ろく助の塩は干椎茸や昆布の旨みが詰まってるからおいしい
null以前もkufura編集部でご紹介した『ろく助 ガーリック塩』。わたしが愛用しているのは、『ろく助塩 白塩 顆粒タイプ』と『ろく助塩 コショー 顆粒タイプ』。どちらも150gで1,100円ほどです（わたしはクイーンズ伊勢丹で購入していますが、ネット通販でも購入できます）。塩にしてはお高いのですが、一度知ってしまうとリピートしてしまうおいしさ！
白塩の原材料は、食塩・昆布・干椎茸・干帆立貝。コショー塩にも同様に旨みが入ってます
おいしさの秘密は、干椎茸、昆布、干帆立貝などを使って、独自の製法で旨みを加えているから。「ろく助塩」は、単なる塩ではなく、いわゆる“旨塩”なんです。
この旨み成分があるから、これをかけるだけで本当にいろんなものがおいしい……！
シンプルにお肉を焼くときに、『ろく助塩』のコショーをパラパラっとするだけで、肉好き男子の夫も、塩好き男子の息子も大満足な味に。うちは下味は薄めにして、“追い塩コショウ”を各自でして食べています。
普段はこってりした味つけが好きな夫もこれは好きなよう！
そして個人的におすすめしたいのがお昼どき。ひとりでのお昼ごはん、特にリモートワーク中は簡単に済ませたいときが多々あるわたしにとって、『ろく助塩』はありがたい調味料。
この日のお昼はシンプルなにゅうめんに。スープに『ろく助塩』のコショーを使ったうえで、大好きな柚子胡椒もトッピング。これだけで、ううううまい！のです。
おにぎりをつくってもおいしく、これだけで浅漬けをつくってもおいしい。以前ご紹介したガーリックのほか、抹茶や胡麻、カレーなど、いろいろな塩があるので好みで選ぶのもいいですね。
