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フードの記事一覧

「フード」の記事一覧 (2003件中、841〜860件を表示)

こんなに違うの?の発見がありました!クイーンズ伊勢丹のエキストラバージンオリーブオイル【本日のお気に入り】

こんなに違うの?の発見がありました!クイーンズ伊勢丹のエキストラバージンオリーブオイル【本日のお気に入り】

2022.03.01
編集部・阿部美里

自他共に認める食いしん坊、食材も調味料もおいしいものを探求したい。そう思っていたはずなのですが、考えてみたらオリーブオイルにこだわったことがない……。そんな今までのわたしを叱りたい!と思わせてくれたの...

デコポンは…不知火?栄養や美味しさを保つ保存方法、選び方を解説します【管理栄養士監修】

デコポンは…不知火?栄養や美味しさを保つ保存方法、選び方を解説します【管理栄養士監修】

2022.02.21
小嶋絵美

寒くなってくると柑橘類がたくさん出回りますが、なんとなく買うものを決めているという人も多いかもしれません。その違いをしっかり知れば、選ぶのがもっと楽しくなります。数回に分けて、冬から春にかけてが美味し...

ラズベリーはダイエットや美容にうれしい栄養がたっぷり!栄養情報・保存方法をじっくり解説【管理栄養士監修】

ラズベリーはダイエットや美容にうれしい栄養がたっぷり!栄養情報・保存方法をじっくり解説【管理栄養士監修】

2022.02.19
小嶋絵美

ラズベリーは木いちごとも呼ばれ、日本ではジャムやスイーツなどによく使われています。鮮やかなルビー色が美しい果実ですが、食卓にラズベリーが登場する機会は少なかったかもしれません。それが近年「冷凍ベリーミ...

鍋つゆをアレンジして簡単おかず作り!「豚ねぎ塩鍋つゆ」で「豚キャベコーン鍋&ねぎ塩肉野菜炒め」

鍋つゆをアレンジして簡単おかず作り!「豚ねぎ塩鍋つゆ」で「豚キャベコーン鍋&ねぎ塩肉野菜炒め」

2022.02.11
土田奈々子

忙しいときや疲れていてあまり料理をしたくないときは、栄養満点でそれ一品で立派なおかずになる鍋料理、いわゆる「おかず鍋」がとっても便利。市販の鍋つゆの素を使えば、お肉や野菜を切って加えるだけで、手軽に美...

「干ししいたけ」を使いこなす!栄養、戻し方から絶品レシピまで【乾物と仲良くなろう!】

「干ししいたけ」を使いこなす!栄養、戻し方から絶品レシピまで【乾物と仲良くなろう!】

2022.02.10
道添明子(あーぴん)

昔から身近にあるけれど、ちょっと手を出しにくいという人も多い乾物。でも実は、生の状態より水分が抜けて成分が凝縮されていることで栄養アップしていることが多く、長期保存も可能なため、使いこなせるとたくさん...

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