【斬新編】「納豆ごはんに足すと美味しくなる意外なもの」魅惑のアイディアが続々…
納豆ご飯といえば、さまざまなトッピングで味変できるのも醍醐味。卵、キムチ、ネギあたりが定番ですが、そのほか自宅にある調味料や食材をいろいろ試して、「これは合う！」という発見があると嬉しくなりますよね。...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2777件中、961〜980件を表示）
「まだ残ってるお餅」はアレンジで美味しさ再発見！おつまみ・おかず・スイーツに大変身
焼き餅にお雑煮、お汁粉……とお正月にあれほど大活躍だったお餅ですが、お正月が終わってしまうと案外食べる機会が減って、持て余してしまっているという方、多いはずですよね。そこで今回『kufura』では女性...
大人になってから「嫌いを克服した野菜」TOP10！えっ、美味しい…のきっかになった料理も
小さい頃、「好き嫌いなく食べなさい」と何度親に言われても、どうしても食べられなかった野菜ってありますよね。苦かったり、香りがキツかったり。それが不思議と大人になったら食べられるようになっていた、という...
おでんの具材「定番じゃないけど美味しいもの」を調査してみたら、こんなにもあるなんて！
本格的な冬到来。あったかい“おでん”が恋しくなりますよね。定番の具材もいいですが、今日はちょっと変わった具材も楽しみたい！ そんなときに役立つ「変わり種だけどおでんに入れると美味しい具材」を『kufu...
焼いて、漬けて、潰して超万能！「ゆで卵」の便利なアレンジレシピ集
お弁当に、おやつに、毎日のご飯に、あると役に立つ「ゆで卵」。一気に茹でて常備しているという方も多いのではないでしょうか？ マヨネーズや塩をつけて食べるだけでも美味しいのですが、ちょっと飽きてしまうなと...
「卵焼きの具」家族に人気のアレンジを調査したら…バリエーションが多彩すぎました！
日本の食卓には欠かせない「卵料理」。その中でも卵焼きは、朝ごはんに、お弁当に、おつまみに……と重宝される一品なのではないでしょうか。 今回『kufura』 編集部では、家族が喜んだ「卵焼きに入れたら美...
娘（中1）の成長を、地域の餅つきでのこんな姿で感じました【お米農家のヨメごはん#69】
こんにちは！富山県の黒部市というところで、お米だけを作っている小さな小さな農家の濱田律子です。旦那とココ（娘・12歳）と3人で、地道に真面目にコツコツとお米を作りながら、仕事に子育てにドタバタもがきつ...
ほっと温まる！冬にぴったり「スープジャー弁当」みんなのアイディアレシピが集結
なるべくお家でぬくぬく引きこもっていたい冬。ただ、そんな寒い時期にも、スープジャーにお気に入りの汁物を入れて持ち運べば、お出かけがちょっと楽しくなりますよね。 今回は、20代～50代の女性267人を対...
「無類のネギ好きに聞いた」ネギはこの食べ方が一番美味しい！イチオシレシピ
ネギの美味しい季節です。旬のネギを楽しむために、最も美味しく食べられる調理法が知りたいですね。 そこで『kufura』では無類のネギ好きだという女性146名を対象に、ネギを一番美味しく味わえるレシピを...
【2022年版】「納豆ご飯に足すとおいしいもの」ランキング…みんなの声を紹介！
日本人のソウルフードともいえる納豆ご飯。ほかほかご飯に納豆をかけるだけでもごちそうですが、さらに調味料や食材をプラスしして、さまざまなバリエーションを楽しめるのも魅力です。 今回は、20代～50代の男...
寒〜い日はコレに決まり！あったか「ごちそう鍋」家族に喜ばれるのは何鍋？
寒い日は、お鍋で温まりながらゆったりと家族団らんしたいですよね。お鍋は家族が喜ぶのに、切るだけ、入れるだけで簡単に作れる嬉しいメニューのひとつです。みなさんの家庭では、どんなお鍋が喜ばれますか？ そこ...
「カップラーメンの激旨アレンジ」ユニークなアイディアも！醤油味・シーフード味…スープの味ごとに紹介
ごちそうが続いた後って、なぜか無性にジャンクな味が恋しくなりませんか？ 小腹が空いたとき、ストック置き場でカップラーメンを発見すると「これだよ、これ！」という気分になりますよね。 そんなみんな大好きカ...
「余ったおせち料理」がスイーツやおつまみに変身！【日の出みりんのリメイクおせち】
三が日を過ぎると、おせち料理を食べるのもだんだん飽きてきますよね……そんなときは、思い切っておせちをリメイク！ おせち料理を最後までおいしく食べ切るアレンジ法を、みりんや料理酒の醸造を専門とし、12...
「おせちに飽きたら食べたくなる夜ご飯」メニューを大調査！ダントツ人気は
お正月のおせちやお雑煮は準備するのも大変！ なのに、2〜3日経ってくると「おせち飽きた～」モードになる家庭も多いのではないでしょうか？ そんな時に家族が喜ぶ夜ご飯を提案すれば、みんなのテンションが上が...
濃厚！これぞお店の味！イタリアンシェフが教える絶品「きのこのクリームパスタ」
東京都千駄ヶ谷にある隠れ家的イタリア料理店『Bistro Coco 路地裏』のオーナーシェフ・小野宗隆さんに、おうちで楽しむイタリア料理を教えてもらう連載企画【プロが教えるおうちイタリアン】。 16回...
【カルディ】この冬、注目の「鍋の素」は柑橘系！おススメ具材と一緒に紹介します
年末も近づき、本格的な冬の気温になってきましたね～！ そしてやっぱり寒くなると食べたくなるのが鍋！ 自分で鍋つゆを作ることもありますが、忙しいときは市販の鍋の素が断然便利！ この鍋の素、コロナ禍で自炊...
お正月料理に飽きたら食べたくなる「昼食のメニュー」はこれ！500人に聞きました
お正月はおせちや豪華なご飯……！と、かなり楽しみにしていたものの、正直何日か続くと違う味つけを食べたくなりませんか？ 特に、お昼ご飯となると準備が簡単で、家族みんながお腹いっぱいになることが条件ですよ...
3位は磯辺焼き！「お餅の好きな食べ方ランキング」男女500人に聞きました
お正月に欠かせないお餅。普段はあまり食べなくても、お正月になるとなぜかたくさん食べたくなってしまいますよね。そんなお餅、みなさんはどんな食べ方がお好みですか？ 美味しい食べ方がたくさんあるので迷ってし...
3位伊達巻、2位数の子！お正月に絶対食べたい「好きなおせちランキング」500人に聞いた
お正月に必ず準備するという人も多い「おせち」。普段の生活ではあまり食べないものも多いので、おせちを食べるとまた一年が始まるんだな～という気持ちになれますよね。みなさんには、これだけは欠かせない、必ず食...
お菓子作りが手軽に！「ホットケーキミックス」を使って作る簡単おやつレシピ集
お休みの日に、お子さんのためにおやつを手作りしている人も多いと思います。お菓子作りは楽しい反面、計量が面倒だったりと、なかなかハードルが高いと感じることもありますよね。そんな時は、「ホットケーキミック...
大特集・連載
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