最高に美味しい「おにぎり」の作り方を調査。握り方や塩加減がポイントに！
朝ご飯に、お弁当に、作る機会が多い人も多い「おにぎり」。そんな「おにぎり」の作り方にこだわりはありますか？ 具材は考えるけれど、作り方は特にこだわりなし、なんて方も多いのでは？ ちょっとしたこだわりで...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2529件中、181〜200件を表示）
1束でも2束でもペロリ完食！「水菜の大量消費レシピ」生でも加熱調理しても美味しい
シャキシャキした食感が美味しい「水菜」。意外と値段がお手ごろなので、スーパーなどでよく購入するという人もいると思いますが、どんなレシピに活用したらいいのか悩むことも多いのでは。そこで『kufura』で...
技あり！「たこ焼きの美味しい作り方」我が家流のこだわり…次から使えるテクニック多数
皆さんは、家族や友人といっしょに家でたこ焼きを作って食べる「タコパ」をしたことはありますか？ 簡単そうに見えるたこ焼き作りですが、実際にやってみると意外と難しくて、なかなか上手に美味しく作れないことも...
「蕎麦orうどん」好きなのはどっち？蕎麦派が1割多い結果に。うどんの魅力にも迫る！
皆さんは、蕎麦とうどんのどちらが好きですか？ 住む地域や年齢などによっても人気の高さは変わってくると思いますが、日本のソウルフードともいえる蕎麦もうどんも、どちらも多くの人から愛されているのは間違いあ...
「油揚げの味噌汁」あと1品具材を足すなら…？人気ランキング。最高の組み合わせを探して
噛んだ瞬間に、口の中にジュワッと旨みとコクが広がる「油揚げの味噌汁」。油揚げは味噌汁の定番具材の1つですが、具材がこれだけだとなんとなく物足りなく感じたり、油揚げの油っぽさが気になることもありますよね...
余った「春巻きの皮」で作る絶品アレンジレシピ３選！実は「生でも食べられる」って知ってた!?
中途半端に残っている食材ってありませんか？ 結果的に捨ててしまえば「食品ロス」につながるため ムダなく、美味しく食べ切るための簡単なアレンジ料理を、厳選してお伝えします。 今回は、なんとなく使い切れず...
あえてシチュー以外を作ってみる！「クリームシチューのルウ」で作る人気アレンジレシピ
冬になると出番が多くなってくる、あったかクリームシチュー。市販のルウを使うと手軽にシチューを作ることができて便利ですが、実はこのルウを使ってクリームシチュー以外にもいろいろな料理を作ることができるんで...
【キッチン編】「アルミホイルの活用法」驚きの24選！ホイル焼き、根菜の皮むき、落とし蓋と使い道いろいろ
全5回でお届けしている「アルミホイルの徹底活用法」。これまで、「基礎知識」や「正しい使い方」をご紹介してきましたが、第3回では、キッチンでお料理をするときに便利な使い方を具体的に取り上げます。 「こん...
【12月のおすすめ献立】フライパンで作るローストチキンも！クリスマスご飯は華やか＆調理はシンプルに…あーぴん先生...
ちょっと時間に余裕のある週末や、家族のお祝いごとがある日、季節の行事の日。旬の食材や行事のいわれを取り入れたご飯を作りたいけれど、いつも献立に迷ってしまう……。そんなママ・パパに向けて、料理家のあーぴ...
捨てるなんてもったいない！美味しい「かぶの葉」活用レシピ。漬物、味噌汁、ふりかけにも
皆さんはかぶの葉をどうしていますか？ かぶの根（白い部分）だけ使って葉は捨てているという人もいるかもしれませんが、このかぶの葉も美味しく食べることができるんです。そこで『kufura』では、かぶの葉を...
漬物以外も！「かぶの大量消費レシピ」クリームシチュー、炒めものなど美味しい食べ方たくさん
今が旬の「かぶ」。この時期は、スーパーなどでかぶが安く手に入る機会も多くなりますが、たくさんかぶを買ったところで、それをどんな料理に活用したらいいのかわからないから買わないという人も少なくないのでは？...
買ったけれど使いこなせなかった「キッチン雑貨」8種…こんなはずじゃなかったのに！
100円ショップや生活雑貨のお店に足を運ぶと、あらゆる種類のキッチン雑貨が売っています。特に「これさえあれば家事が楽になる！」といった画期的なアイディア商品があると、つい手にとってしまいますよね。 し...
あと1品！「サンドイッチ」に合うおかずは？みんなのおすすめはスープやサラダ以外にも
手軽にパパッと食べられるサンドイッチは、ランチやちょっとした軽食にピッタリ。ただ、いろいろな種類のサンドイッチはあるものの、食事がサンドイッチだけだと物足りない感じがして、何か1品おかずを付け足したく...
蒸すor茹でる？【ブロッコリーのベスト調理法】を探る！楠さんちのホットクックレシピ Vol.58
ホットクック愛用者の中で意外と多い、「いまいち使いこなせない」「定番のレシピにもうひと工夫してみたい」というお悩み。そんな方のために、野菜ソムリエでありママでもある料理家の楠みどりさんが、ホットクック...
「チャーハンの美味しい作り方」を調査！パラっと美味しく作るコツは？
さくっとご飯を作りたいときは「チャーハン」が便利ですよね。冷蔵庫にあるもので簡単に作れるのに、美味しくて家族も喜ぶ最高のメニューです。ですが、なかなか上手に作れないという方も多いのでは？ そこで今回『...
【業務スーパーのおすすめ#41】あと一品…にも便利！野菜以外にもいろいろ使える「ナムルの素」
生鮮食品、冷凍食品、調味料や日用品などあらゆる商品が集う業務スーパー。その「業スー」に週5で通い続けるバロンママさんが、おすすめ商品とアレンジレシピを教えてくれる連載です。 今回は、ボトルに入った液状...
「おかゆのとびきり美味しい作り方」を調査！みんなが好きな具材、味付け、こだわりは？
食欲がないときにも、体調が悪いときにも、食べればほっこり体に染みわたる「おかゆ」。みなさんはいつも、どのように「おかゆ」を作っていますか？ こだわりの具材や味付けで作ると、美味しさが倍増しますよね。 ...
ひと手間で激変！「ホットケーキの美味しい作り方」が大集合。ふわふわ、もちもちのコツは？
ふわっとした食感がたまらない“ホットケーキ”。スイーツとしてはもちろん、お食事としても楽しめるので、子どもから大人まで大人気ですよね！ 今回『kufura』では「ホットケーキの美味しい作り方」を調査。...
以前はやっていたけれど「やめて正解だった家事」は？…女性300人のリアルな声を紹介
日々やってもやっても終わらない、キリがない家事。「もう正直、こんなことから解放されたい！」と心が折れそうになることはないでしょうか。 炊事、洗濯、掃除などなど、雑多な家庭内のタスクのなかには、実は簡略...
「カップラーメンに＋1品」付け足すなら、このおかずが合う！食べ応えアップ、栄養もバッチリ
お湯を注ぐだけですぐに食べられる「カップラーメン」。すごく手軽で美味しいので、お気に入りのカップラーメンを家にストックしている人も多いと思います。ただ、食事がカップラーメンだけだとボリューム的に物足り...
大特集・連載
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