旬の桃のアレンジバリエがすごい!定番からメインディッシュまで「みんなの桃レシピ」
上品な薄衣をまとった、なんともいえぬ愛らしいフォルム、そして芳醇な甘い香り……。見ているだけでも幸福な気持ちにさせてくれる、今が旬の桃。そのまま食べても美味しいですが、そんな旬の桃をアレンジして楽しん...
簡単レシピについての記事を集めました。手は抜きたくないけど、じっくり作る時間もない…。そんな時に役立つ美味しいレシピをお届けします。
上品な薄衣をまとった、なんともいえぬ愛らしいフォルム、そして芳醇な甘い香り……。見ているだけでも幸福な気持ちにさせてくれる、今が旬の桃。そのまま食べても美味しいですが、そんな旬の桃をアレンジして楽しん...
とうとう来ました食欲の秋! 今から食べたいものがいっぱいで、涼しくなるのが待ちきれないですよね。そんな楽しい季節、ついつい食べ過ぎてしまって、久しぶりに体重計に乗ったらドバッと冷や汗……なんてことも⁉...
ここ数年、大人気のさば缶。 加熱済み・調味済みなため、生魚をいちからさばいて使うよりもずっとラク! そのため「魚料理が苦手……」というママにこそおすすめしたい食材です。今回は、管理栄養士の金丸絵里加さ...
子どもに人気のウインナーは、朝食やランチに重宝する食材ですよね。焼いたり茹でたり、それだけでも一品になるウインナーですが、アレンジを知っておけばウインナーがさらに活躍するはずです。 そこで『kufur...
今年も暑かったですね~! 9月に入り、吹く風に少し涼しさを感じられるものの、しっかりと残暑。まだまだ暑い! そして9月にもなるとやはり夏の疲れが出てきます。 そんなとき私がよく作るのが“時短豆乳料理”...
暑さもやわらぎ、少しずつ秋の気配を感じるようになってきました。酷暑で疲れた身体も、食欲の秋に向けて整えていきたいですね。そんなときこそ、野菜を主役にした食事を心掛けたいもの。株式会社サラダクラブでは、...
残暑が厳しいと、食欲も落ちぎみになりますよね。そんなとき頼りになるのが、“さっぱり系“のメニュー。今回『kufura』では、「さっぱり系サラダ」のレシピを女性500名にうかがいました。食欲がないときで...
塩ゆでした「枝豆」はそのまま食べても十分美味しくいただけますが、ちょっとアレンジするだけで、また違った美味しさを楽しむことができます。『kufura』では、女性500人にアンケート調査を実施し、「枝豆...
食欲の失せがちな夏場にも、喉越しのよい麺類なら箸が進みますよね。とはいえ、8月の下旬ともなれば、いつもの麺メニューに少々飽きてきた……という人も多いのでは? そこで、『kufura』では、20代~50...
100円ショップのアイスキャンディーメーカーに好きなジュースや果物を「入れて凍らせるだけ」の簡単アイスキャンディーの作り方を、お菓子・料理研究家の森崎繭香さんに教えてもらいました。 「入れて凍らせるだ...
毎日のごはん作りに大助かりのオーブンレンジ。毎年のように進化した新製品が発売されていくけれど、家電量販店で機能の充実ぶりを聞いてもどうもピンとこないですよね……。 頻繁に使うものだからこそ、実際に使う...
カレー粉、カレールーは、味にパンチを効かせたいときに重宝する調味料。鉄板メニューのカレーライス以外にも、幅広く使うことができますよね。あなたの家庭では、どんなカレー味のメニューが人気でしょうか? 『k...
そうめんやうどん、そばなど、麺料理を食べる機会が増える夏。そして、スパイスのきいたエスニックなアレンジもさらに美味しくなる夏。2つをかけあわせて、エスニックアレンジ麺はいかがですか? 『kufura』...
今が旬の「ゴーヤ」は、独特の苦みがクセになる美味しさ。ただ、ゴーヤを使った料理というと「ゴーヤチャンプルー」くらいしか思い浮かばず、レシピがマンネリ気味という人も多いのではないでしょうか? そこで今回...
健康のため、朝のヨーグルトを習慣にしているという人も多いでしょう。もちろんそのまま食べても美味しいのですが、フレッシュな果物を加えたり、和風の食材をプラスしたり、ソースとして使ったり……たくさんのアレ...
毎日時間に追われ、家のことをやりながら、お仕事をしたり子どもの面倒を見たり……。中でも毎日ごはんを作らなければならないのは、本当に大変ですよね。1つメニューを考えるだけでも大仕事だけれど、もう一品欲し...
サラダやお弁当に大活躍するミニトマト。しかし、トマトと違って一度に買う量が多く、消費に困った経験はありませんか? また、残ったプチトマトの使い道も再びサラダやお弁当……とワンパターンになりがちですよね...
暑い日には冷たい豆腐を食べてクールダウンしませんか? 豆腐はアレンジ幅が広く、そのときの気分に応じて食べ方を変えることができる優れもの。さまざまな食べ方を知っていれば、毎日食べても飽きがきませんよ! ...
こんにちは。麺好き、辛いモノ好きのkufura編集長・サトウです。「辛ラーメン」お好きですか? 私は大好きです。先日、通常版よりも濃厚かつ辛スパイス増量の「辛ラーメン ブラック」バージョンを現地で仕入...
子どもから大人まで、年齢を問わず大人気の「たらこ」。絶妙な塩気と、プチプチした食感がたまらないですよね。ごはんに乗せるだけでパクパクとお箸が進むので、いつも冷蔵庫に入れておきたい、便利食材です! そん...