手が止まらないよ…！ 「フライドポテトのアレンジ」子どもから大人まで楽しめる人気リメイクレシピを調査
カジュアルな食事でも、子どものおやつでも、お酒のおつまみにも大活躍のフライドポテト。シンプルに食べるのも美味しいけれど、時にはアレンジするのも楽しいですよね。 今回『kufura』では、20〜50代の...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2718件中、181〜200件を表示）
驚きのムース食感！手作り「レバーペースト」は、ホムパにも最適のお店の味【沼津りえのとっておきレシピ】
kufuraの大人気連載「ちょこっと漬け」などでもおなじみの料理研究家の沼津りえさんが、「とっておきレシピ」を動画で楽しくお届け！ 今回は「レバー」を使った大人気の内臓系シリーズ。これからクリスマスシ...
【キャベツの千切り】を使った人気レシピ！お腹満足ボリュームおかず、やみつき味付けサラダ…迷ったらこれで決まり
キャベツの千切りは、ざく切りと違って食感がふわふわしていて美味しいですよね。スーパーなどでは、すでに千切りにされたキャベツが売っているので、これを活用すれば料理の時短になるのも嬉しいところ。料理の付け...
料理する上で「一番負担に感じること」ランキング…1位のしんどい声に共感必至！
日々、様々な家事に追われる中で、とくに欠かせないのが「料理」。時短レシピやお助け家電・アイテムなど負担を減らしてくれるものは数多くありますが、そもそも毎日となるとさすがにウンザリ……なんてこともありま...
冬もほっこり「煮物に合うおかず」を調査！献立に迷ったらこの組み合わせで決まり
和食気分の日は煮物を作りたくなりますよね。鍋に具材を入れて煮込むだけなので、同時に違うおかずを作りたいときにも助かります。煮物を作ったとき、他に何を作ろうか迷ってしまうことはありませんか？ そこで今回...
「コロッケ派？それともメンチカツ派？」揚げ物界の2大巨頭対決！じゃがいもホクホクor肉汁じゅわ…みんなはどっち？
揚げ物の2大巨頭ともいえるコロッケとメンチカツ。どちらも美味しくて、肉屋さんやお惣菜コーナーなどで、どっちを買おうか迷うことも多いと思いますが、皆さんはどちらが好きですか？ 今回『kufura』では、...
漬け卵・煮卵はめんつゆだけじゃない！150人に聞いた「これウマ」レシピ。真似したいアレンジや変わり種も
ご飯にのせてもお弁当にも、おつまみにも重宝する「煮卵」や「漬け卵」。王道のめんつゆに漬け込む卵はもちろん美味しいですが、それ以外にもたくさんの味つけがあります。今回『kufura』では、20歳以上の女...
「エビチリのリメイク」間違いのない美味しさ！ちょっと豪華なみんなのアレンジアイディア
家族に人気の「エビチリ」。多く作ると喜ばれますが、余ってしまったときは次の日もそのまま食べることが多いですよね。リメイクできれば、作った翌日まで美味しく食べ切ることができますよ。 そこで今回『kufu...
実は「豚汁に入れると美味しい」変わり種具材。この発想、天才級！今すぐ真似したい
豚肉と野菜の旨味がたっぷり詰まった「豚汁」は、ごはんによく合う人気のメニュー。美味しいだけでなく、これ1つでしっかり栄養がとれるのも嬉しいですよね。豚汁には豚肉のほか、にんじん、ごぼう、大根、ネギなど...
「ハヤシライスの人気アレンジ」余った時のリメイク集。2日目からも朝昼夜、大満足！
家でハヤシライスを作ると喜ばれる家庭がきっと多いですよね。人気なのでたくさん作った結果、少し余ってしまうこともあるかもしれません。ハヤシライスはリメイクすることで、2日目以降もまた違う美味しさを味わえ...
余った去年のお米どうする？「古米」を美味しく復活させる方法を五ツ星お米マイスターが指南！
念願の新米が登場したけれど、家にはまだ古いお米が大量に……。古米っていつまで食べられるの？ そんな、新米の時期に実は多い悩みを解決すべく、古米を美味しく食べ切るコツをお米のプロに聞きました。実は古米を...
チャーハンをパラパラに仕上げる！家庭で工夫しているテクニック公開
余ったごはんでパパッと作れるチャーハンは、簡単なのに美味しくて、休日のランチなどにピッタリですよね。家でよく作るという人も多いと思いますが、お店のようなパラパラチャーハンを作ろうとしても、なかなか上手...
お米を「美味しく長持ち」させる保存法を、五ツ星お米マイスターが伝授！
新米の美味しい季節がやってきました。みなさんは新米を楽しんでいますか？ 今年は8月に「令和の米騒動」が起こり、不安も多かったと思います。そしてついに来てしまった米まで値上げ……。 そこで、お米を少しで...
ついに米まで値上げ！今年のおすすめ新米は？フリマアプリで買うのはダメ？五ツ星お米マイスターが教えます！
夏に「令和の米騒動」が起き、不安の多いなか、ようやく待望の新米の季節がやってきました。ところがついに米まで値上げ……！ スーパーでお米の値段を見て、愕然としている人も多いはず……。 夏から続くこの世知...
家族が喜ぶ「里芋」の大量消費レシピ。美味しすぎ！作り置き、お弁当にも便利
秋から冬にかけて旬を迎える「里芋」。独特のぬめりがあって口当たりがつるんとしているので、じゃがいもなどとはまた違った食感が楽しめていいですよね。里芋がたくさん家にあるとき、どんな料理を作っていますか？...
冷凍庫から食材を入れれば鍋料理が完成!? プロが伝授する「白菜、きのこ、お肉の上手な冷凍テクニック」
冬の食卓のお助けメニューと言えば「鍋料理」。食材を切って煮込むだけで、栄養バランスの整った1品ができるなんて最高！ 最近は市販のおいしい鍋スープもたくさんあるので、さらに簡単に、飽きることなく楽しめま...
栄養満点、あったまる！【白菜と鶏肉団子のスープ】楠さんちのホットクックレシピ Vol.75
ホットクック愛用者の中で意外と多い、「いまいち使いこなせない」「定番のレシピにもうひと工夫してみたい」というお悩み。そんな方のために、野菜ソムリエでありママでもある料理家の楠みどりさんが、ホットクック...
旬のさつまいも「我が家で一番人気のさつまいもレシピ」を集めたら幸せすぎた！おかずからスイーツまで
秋に食べたいものといえば、「さつまいも」は欠かせないですよね！ 茹でたり焼いたり、そのまま食べるだけでも美味しいですが、それだけだとちょっと物足りない……。せっかくの秋なので、さつまいもをさまざまな料...
「豚汁に欠かせない具材」をひとつだけ挙げるなら？大根を超えた野菜とは…豚肉以外でランキング！
肌寒い季節になると、「豚汁」が恋しくなりますよね。冷えた体が温まって、美味しさで心も満たされます。豚汁を作るときは、たくさんの具材を入れる方が多いと思いますが、その中でも「これがないと豚汁は作れない！...
「かぼちゃの美味しい大量消費レシピ」レパートリー増！丸ごと買っても余らない
かぼちゃの美味しい季節になりました。かぼちゃの定番レシピといえば、煮物を思い浮かべる人が多いと思いますが、ほっこりと甘いかぼちゃは、煮物以外にも和風や洋風レシピ、スイーツなど幅広い料理に使うことができ...
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