可愛いだけじゃない実力派!ネコやハリネズミの「キッチンスポンジ」スッキリ洗える秘訣
最近のキッチンスポンジはとっても優秀。見た目が可愛くておしゃれなのはもちろん、狙った汚れをスッキリ取り去り、保管しやすくサッと手に取れる使い勝手の良さを兼ね備えているのです。 KOKUBOから2018...
最近のキッチンスポンジはとっても優秀。見た目が可愛くておしゃれなのはもちろん、狙った汚れをスッキリ取り去り、保管しやすくサッと手に取れる使い勝手の良さを兼ね備えているのです。 KOKUBOから2018...
大阪のソウルフードである「たこ焼き」。関西人の家には一家に一台たこ焼き器がある、なんて言われたりしますが、一般的にもホームパーティーなどで、友人たちを呼んで“たこ焼きパーティー”をするなど、自宅でたこ...
春になると店頭に採れたての「たけのこ」がたくさん並ぶようになります。この時期にしか食べられない旬のたけのこは香りがとてもよく、たけのこご飯などにすると格別の美味しさですよね。皆さんは、この丸ごとのたけ...
料理の途中で出る野菜くずや食べ残しなど、生ゴミを入れておくときに便利なのが「三角コーナー」です。しかし昨今では、三角コーナーは臭いやぬめりが気になるから使わないという人も増えているようです。 三角コー...
日頃の料理に欠かせない「調味料」。みなさんどれくらい調味料のことをご存じですか? 調味料の文化や歴史、使いこなし方などの知識をはかる『調味料検定』とコラボした調味料クイズで力試ししてみましょう!
アボカドを自宅で食べるときによくありがちなのが、切ってみたら予想以上に硬かったりやわらかすぎた!ということ。 そんな硬すぎ&熟しすぎたアボカドは、どんな料理に使えばいいでしょうか。東京・神保町のアボカ...
「新玉ねぎ」の美味しい季節となりました。普通の玉ねぎよりも、辛みが少なくみずみずしいので、サラダなど生で食べても美味しくいただけますよね。でも、乾燥していない分、普通の玉ねぎよりも傷みやすいため、家庭...
サラダや料理の前菜などで人気のアボカド。女性には特に人気ですよね。でも、自宅で食べるアボカド料理はワンパターンになっていませんか? そこで、家でも簡単にトライできるアボカドを活用したレシピを、東京・神...
こんにちは、島本美由紀です。朝の定番フルーツと言えば「バナナ」。甘くて美味しいだけでなく、それ1本で手軽に栄養補給ができるので、忙しい朝のメニューとして大人気です。ただ、食べ方としては、そのまま食べる...
春にしか味わえない食材のひとつ、新玉ねぎ。辛味の強い通常の玉ねぎは苦手でも「甘くて柔らかい新玉ねぎならイケる!」という人も多いのではないでしょうか? 『kufura』では20歳以上の女性326名にア...
そろそろ店頭に「新じゃがいも」が並ぶ季節となりました。みずみずしい新じゃがいもは、季節限定の今だけのお楽しみ。家庭でも鮮度を保って上手に保存をし、丸ごと美味しくいただきたいものです。 そこで今回も、食...
朝はあわただしいし食欲もないし、朝食を簡単に済ませる人は少なくないはず。ただ、朝食の重要性はよく知られていますし、「こんな手抜きメニューで大丈夫かしら!?」などと不安になることはありませんか? その疑...
そぼろやハンバーグ、肉団子など、「ひき肉」は人気の定番メニューに欠かせない食材ですが、ブロック肉などに比べて日持ちしないため、上手に保存をする必要があります。鮮度と風味をしっかり保って美味しくいただく...
屋台がたくさんあり、安くおいしいものが食べられる台湾。特に夜市は必見で、無数のお店が軒を並べる大規模なものもあり、台湾グルメの食べ歩きが楽しめます。ですが、料理名だけではどんなものか想像がつかない料理...
春は、キャベツの美味しい季節です! みずみずしくて柔らかくて、おまけに安く買えるのも嬉しいところ。ひと玉買ってきて調理しても、まだまだたっぷり残るキャベツ。さて、残りはどう料理しようかしら? そこで『...
家族や自分のお弁当を作る時、「何をいれよう」「品数が足りない」と“おかず”で悩む方は多いのではないでしょうか。そんなお弁当作りの強い味方といえば冷凍食品。最近は味のクオリティーも高く、さらに野菜系から...
暖かい日が多くなり、キリッと冷えた飲み物が美味しい季節になりました! 仕事や家事の合間に美味しいアイスティーをいただいたら、残りの作業もとびきり元気に片付けられそうです。 アフタヌーンティー・ティール...
仕事に家事にと忙しいと、家族の食事を作るのもひと苦労。「あともう1品作る時間があったら……」「頑張ったわりに見栄えがイマイチ……」なんて思ってしまうこともしばしば。そんな時、パパッと料理を作る手助けを...
きのこの中でも代表的な存在の「しいたけ」は、旨味たっぷりで香りも歯ごたえも抜群です。和食には欠かせない食材の一つですが、すぐに水っぽくなってしまったり、逆に乾燥してしまうという難点も。皆さんは、自宅で...
春先に食べたくなる野菜と言えば、今が旬の「キャベツ」。この時期の春キャベツは、冬キャベツよりも甘くて柔らかいので、どんどんお箸が進みます。1玉買いしたときなどは、上手に保存をして最後の最後まで美味しく...