さつまいもの長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで
寒くなると食べたくなるのが、ホクホクのさつまいも。そのまま焼きいもやふかしいもにするのもいいですが、サラダや天ぷら、スープやお味噌汁に入れても美味しいですよね。皆さん、このさつまいも、家で上手に保存で...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2532件中、2501〜2520件を表示）
おせちを華やかに！写真映えする飾り切り「六方小芋（里芋）」
お正月の支度、最後の仕上げはやっぱりおせち料理作り。せっかくのお正月ですから、お煮しめだっていつもより華やかに盛り付けたいですよね。そんな時はぜひ、飾り切りにチャレンジしてみませんか？ ひと手間かける...
常備菜にぴったり！緑茶のプロに聞く「茶がら」を使った節約時短レシピ
冬は温かい緑茶が一段と美味しく感じる季節です。いつも何気なく飲んでいる緑茶も、少しの工夫で様々な楽しみ方ができるそうです。 いつもの緑茶をより一層おいしく飲み、さらに残った茶がらまで活用して茶葉ごと味...
おせちを華やかに！写真映えする飾り切り「花れんこん」
お正月の支度、最後の仕上げはやっぱりおせち料理作り。せっかくのお正月ですから、お煮しめだっていつもより華やかに盛り付けたいですよね。そんな時はぜひ、飾り切りにチャレンジしてみませんか？ ひと手間かける...
自宅で割烹気分！簡単飾り切り「松きゅうり」でおせちを華やかに
お正月の食卓に添える付け合わせには、おせちに負けない華やかさが欲しくなってしまうところ。きゅうりの簡単な飾り切りをご紹介します。今回ご紹介するのは「松きゅうり」。いつものきゅうりが、お正月にぴったりの...
食費節約も時短も叶う！和田流「冷凍保存」のコツ【和田由貴のカンタン節約術その4】
せっかく安く食材を購入しても、傷ませて使えなくなってしまってはもったいないですよね！ 冷凍庫を活用して上手に保存をしておけば、おいしさはそのままでも長持ちさせることができます。 節約アドバイザーの和田...
おせちを華やかに！写真映えする飾り切り「手綱こんにゃく」
お正月の支度、最後の仕上げはやっぱりおせち料理作り。せっかくのお正月ですから、お煮しめだっていつもより華やかに盛り付けたいですよね。そんな時はぜひ、飾り切りにチャレンジしてみませんか？ ひと手間かける...
手作り派は何割くらい？今年は「どんなおせちを食べる？」ランキング
昔から日本のお正月に欠かせないものといえば、“おせち料理”ですよね。かつては年の瀬になると、家の女性たちが総出でおせち料理を作り、お正月に備えたものです。しかし働く女性が仕事を納めてからおせち料理を準...
おせちを華やかに！写真映えする飾り切り「ねじり梅（にんじん）」
お正月の支度、最後の仕上げはやっぱりおせち料理作り。せっかくのお正月ですから、お煮しめだっていつもより華やかに盛り付けたいですよね。そんな時はぜひ、飾り切りにチャレンジしてみませんか？ ひと手間かける...
意外な組み合わせも！ホムパで喜ばれる「簡単アレンジコーヒー」レシピ3選
これからの季節、クリスマスパーティーや忘年会・新年会、お正月と、何かと自宅にお客様が来る機会も多いと思います。そんな時、いつもとは違うひと工夫加えたコーヒーで、おもてなししてみてはいかがですか？ 今回...
まとめ買いも無駄にしない！食材の「ついで保存」テク【和田由貴のカンタン節約術その2】
食費の節約のためにまとめて食材を買ったら、次は“保存”です。使い切れずにうっかり腐らせてしまったらもったいない！ これでは節約の意味がなくなってしまいますね。 きちんと保存をしておけば、調理するときに...
混ぜる回数どれ位？管理栄養士に聞く「納豆のネバネバにまつわる疑問」
納豆を混ぜる回数、あなたはどれくらいですか？ たくさん混ぜれば混ぜるほどよいのか、そしてあの白いネバネバの正体は一体何なのか？……などなど、疑問に思うことも多いですよね。 そこで、管理栄養士の望月理恵...
スーパーで野菜から…はNG!? 「週1のまとめ買い」食費節約のコツ【和田由貴のカンタン節約術その1】
みなさんは、食費の節約はどう対策していますか？ 仕事終わりにスーパーに駆け込み、焦ってレジに向かう日々を送っていると、月末に「あれ？ なんでこんなに食費を使ったんだろう？」と驚いたことはありませんか？...
最強コスパおせちは…なんと100円！インスタ映えするおせちの詰め方３大ポイントも
昨年度79万個以上を売り上げた、ローソンストア100のお正月人気シリーズ『100円おせち』。今年、12月25日（月）から新作商品を加えた全22種類（中京エリアのみ23種類）が発売されます！ 今回は、そ...
納豆はパンにも合う？「サンドイッチ」に挟むと意外と美味しい食材
手軽で美味しいサンドイッチは、お弁当やランチのお供にピッタリ。よくある定番具材はもちろん、自分の好きな具材をなんでもはさむことができるので、いろいろな味を自由に楽しむことができます。皆さんは、どんなサ...
時短商品が人気？働く主婦が「冬のボーナスで買いたい家電」ランキング
冬のボーナスで、あなたは何を買う予定でしょうか？ この機会にずっと欲しかった家電を購入したいという人もいるかもしれませんね。『kufura』では20代～40代の有識既婚女性134人を対象に“冬のボーナ...
作り置きは3位！「平日の夕ご飯づくり」フルタイム妻の乗り切り方2位と1位は
仕事を終え、クタクタになりながら帰宅したら、今度は家事タイム……。働く主婦のウィークデーは常に何かに追われている感じですよね。 そんな多忙な日々、みなさんは夕ご飯の支度をどう乗り切っていますか？ 『k...
「納豆」の栄養効果アップ！管理栄養士おすすめの組み合わせ食材
健康のために、日頃から納豆を意識的に食べている方もいるのではないでしょうか。その納豆の栄養効果を最大限に生かした食べ方があれば、ぜひ知って日常にとり入れたいところ。 そこで今回は、管理栄養士の望月理恵...
ポテチ推しの声も！皆の「インスタントラーメン」ちょい足し食材
休日のお手軽ランチとして、またはお夜食として。常備しておくと何かと便利なインスタントラーメン。最近は生麺のようなもちもち食感が味わえるなど、クオリティも進化しています。 そこで今回『kufura』では...
大根の長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで
鍋料理やおでん、煮物などに欠かせない「大根」。冬は安くておいしい1本ものの大根が多く出回りますが、冬大根はかなり大きくて1回で使い切るのは難しいですよね。皆さんは、家で大根を上手に保存できていますか？...
大特集・連載
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