ホットケーキがふわふわに！「マヨネーズ」は万能調味料！混ぜる、合わせる、漬けこむ、油替わり…外ご飯で大活躍
キャンプにピクニック、外でつくる料理には、特別な調味料が必要だと思っていませんか？ 今回は、マヨネーズで簡単においしく外ごはんを楽しむヒントをお届けします。お話を伺ったのは、日本で初めてマヨネーズの製...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2447件中、201〜220件を表示）
焼き芋やフルーツに「かけるだけ」！「追いオリーブオイル」でキャンプごはんは簡単においしくなる
キャンプやアウトドアで食事をしてみたいけれど、特別な調味料が必要？ じつは、身近な調味料があれば楽しめるんです。今回は、毎日の料理に欠かせないオリーブオイルで、簡単においしく楽しむヒントをお届けします...
【夏野菜たっぷり冷やしおでん】楠さんちのホットクックレシピ Vol.54
ホットクック愛用者の中で意外と多い、「いまいち使いこなせない」「定番のレシピにもうひと工夫してみたい」というお悩み。そんな方のために、野菜ソムリエでありママでもある料理家の楠みどりさんが、ホットクック...
ひと玉買っても余らせません！「スイカの大量消費」にぴったりな食べ方を集めました
今年もやってきた暑〜い夏。キンキンに冷えたスイカが美味しい季節ですね。大きいのをひと玉買って、スイカを思い切りガブっと食べるのは最高ですよね！ しかし切ったスイカの賞味期限は意外と短いため、残りの消費...
ブロッコリー「冷凍or生」どっちを買う？美味しい、安い、調理がラク…あえて選ぶ理由がある！
ブロッコリーは毎日の食事やお弁当などに活用することも多いと思いますが、皆さんは冷凍ブロッコリーと生のブロッコリーのどちらを使っていますか？ 今回『kufura』では、ブロッコリーをよく食べる20〜50...
【7月のおすすめ献立】ごちそうそうめんやデザートで七夕を満喫！あーぴん先生の季節のご飯
ちょっと時間に余裕のある週末や、家族のお祝いごとがある日、季節の行事の日。旬の食材や行事のいわれを取り入れたご飯を作りたいけれど、いつも献立に迷ってしまう……。 そんなママ・パパに向けて、料理家のあー...
またそうめん？とは言わせない！「そうめんのアレンジ10選」意外だけど美味しいレシピを調査
夏の暑い時期になると食卓に登場する回数が増える「そうめん」。食欲のない時でもスルスルっと食べられて、涼を感じられるので有難いけれど、レシピにマンネリも多くて……という方も多いのではないでしょうか？ 今...
【業務スーパーのおすすめ#31】お弁当にも便利！味も太鼓判の厳選「お肉おかず」3選
生鮮食品、冷凍食品、調味料や日用品などあらゆる商品が集う業務スーパー。その「業スー」に週5で通い続けるバロンママさんが、おすすめ商品とアレンジレシピを教えてくれる連載です。 今回は業務スーパーで買える...
「納豆についてくるからし」いる派orいらない派？男女606人に調査…「絶対必要」「からしは合わない」
最近は、からしなしの納豆を見かけることもありますが、一般的に市販の納豆にはタレといっしょにからしも付属されていますよね。このからし、実際に皆さんは納豆を食べる際に使っているのでしょうか？ 今回『kuf...
旬の今こそ食べたい！「ズッキーニの大量消費」やみつきレシピを大調査
夏が旬のズッキーニ。彩りがきれいで夏らしく、今の時期に料理に使いたくなりますよね。ただ、買ったはいいものの、どう使ったらいいか分からないという方も多いのではないでしょうか。ズッキーニはクセがないので意...
香りも食感も抜群「マッシュルーム」の大量消費レシピを調査。やみつき必至！
「マッシュルーム」は独特の食感と香りが特徴的。いろいろな料理に合いますが、意外にも使い方のバリエーションがないという方も少なくないのではないでしょうか？ 今回『kufura』では、159人の女性に「マ...
人気のアレンジ！「余ったひじきの煮物」を使った美味しいリメイクレシピ
お惣菜の定番、ひじきの煮物。お弁当のおかずや作り置きおかずとして便利なので、家でよく作るという人も多いと思いますが、最後にちょっとだけ余ってしまって困ったなんてこともありますよね。そんなとき、皆さんは...
「そばともう一品」何が喜ばれる？天ぷら以外で家族に人気の組み合わせを調査
これからの季節、スルスルッと食べられてありがたいおそば。美味しくてヘビロテはするけれど、おそばだけじゃ寂しいし、天ぷらを添えるとカロリーが気になるし手間もかかる……。天ぷら以外にささっと出せるものがあ...
6月13日は「いいみょうがの日」我が家の殿堂！みょうがの人気レシピ
6月13日は「いいみょうがの日」。そこで『kufura』では既婚女性102人に「みょうががいい仕事してる！」と家族に好評のレシピを調査しました。薬味としてだけでなく、気の利いた和え物やメインとして、み...
主菜にも副菜にもおやつにも「大豆」の10変化！お役立ちアレンジレシピを調査
大豆は、日本人にとって最も身近な豆。大切なタンパク源でもありますよね。今回は、271人の女性（20～50代）に大豆（乾燥大豆・水煮大豆）を活用したアレンジレシピを募りました。 さまざまな料理に化ける、...
今年も梅酒つくります！失敗から学んだ私のベスト梅酒瓶がこちら【本日のお気に入り】
今年もスーパーなどで梅を見かける季節になりましたね。数年前から「手仕事」系の料理にハマり、新生姜やらっきょう、梅に手を伸ばしています。昨年から始めた梅酒は、4L瓶に漬けたものが今やあと少しになるくらい...
「さつま揚げ」の絶品アレンジレシピ！おつまみやチーズのアレンジも
ほのかな甘さが食欲をそそる「さつま揚げ」は、そのまま食べても美味しくいただけますが、旨味たっぷりでどんな料理とも相性バツグンなので、いろいろな料理にアレンジするのもおすすめです。今回『kufura』で...
【鶏ひき肉があったらコレ！そぼろ丼＆大根そぼろ煮】楠さんちのホットクックレシピ Vol.53
ホットクック愛用者の中で意外と多い、「いまいち使いこなせない」「定番のレシピにもうひと工夫してみたい」というお悩み。そんな方のために、野菜ソムリエでありママでもある料理家の楠みどりさんが、ホットクック...
栄養たっぷり！飾りじゃないのよパセリは…「パセリ」の大量消費レシピを調査
お弁当の添えものや彩りとして使われることが多いパセリですが、じつは栄養面ではとても優秀です。ビタミン類が豊富で美肌効果がありますし、カリウムや鉄分などのミネラルも多く、特に鉄分はほうれん草の約4倍も含...
【業務スーパーのおすすめ#30】「冷凍クッキー生地」を活用！簡単手作りスイーツにチャレンジ
生鮮食品、冷凍食品、調味料や日用品などあらゆる商品が集う業務スーパー。その「業スー」に週5で通い続けるバロンママさんが、おすすめ商品とアレンジレシピを教えてくれる連載です。 今回は、最近業スー界隈で話...
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