方巻き＆福豆アレンジも！あーぴん先生の季節のご飯
ちょっと時間に余裕のある週末や、家族のお祝いごとがある日、季節の行事の日。旬の食材や行事のいわれを取り入れたご飯を作りたいけれど、いつも献立に迷ってしまう……。そんなママ・パパに向けて、料理家のあーぴ...
「唐揚げに合うおかず」もう一品足すなら？この組み合わせがベストなんです！
子どもも大人もみんなが喜ぶおかず、唐揚げの日には他にどんなおかずを合わせていますか？ 今回『kufura』では、20～50代の女性186人にアンケートを行い、「唐揚げにもう一品合わせるならどんなおかず...
「カレーに合わせるもう一品」何にする？合うおかずを調査。わが家の鉄板はコレだ！
「カレー」は家族が喜ぶ鉄板メニューですよね。カレーだけでも美味しくて満足できますが、バランスを考えるともう一品合わせたいところ。みなさんの家庭ではカレーにどんなおかずを合わせていますか？ 今回『kuf...
あと1つ具を加えるなら？「わかめの味噌汁」に合う具材…豆腐以外もいろいろあった！
味噌汁の定番具材「わかめ」。わかめだけの味噌汁も美味しいものですが、わかめの味噌汁にさらに具材を1つ加えることによって、より味わい深い美味しい味噌汁を楽しむことができます。そこで『kufura』では、...
「自分史上最高のオムライス」の作り方！卵の焼き方、ソース、ライスの隠し味…みんなのこだわりを調査
皆さんは、理想のオムライスの仕上がりはありますか？ 今回『kufura』では、158人の女性に「自分のなかでベストだと思うオムライスの美味しい作り方」についてアンケート調査を実施しました。寄せられた、...
余ったシチューが美味しく変身！クリームシチューのリメイクレシピ。 グラタン、カレー…アイディア続々
冬になると食べたくなる、温かくて優しい味わいのクリームシチュー。食卓に登場する機会も多いと思いますが、シチューが残った場合はどうしていますか？ もちろん、2日目もそのままシチューとして食べてもいいです...
美味しすぎ！1本まるごと買って大正解の「大根おろし」で作る簡単おつまみレシピ
今が旬の大根。スーパーで安く売られていると、使いきれるか迷いつつ丸ごと1本買ってしまうこともあると思います。上手に最後まで美味しく使い切るために、今回『kufura』では「大根おろしで作る絶品おつまみ...
とろウマ！「親子丼の美味しい作り方」卵の火の通し方、鶏肉の部位選びなどこだわりいろいろ
鶏肉と卵、玉ねぎだけで手軽に作れる「親子丼」。簡単で美味しいので、食卓に登場する機会も多いと思いますが、シンプルなだけに美味しく作るのが意外と難しいものですよね。そこで『kufura』では、20歳以上...
「はちみつ」の賞味期限は？みんながやってる「大量消費のおすすめレシピ」も聞いてみた
健康に良いといわれている「はちみつ」。しかし、大瓶などで購入すると、なかなか使い切ることができないこともありませんか？ せっかくならば美味しいうちに食べきることができるといいですよね。
無限にいける！「ピーマンの絶品レシピ」おかずにも酒のつまみにも
子どもが嫌いな野菜の代表ともいえるピーマン。ですが、大人にとっては逆に、あのピーマンの独特の香りと苦味が美味しく感じられたりしますよね。今回『kufura』では、20歳以上の女性196人にアンケートを...
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