開封後は冷蔵保存してる？しょうゆの長持ち保存方法…美味しさキープのコツや保存期間の目安
日本の食卓に欠かせない「しょうゆ」。料理に入れたり、かけたりと頻繁に使用する機会があるかと思いますが、途中でなんだか色や風味が変わってしまうことはありませんか？ そこで今回も、食品保存のスペシャリスト...
簡単レシピの記事一覧
簡単レシピについての記事を集めました。手は抜きたくないけど、じっくり作る時間もない…。そんな時に役立つ美味しいレシピをお届けします。
「簡単レシピ」の記事一覧 （1223件中、1041〜1060件を表示）
コスパもバリエも実は最強！「青梗菜」をトコトン使い倒す主婦のレシピ集
温野菜をたっぷり食べたい冬。ビタミンやミネラルをたっぷり摂取できる青梗菜（チンゲンサイ）は、シャキシャキとした食感が楽しめて、クセのない風味が特徴。他の中国野菜と比べて、お手頃な価格も魅力的です。
余りがち!?「焼き海苔」の大量消費レシピ…食欲そそる絶品メニューが出揃いました
おにぎりや手巻き寿司などで使う「焼き海苔」。もらうことも多く、気づいたら大量に家にあって早く使い切らなきゃ！と頭を抱えることは、ありませんか？ そんな焼き海苔を上手に消費する方法とは？ 『kufura...
鍋にパスタに隠し味に…「豆乳アレンジレシピ」主婦の技ありアイディアが続々！
美容や健康によいとされ、スーパーやコンビニで手軽に買える豆乳。そのままごくごく飲むだけじゃなく、さまざまな料理にも使うことができますよね。『kufura』が女性500人を対象に“豆乳を使うと美味しくな...
冷や飯に、固くなったおかず…「冬の弁当」を美味しくいただく主婦直伝7つの知恵
冷えて固まったご飯に、ひんやりしたおかず。お弁当作りには、季節ごとの悩みがありますが、冬のお弁当の悩みは、なんといっても“冷え対策”ではないでしょうか。
寒い日でもポッカポカ！「温かい飲み物」にちょい足しすると絶妙に美味しいもの
寒くなると「温かい飲み物」が恋しくなりますよね、温かい飲み物を口にすると、体が温まるだけでなく、何だか気持ちもホッと和らぎます。そんな温かい飲み物はそのままでも十分美味しいですが、＋αちょい足しして楽...
余ったそうめんもご馳走に！パルメザンチーズがキメ手の「そうめんのカリカリ焼き」 松田美智子の真夜中ごはん#7
そうめんをゆですぎた時や、ちょっと小腹が空いたときにぴったりの一皿。具材はセロリとねぎだけなのに、パルメザンチーズをたっぷり加えることで満足度がアップします。オリーブオイルでカリッと焦げ目をつけておや...
美味しくて何度も作った「我が家のカニカマレシピ」いろんな調味料とマッチ！
鮮やかな赤と白のコントラストが、料理に彩りを添えてくれる「カニカマ」。そのまま美味しくいただくこともできますが、実は工夫次第でいろいろな料理に活用することができます。そこで『kufura』では、女性5...
うまみと栄養を丸ごと！薄切り肉を使った「牛肉の和風シチュー」太らない・もたれない！ 松田美智子の真夜中ごはん#6
温かいスープにほっとする季節となりました。今冬、松田さんのイチオシは、牛薄切り肉を巻いてボリュームを出し、じゃがいもや玉ねぎがゴロゴロ入って鰹と昆布のだしが効いた和風スープ。薄切り肉なら子どもも噛み切...
美味しくて何回も作った！「ツナ缶」を使った我が家の殿堂入りレシピ
アレンジ自在で、家にストックしておくと便利な“ツナ缶”。「冷蔵庫の中が空っぽ……」なんてときも、ツナ缶さえあれば美味しい料理をササっと作ることができます。今回は女性500人に「美味しくて何度も作ってい...
翌日固くなっちゃう…「大福」の美味しさ長持ち保存方法！冷凍・常温・解凍の仕方まで
午後のティータイムは、クリームやチョコレートたっぷりのケーキもいいですが、素朴な甘さの「大福」も捨てがたいですよね。大福はモチモチした食感が美味しさのポイントですが、時間が経つとすぐに固くなってしまう...
食べ頃はどこで見分ける？洋梨の長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで
香水のような華やかな香りと濃厚な甘さが魅力の「洋梨」。品種によって旬の時期が少しずつ違うものの、秋から冬にかけて店頭にいろいろな種類の洋梨が並ぶようになります。旬の美味しさをしっかり味わうためにも、家...
賞味期限切れそう…「お好み焼きソース」を最後まで使い切るお役立ちレシピ
おうちのキッチンには何種類のソースを常備していますか？ お好み焼きソース、焼きそばソース、とんかつソースなど、料理にベストマッチのものをいろいろそろえていると、賞味期限間近になって「しまった、大量に余...
保存版！デザート系「スイーツトースト」レシピ8つをまるっと動画でお届けします
甘～いパンが好き！という方に、今回は、簡単に作れるスイーツトーストのレシピ集をお送りします！ これまでにkufuraでご紹介した人気レシピを総集編として動画にまとめました。ぜひ、全トーストをチェックし...
保存版！家族がもりもり食べる「卵トースト」レシピ7つを動画でまとめ見
子どもから大人まで愛される「卵」。どんな料理にも合う食材ですが、もちろんトーストにも最適です。 簡単に作れるトーストレシピを紹介しているkufuraの企画。今回は「卵」を使った7つのトーストレシピを、...
何度も作った！我が家の「こんにゃく」殿堂入りレシピ…煮ても炒めてもメチャうま
ぷりぷりの食感が美味しい「こんにゃく」。味にクセがないので、煮て良し、焼いて良し、炒めて良しと、いろいろな料理に活用できる便利な食材です。カロリーが低いので、量を気にせずおなかいっぱい食べられるのもう...
サバ缶だけじゃない！ツナ・サンマ・鮭…「魚の缶詰」魅惑のアレンジが止まらない
保存がきき、調理の手間も省けて何かと重宝する魚の缶詰。そのまま食べてももちろん美味ですが、一手間加えれば、いろんなアレンジ料理ができますよね。 『kufura』では、20代～40代の既婚女性174人を...
ちょっと余っちゃった！「残りごはん」で1品完成…かさ増し絶品レシピ
なんだかすごーく中途半端に「ごはん」が残ってしまうことってありますよね。量的に冷凍するほどはないし、一人で食べるにもちょっと少なめで物足りない。そんなとき、皆さんは残りごはんをどのようにアレンジして食...
料理家・尾田衣子さんが教えます！料理バリエが広がる「ナンプラー」活用法＃レシピ編
ナンプラー大好きフードジャーナリストのわたくし中田ぷうと、同じく、ナンプラーを買ったら、まず余らすことはないという料理家の尾田衣子さんがお伝えするナンプラー企画！第2回は尾田さんによるレシピ編です。
我が家の殿堂入り「ちくわ」レシピ！詰めても炒めても揚げてもウマウマです
毎日の食事やお弁当のおかず、酒のつまみにと大活躍の「ちくわ」。手軽にそのまま食べることもできますが、詰める、焼く、炒めるなどちょっと手を加えると美味しさがさらにアップします。『kufura』では女性5...
大特集・連載
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