キッチン回りの「ズボラ家事術」！牛乳パックやジッパーバッグを使う主婦の時短ワザは…
仕事に家事に子育て……毎日やるべきことは山積みで、どれも全て完璧にこなそうとすると、時間も体力もとても足りないですよね。 そこで、『kufura』では既婚女性269名を対象に“家事をするときに実践して...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2739件中、2481〜2500件を表示）
根と葉を分けて冷凍を！パクチーの長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで
独特な香りと風味が特徴の「パクチー」。タイ料理や中華料理などでよく使われますが、近年は日本でもパクチー人気が高まり、専門店も多々見られるようになりました。家庭でも料理の際にパクチーを利用する人が少なく...
サバ缶そうめんに冷凍トマト麺も！家族に好評だった「夏の冷やし麺」アレンジレシピ
「冷たくて、のど越しがよく、アレンジがしやすい」と3拍子揃った冷やし麺。食欲が減退しがちな夏の食卓には欠かせないメニューですよね。 『kufura』では20代～の既婚女性214名に家族から評判のよかっ...
意外と合う！「親子丼トースト」を電子レンジとトースターで作るレシピ
卵を使ったトーストアレンジレシピ。今回は、卵料理の定番「親子丼」をパンと融合させた意外性のあるレシピです。お鍋を使わないレシピというのもこの暑い季節には嬉しいですね。
【野菜の保存】食品保存のプロが教える！定番野菜の冷蔵・冷凍方法や保存期間
「先日買った野菜を使おう」「残っている野菜を使おう」と思って冷蔵庫を開けたら、野菜がしんなりしていたり、傷んでいたということはありませんか？ せっかく買った野菜は、できれば最後までムダなく美味しく食べ...
見切り品に冷凍保存…「食費の節約」主婦269人のひと月の食費とコツが判明！
かさむ出費を抑えたいと節約に励んでいるものの、なかなか思うように減らないのが「食費」という方も少なくないでしょう。 そこで、『kufura』では20歳以上の既婚女性269名に食費の節約についてアンケー...
モリモリ食べた！家族に大ウケだった「夏のお弁当おかず」絶品レシピは
「残さず、全部食べたかな？」――お弁当作りに励む主婦にとっては、毎回、子どもや夫の反応が気になるところ。特に、食欲が減退してしまいがちな夏の時期は、食べやすいおかずについてもしっかり把握しておきたいで...
パリッ＆ふわふわ食感にハマる！チョコも加えた「マシュマロ抹茶トースト」のレシピ
デザートにもおやつにもオススメのスイーツトースト。今回は、溶けたマシュマロとチョコレートがたまらないレシピです。
「涙を流さず玉ねぎを切る方法」皆がやってる裏技は正解or不正解？管理栄養士の見解は…
“玉ねぎ”といえば、ハンバーグやカレー、シチューなど家族みんなが大好きなメニューに欠かせない食材。ただ、カットするときに涙が止まらなくていつも難儀していませんか？ そこで、『kufura』では、女性4...
タコパで活躍！業界初の三穴キャップでまんべんなくかけられる「たこ焼ソース」新発売
子どもも大人も大好きなたこ焼き。業界初の三穴キャップのおかげで、不器用さんでもまんべんなくソースがかけられる「THE大阪たこ焼ソース」が、イカリソース株式会社から8月21日に登場します。 大阪産の本醸...
冷しゃぶが主食に!? 野菜・麺類・エスニック…夏にぴったり「冷しゃぶ」アレンジレシピ
暑い夏に負けないためには、やっぱりお肉のスタミナが必要。豚肉をさっと茹でたさっぱり仕上げでありながら、タレやあわせる具材次第で、和風にも韓国風、中華風などさまざまな料理にアレンジできる冷しゃぶ。サラダ...
バランスのいい朝食に！「スクランブルエッグトースト」のレシピ
朝食の定番メニュー、スクランブルエッグ。具材を加えてトーストにのせれば、栄養バランスのよい朝食トーストのできあがり！ 動画でも作り方をチェックできますよ。
失敗なしで時短にも！「めんつゆ活用レシピ」3位炒め物、2位煮びたし500人が選んだ1位は？
仕事に家事にと大忙しの、主婦のみなさん！ 調理を時短したいとき、だしもしょうゆも入ったスーパー調味料「めんつゆ」に助けられたことはありませんか？ 『kufura』では20代～60代の女性500名にアン...
「失敗しないアイスティーのおいしい淹れ方」を紅茶教室の先生に聞いてきました【紅茶を楽しむ #3】
夏はさわやかなアイスティーが恋しい季節。きちんと淹れたアイスティーは、美味しいだけでなく、透明感があり見た目もとっても美しいんです。 でも、濁らずにクリアなアイスティーを自分で淹れるには、実はちょっと...
とろーりチョコで幸せ～！「チョコサンドといちごのトースト」レシピ
kufuraの動画つきトーストレシピ、これまでは野菜や卵を使った"しょっぱい系”アレンジを中心にご紹介してきましたが、やっぱり"甘い系”も捨てがたい！ という声にお応えし、今回から...
ヤダしなびちゃった…を防ぐ！なすの長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで
夏野菜の代表とも言える「なす」は、暑い季節にピッタリのみずみずしい美味しさが魅力です。和食、洋食などいろいろな料理に使えるのはもちろん、漬物にしてごはんのお供にしても美味しいですよね。すぐに表面がしな...
3位カレーパン、2位カレーうどんを超えた1位は？家族も喜ぶ「カレーのリメイク」絶品レシピ
老若男女問わず人気のカレー。作りやすいことも手伝って、ルーティンメニューになっているという方も多いのではないでしょうか？ 万が一残ってしまっても、また違うメニューにアレンジできるのが利点ですよね。 『...
夏バテ気味の体に！「甘酒」を料理に使って楽しもう【恋する発酵食品シリーズ・甘酒の巻♯2】
江戸時代にはすでに栄養価のあるドリンクとして、夏バテ防止のために売られていたという甘酒。現代では、なぜ甘酒が効果的なのかもきちんとわかっています。 前回に続き、管理栄養士・金丸絵里香さんに甘酒のお話を...
子ども喜ぶごちそう朝ご飯！「シュリンプエッグトースト」のレシピ
卵を使ったトーストアレンジレシピ。今回は、ゆで卵やエビを使った子どもも大好きなトーストです。
ツルンと皮がむけるラク技も！桃の長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで
見ためのかわいさはもちろん、甘くてジューシーな「桃」は、大人から子どもまで大人気。桃の旬は6月から9月とのことですが、最盛期の7～8月は特に甘味たっぷりの美味しい桃が手に入るようになるんだそう。 そこ...
大特集・連載
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