みそを知り尽くしたマルコメ社員の「ウインナーみそ汁」レシピ4つ！旨味もボリュームもたっぷりな美味しさ

ウインナーやベーコンを入れると脂と旨味が溢れ出てきて美味しい味噌汁になりますよ。お肉なのでボリュームもアップ！　しっかりしたおかずになるので、食べ盛りのお子さんがいる家庭にもおすすめです。

「ウインナー。ポトフっぽくなり若干肉のエキスも流れ出てるので美味しい」（40歳／女性／その他）

「ウインナー。洋風味噌汁になる」（62歳／男性／公務員）

「ソーセージ。ソーセージを入れることによって、旨味が出ておかずになるし、美味しいです」（55歳／女性／主婦）

「ベーコン。肉汁が美味しい」（49歳／男性／総務・人事・事務）

「ハム。徐々に染み出す脂にしつこさを感じない」（60歳／男性／営業・販売）

どれも加工肉から染み出る旨味がたっぷりで、試してみたいものばかり。

次に、創業から170年、みそを知り尽くしたマルコメ社員がおすすめする「ウインナーのみそ汁」のレシピを4つご紹介します！

［作り方］
（1）キャベツは短冊切りにする。
（2） 鍋にだし汁を入れて火にかけ、1を入れる。その上に卵2個をなるべく離して落とす。ふたをして加熱し、白身が固まったら「シャウエッセン」を加えて3分ほど煮込み、みそを溶き入れる。お好みで黒こしょうをふる。

トーストと一緒に食べるのもおすすめなんだそう。シンプルにおいしいお味噌汁ですよ。

［作り方］
（１） 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら豆腐を大きめのスプーンですくい入れる。
（２） 「シャウエッセン ホットチリ」を加えて3分ほど煮込んだら、aを加えて混ぜ溶かす。
（３） お椀によそい、ピザ用チーズをのせ、お好みでごま油を垂らし、小口切りにした小ねぎを散らす。

寒い時期にピッタリ。不足しがちなたんぱく質も手軽にとれます。辛みを抑えればお子さまにもおすすめのレシピです。

［作り方］
（１） 大根、にんじんは皮をむいていちょう切りにする。ごぼう、長ねぎは斜め薄切りに、こんにゃくは下ゆでして臭みを抜き、一口大にちぎる。
（２） 鍋にごま油を熱し、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃくを入れ、野菜がしんなりするまで炒める。
（３） だし汁を加え、全体に火が通ったら、「シャウエッセン」、長ねぎを加え3分ほど煮込み、みそを溶き入れる。お好みで七味唐辛子をふる。

豚汁の具材のお肉をウインナーにかえるだけでとっても新鮮に！　手軽にできて、ボリューム感のあるみそ汁です。

［作り方］
（１） じゃがいも、にんじんは大きめの一口大に切る。玉ねぎはバラバラにならないよう芯を残したくし切りにする。耐熱皿に並べてラップをかけ、600Wの電子レンジで4～5分、串がすっと通るまで加熱する。
（２） 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、1、ブロッコリー、「シャウエッセン」を入れて3分ほど加熱。火を止めてみそを溶き入れる。お好みでオリーブオイル、黒こしょうをふる。

じゃがいもやにんじん、玉ねぎを鍋でゆでる場合は、水の量を適宜増やして調整しましょう。野菜もとれて、スープ風にアレンジしているのが新しい！

「みそ汁はこうでなければいけない」「具材はこれだ」そんな概念ではなく、「みそ汁を楽しむ」そんな感覚で作ることができるマルコメ社員のみそ汁レシピをご紹介しました。

旨味もボリュームもたっぷりの「ウインナーのみそ汁」が、日々の食卓にのぼると嬉しいですよね。手軽に作れて新鮮なみそ汁レシピを、ぜひお試しください。

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