食べやすい切り方も！オレンジの栄養情報や効果効能、保存方法を解説【管理栄養士監修】
オレンジは、年間を通して手に入るため、よく食べているという人も多い柑橘類の代表格。ビタミンCが豊富なイメージがありますが、そのほかにはどんな栄養が含まれるのでしょうか。その効果効能を含め、簡単で食べや...
フードの記事一覧
「フード」の記事一覧 （2003件中、881〜900件を表示）
箸が止まらない！「白菜の1本漬け」は塩昆布とごま油で漬けるだけ【ちょこっと漬け#102】
料理研究家の沼津りえさんが、手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は、冬が旬の「白菜」を細かく切らずに1本漬けにしちゃいます。切る作業がないので、作るのも簡単！ なのに...
悪魔的おいしさ！とろ～り半熟「ヤミツキ漬け卵」は禁断の味でした【ちょこっと漬け#101】
料理研究家の沼津りえさんが、手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は、悪魔的なおいしさの漬け卵を紹介します。香味野菜たっぷりの調味液にゆで卵をじっくり漬け込んだ禁断の味...
パイナップルの切り方3種！栄養や効果・効能も解説します【管理栄養士監修】
缶詰やカットフルーツでもおなじみのパイナップル。缶詰はもちろん、生のパイナップルも世界各地から食べごろのものが店頭に並び、季節を問わず味わうことができますね。パイナップルの栄養情報や効果効能に加え、簡...
新米の粒感がたまらない！シャトレーゼの「粗搗き大福」【本日のお気に入り】
シャトレーゼの店頭で“新発売”のポップの下で売られていた「粗搗き大福」。108円（税込）というお値段にも惹かれて購入してみました！
とら、トラ、寅！2022年のお年賀は寅グッズで決まり！【プチプラ極上ギフト＃1月】
ママたちの暮らしに何かと欠かせないギフト。わたくし、庶民派フードジャーナリストの中田ぷうが、毎月ホントに使えるプチプラギフトを紹介していくこの企画。 新年明けましておめでとうございます！ 2022年の...
工場直送「たこやきえびせん」に伸びる私の手が止まらない…【本日のお気に入り】
娘に「こんなに食べたの誰？」と言われることが分かっているのに、ついついまた手が伸びてしまう。そんな悪魔的？いや魅力的なおせんべいが、えびせんべい本舗『川仁』の「たこやきせんべい」です。年末年始のお茶の...
「カップ焼きそば」が最高に美味しくなるアレンジ聞いてみたら…バラエティ豊かなちょい足しが集まりました
年の瀬やお正月にご馳走を食べた反動なのか、この時期無性に「カップ焼きそばが食べたい！」と思うこと、ありませんか？ そこで『kufura』では男女375人に、カップ焼きそばを「最高に美味しく食べるための...
「余ったおせち料理」がスイーツやおつまみに変身！【日の出みりんのリメイクおせち】
三が日を過ぎると、おせち料理を食べるのもだんだん飽きてきますよね……そんなときは、思い切っておせちをリメイク！ おせち料理を最後までおいしく食べ切るアレンジ法を、みりんや料理酒の醸造を専門とし、12...
【カルディ】この冬、注目の「鍋の素」は柑橘系！おススメ具材と一緒に紹介します
年末も近づき、本格的な冬の気温になってきましたね～！ そしてやっぱり寒くなると食べたくなるのが鍋！ 自分で鍋つゆを作ることもありますが、忙しいときは市販の鍋の素が断然便利！ この鍋の素、コロナ禍で自炊...
「レトルトカレー」をもっと美味しく！調味料や食材…こんなちょい足しはいかが？
「おせちには飽きてきたものの、三が日は何も料理する気がしない！」なんてときは、手軽に食べられるレトルトカレーはいかがですか？ そのまま食べるのもいいですが、ちょっとアレンジするだけで美味しさがグンとア...
3位アイス、2位お汁粉「お正月に食べたくなるおやつランキング」500人に調査！
お正月には、新年を祝ってご馳走を食べるという方も多いと思いますが、お正月だからこそ食べたくなるおやつもありませんか？ 今回『kufura』では、「お正月に食べたくなるおやつ」を20〜50代の男女500...
3位伊達巻、2位数の子！お正月に絶対食べたい「好きなおせちランキング」500人に聞いた
お正月に必ず準備するという人も多い「おせち」。普段の生活ではあまり食べないものも多いので、おせちを食べるとまた一年が始まるんだな～という気持ちになれますよね。みなさんには、これだけは欠かせない、必ず食...
奮発して豪華に！お正月だからこそ食べる「スペシャルなものランキング」TOP5
お正月といえば、おせち以外に、ちょっと奮発して豪華料理を味わうのも楽しみのひとつ。みなさんの家庭ではどんなごちそうで新年のお祝いをしますか？ 『kufura』では、20代～50代の女性267人を対象に...
今年は「松前漬け」をおうちで手作り！するめそうめんで作れば簡単でした【ちょこっと漬け#100】
料理研究家の沼津りえさんが、手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、動画で楽しく紹介する連載企画。 今回はなんと記念すべき100回目！ 今年最後のちょこっと漬けです。お正月にぴったりな「松前漬け」の作り方を...
年末年始の「お取り寄せ」グルメと言えば？家族が盛り上がるご馳走調べ！
家族が集う年末年始。1年の労をねぎらって、あるいは始まりを祝って、いつもとは違う逸品を食卓にあげるのもいいですよね。 そこで『kufura』では、20～50代の既婚男女412人にアンケート調査を実施。...
見た目はおしゃれ、しかも本格的なおいしさの紅茶を発見！【82歳の料理家・祐成陽子さんの、ずっと美味しいモノ】#3...
御年82歳でありながら、今だ“おいしいもの”や“料理”への探究心は衰え知らずの料理家・祐成陽子さん。祐成さんに私たち普通のママたちが身近に買えるおいしいものを選んでいただく【料理家・祐成陽子さんの、ず...
お正月準備に！「数の子」の塩抜きから、レンジで簡単にできるかつおぶし漬けまで全工程！【ちょこっと漬け♯99】
料理研究家の沼津りえさんが、手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は、お正月に向けて「数の子」の塩抜きの方法と、おいしい手軽な漬け方を教えてもらいました。自分で漬けると...
「ポリ袋とフライパンで作るもちふわパン」は完成までたったの55分！【沼津りえの焼きたてパン#1】
kufuraでは「ちょこっと漬け」のシリーズでもおなじみ、料理研究家・沼津りえさんが、おうちで簡単にパンを焼く方法を1冊にまとめた書籍『55分で焼きたてパン』が大人気。 なんと作り方は、ポリ袋でこねて...
おせちは手作りするorしない？市販品と組み合わせる？既婚女性304人に今年のおせち事情を調査
年の瀬が近づいてきましたが、おせちの予定はもうお決まりですか？ すべてを手作りする人もいると思いますが、今は有名店の美味しいおせちを簡単にお取り寄せすることができるし、欲しいものだけスーパーで買うこと...
大特集・連載
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