「新じゃが」がホクホクもっと美味しい！みんなのおすすめアレンジレシピは？
今年もまた新じゃががスーパーの店頭にお目見え！ 皮が薄く、しっとりとした食感の新じゃがを使うと、おなじみの料理でもいつもとは一味違った雰囲気が楽しめますよね。 そんな旬の食材である新じゃがを味わい尽く...
簡単レシピの記事一覧
簡単レシピについての記事を集めました。手は抜きたくないけど、じっくり作る時間もない…。そんな時に役立つ美味しいレシピをお届けします。
「簡単レシピ」の記事一覧 （1225件中、681〜700件を表示）
ごはんを糖質オフできる「カリフラワーのハムごはん」がおいしい！【ちょこっと漬け♯21】
大物野菜を使い切るのにも便利な、手軽に漬ける「ちょこっと漬け」。今回は、前回ご紹介した「カリフラワーのあっさり塩漬け」のアレンジ法を、料理研究家の沼津りえさんに教えてもらいました。 ゆでて食べるだけで...
「こんにゃくレシピ」ってこんなにスゴイ！コスパ食やダイエット食を超えた美味しいアイデア集
食物繊維が豊富で腹持ちがよく、低カロリーなこんにゃくは、ダイエットの強～い味方。ですが、こんにゃく料理といえば、おでんや田楽くらいしか思いつかず、いまいちレパートリーが広がらないような気がしませんか？...
お家にあるゴマを今すぐ使いたくなる！ゴマをたっぷり使った美味しいレシピ
日常的にゴマを使って料理していますか？ 栄養豊富なゴマは、毎日でも食べたい食材の1つです。家族の健康管理や自分の美容のために、どんどん摂取していきたいですね。 そこで『kufura』では、女性384名...
「新玉ねぎ」生でシャキシャキ！レンジでトロッと！370人に聞いたおすすめレシピ集
スーパーの店頭では、早くもちらほら見かけるようになった「新玉ねぎ」。例年3月頃から出回る新玉ねぎは、生で食べても辛みが少なく柔らかいのが特徴。シャキシャキ感と甘みがクセになるので、ファンの方も多いので...
わかめをササッと使って献立の1品に！みんなの簡単「わかめ」レシピを集めました
味噌汁の具として、定番の「わかめ」。しかし、意外にも味噌汁以外のレシピで使ったことがないという方も多いようです。そこでkufuraでは412人の女性を対象に味噌汁やスープなどの汁物以外の「おかず・副菜...
すき焼きだけじゃない「焼き豆腐」の美味しいアレンジを集めました！余ったときにも
絹ごし豆腐や木綿豆腐に比べて、食卓での登場回数がやや少なめな“焼き豆腐”。でも、崩れにくくて、じつは加熱調理がとってもしやすい食材なんです。
塩でもむだけの「カリフラワーのあっさり塩漬け」が新感覚！パリパリが止まらない…【ちょこっと漬け♯20】
少ない分量で手軽に漬ける「ちょこっと漬け」は、大物野菜を使い切るのにも便利。今回は「カリフラワー」を使ったちょこっと漬けを、料理研究家の沼津りえさんに教えてもらいました。 ゆでてマヨネーズをつけて食べ...
【おいしくて安心な暮らしって…】料理家・みないきぬこさんが「家族の食卓」のために選んだのは、これでした！
シンプルに、気持ちよく、自分たちの家族らしく暮らしたい……。みんなが理想とするそんな暮らしは、実は小さな選択の積み重ねなのかもしれません。 kufuraにもたびたびご登場いただいている、料理家のみない...
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忙しママの朝食時短術！時間がなくても子どもに栄養あるものを食べさせたい
毎朝起きて自宅をでるまで、なにかとバタバタしてしまいがち。自分の身支度に子どもの世話、ゴミ捨てや洗濯といった家事が発生することもあるでしょう。そんななかでも欠かせないのが朝食作り。時間がなくても、子ど...
ポリ袋に入れて簡単もむだけ！超即席「白菜キムチ」なのに、旨味たっぷり本格的【ちょこっと漬け♯19】
少ない量の野菜で手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、料理研究家の沼津りえさんに教えてもらう連載企画。 今回は、白菜のおいしい季節にぜひ試したい「白菜キムチ」の作り方を教えてもらいました。キムチって難しそ...
味噌汁アレンジのバリエがすごい！一度試せばハマる「意外とクセになる」レシピ集
毎日の食事に欠かせない「味噌汁」。日本に生まれて良かったな～と思うほっとする味ですよね。 けれど、味噌汁の具材っていつも一緒になりがち。気づいたらいつも同じレパートリーになっていませんか？ 大根や豆腐...
「ささみの筋とり」ピーラー・フォーク・割り箸、どれが簡単？実際に試してみたところ…
以前kufuraのInstagramでご紹介して大反響だった、@chokin.2018さんのピーラーを使ったささみの筋とり。「動画が観たい！」との声にお応えして編集部で実践してみました。さらに、その投...
作りすぎた「おでん」で別メニュー1品完成！美味しく食べきるリメイクレシピ
寒い季節に定番のおでんは、家族だんらんにぴったりですね。一度にたくさん作っておけるため、翌日の夕飯も……と思ってしまいますが、家族から「飽きた！」なんて声も聞こえてきそう。 そこで『kufura』は4...
具材選びが楽しくなる！「変わり種手巻き寿司」真似したくなる美味しいアイディア続々
ホームパーティーや晴れの日の食卓にぴったりの手巻き寿司。マグロやイクラといった豪華な海鮮や、子どもが喜ぶツナや卵などは定番ですが、「ちょっと冒険してみたいかも？」と思ったこと、ありませんか？ そこで、...
トーストにあわせても！和洋両方いける「味付け海苔」を使ったアレンジレシピ
ご飯のお供の代表格・味付け海苔。香ばしい磯の風味とパリっとした食感に加え、ほどよい甘さと塩加減が絶妙で、ご飯がすすみますよね。食卓に欠かせない存在です。そんな、そのまま食べても美味しい味付け海苔を、さ...
「しらたき」って実は使える！簡単ヘルシー、カサ増しにも…みんなの絶賛レシピ集めました
実は使い方がたくさんあっておすすめなのが、今回紹介する「しらたき」。低カロリーなので、ダイエット中にも役立ってくれますよね。でもそれだけじゃないんです。他にも調理方法がたくさんある、しらたきを美味しく...
「春菊」をしょうゆ漬けにしてスーパーの刺身を巻いたら…上品な一品に！【ちょこっと漬け♯18】
前回、お鍋の季節に余りがちな「春菊」を使った「ちょこっと漬け」を、料理研究家の沼津りえさんに教えてもらいました。今回はそのアレンジメニューをご紹介します。 「春菊のしょうゆ漬け」は、風味や香りを添える...
少し余った春菊をどうにかしたいときに…「春菊のしょうゆ漬け」がおいしすぎる！【ちょこっと漬け♯17】
少ない分量で手軽に漬ける便利な「ちょこっと漬け」は、お鍋の季節に翌日少しだけ余った野菜を使い切るのにもぴったり！ 今回は、なかでも特に余りがちな「春菊」を使ったちょこっと漬けを、料理研究家の沼津りえさ...
冷凍豆腐を唐揚げにも！みんなの絶品「豆腐」アレンジメニューを集めました
お安く手に入ってヘルシーな食材、「豆腐」。みなさんはどのように食べていますか？ 冷奴や味噌汁、麻婆豆腐に豆腐ハンバーグ……いろいろなおかずに変化してくれる豆腐はとても便利ですよね。 そこで、今回『ku...
大特集・連載
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