冷凍で長持ち！「納豆の保存方法」手を汚さずにフィルムをはがす裏技も
熱々のごはんと相性抜群の「納豆」。アレンジ次第でいろいろな味を楽しめるので、納豆は毎日食べても飽きずに美味しくいただけますよね。皆さんは普段、納豆をどのように保存していますか？ そこで今回も、食品保存...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2677件中、2501〜2520件を表示）
食パンの冷凍・常温保存の仕方…ふわふわになる解凍テクも！
「家に置いてあった‟食パン”を食べようとしたらカビていた」というのは、食パンあるあるですよね。食パンはカビやすく、また乾燥もしやすいため、上手に保存をするのが意外と難しい食材です。 そこで今回も、食品...
4位切り干し大根、3位ひじき煮を超えた！「よく作る常備菜」便利な1位は
働く主婦にとって、毎日の食事を支えてくれる“常備菜”は強い味方！ 日頃、みなさんはどんな常備菜を作っていますか？ 『kufura』では、456名の女性に「よく作る常備菜」についてアンケート調査（自由...
ケチャップのリコピンを最も効率的に摂るには？【知ってるようで知らない調味料クイズ】
日頃の料理に欠かせない「調味料」。みなさんどれくらい調味料のことをご存じですか？ 調味料の文化や歴史、使いこなし方などの知識をはかる『調味料検定』とコラボした調味料クイズで力試ししてみましょう！
どうやって作るの？と大好評！主婦369人の「評判のよかった持ち寄りパーティーレシピ」
この連休に、ホームパーティーなどで持ち寄りのパーティーをしたという方も多いのでは？ 次はこんな料理を持って行きたいな、とレパートリーの参考になるようなレシピと出合った方もいるでしょう。 『kufura...
世界の食卓でよく使われる砂糖はどれ？【知ってるようで知らない調味料クイズ】
日頃の料理に欠かせない「調味料」。みなさんどれくらい調味料のことをご存じですか？ 調味料の文化や歴史、使いこなし方などの知識をはかる『調味料検定』とコラボした調味料クイズで力試ししてみましょう！
しょうゆの出荷量1位の都道府県はどこ？【知ってるようで知らない調味料クイズ】
日頃の料理に欠かせない「調味料」。みなさんどれくらい調味料のことをご存じですか？ 調味料の文化や歴史、使いこなし方などの知識をはかる『調味料検定』とコラボした調味料クイズで力試ししてみましょう！
凍らせて食べても美味！さくらんぼの長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで
見た目がかわいいだけでなく、口いっぱいに広がる甘酸っぱさが美味しい「さくらんぼ」。この時期にしか味わえないさくらんぼは、季節限定のお楽しみフルーツとして大人気です。旬の美味しさを満喫するために、家庭で...
マヨネーズを冷蔵庫で冷やしすぎるとどうなる？【知ってるようで知らない調味料クイズ】
日頃の料理に欠かせない「調味料」。みなさんどれくらい調味料のことをご存じですか？ 調味料の文化や歴史、使いこなし方などの知識をはかる『調味料検定』とコラボした調味料クイズで力試ししてみましょう！
「料理の時短のコツ」主婦歴10年超の結晶！2位冷凍を超えた1位とは
家族のために毎日手をかけて、バランスのとれたおいしい料理を作る。そんな理想がある一方で、働く女性にとっては家事を要領よくこなすことも重要でしょう。 主婦歴10年超の主婦たちは、その両方を叶えるために時...
「トースト1週間アレンジ」を動画で一気見！朝食が楽しくなる美味しいレシピ7つ
忙しい朝、お腹の空いた朝……美味しいトーストがあればいい1日のスタートが切れそうですよね。 簡単に作れるトーストレシピを紹介するkufuraの人気企画「トースト1週間アレンジ」。今回は、月曜から日曜ま...
余った「バーベキューソース」が大活躍すぎる！知らないと損しそうな美味しい活用法
温かく過ごしやすい陽気になってくると、家族や友人らとバーベキューを楽しむ方も増えてくるのではないでしょうか。そんなバーベキューに欠かせないのが“バーベキューソース”。お肉や海鮮、野菜のうまさを引き出す...
スムージー作ってそのまま飲めるボトル＋ミキサー「マイボトルブレンダー」リニューアル
野菜や果物の美味しさを余すことなく味わえるスムージー。「美容にも健康にも良いのは分かっているけれど、ちょっと面倒なんだよね……」というあなたに朗報です！ スムージーを作ってそのまま飲める『Vitant...
一番出汁ってどんな素材の組み合わせ？【知ってるようで知らない調味料クイズ】
日頃の料理に欠かせない「調味料」。みなさんどれくらい調味料のことをご存じですか？ 調味料の文化や歴史、使いこなし方などの知識をはかる『調味料検定』とコラボした調味料クイズで力試ししてみましょう！
「人気の冷凍野菜」4位ほうれん草、1位は？常備したくなる活用術も公開
今年の初めは野菜の値段が高騰し、毎日の献立に頭を悩まされた方も多かったのではないでしょうか。そんな状況の中、注目されたのが「冷凍野菜」。値段も安定していて、必要な量だけ使えると、その使い勝手の良さが改...
【知ってるようで知らない調味料クイズ#5】肉じゃがをつくるとき調味料を入れる順番は？
日頃の料理に欠かせない「調味料」。みなさんどれくらい調味料のことをご存じですか？ 調味料の文化や歴史、使いこなし方などの知識をはかる『調味料検定』とコラボした調味料クイズで力試ししてみましょう！
【和トースト1週間アレンジ#日曜日】トースターだけでできる！「だし巻き卵トースト」のレシピ
1週間に渡ってお届けしてきた和トーストアレンジレシピも、今回で最後となりました。 最後の日曜日は、これまで紹介してきたトーストレシピよりも少しだけ時間をかけた和トーストです。余裕がある休日の朝に、子ど...
生クリームでデコレーション総集編！12の簡単可愛いアレンジを動画で一気見
お菓子・料理研究家の森崎繭香さんに教えてもらった生クリームアレンジ術。口金や絞り袋、おうちにあるフォークやスプーンなどを使って、シンプルなケーキやマフィンを華やかにデコレーションできます。なかでもおす...
【和トースト1週間アレンジ#土曜日】塩昆布がイイ味！「クリームチーズ納豆トースト」レシピ
1週間にわたってお届けしてきた和トーストも、残りあと2日となりました。土曜日は、平日の疲れもたまってゆったり起きたい朝食にピッタリの簡単和トーストです。
パンを焼くときイーストの栄養になるのはどれ？【知ってるようで知らない調味料クイズ#4】
日頃の料理に欠かせない「調味料」。みなさんどれくらい調味料のことをご存じですか？ 調味料の文化や歴史、使いこなし方などの知識をはかる『調味料検定』とコラボした調味料クイズで力試ししてみましょう！
大特集・連載
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