「豚汁に合わせるおかず」我が家で人気の組み合わせを大調査 ！この一品でパーフェクトに
野菜も肉も入った具沢山の豚汁は、汁物とおかずの両方の役割を果たしてくれるすぐれもの。栄養豊富な一品だけに、合わせるおかずに迷ってしまうことはないでしょうか？ そこで、『kufura』では女性348人を...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2529件中、201〜220件を表示）
「クリームシチューをとくべつ美味しく作るコツ」とろみ、ちょい足し…我が家の鉄板、大集合！
ほっこりと心も体も温まるクリームシチューは秋冬の人気メニュー。これからの時期、食卓に登場する機会がどんどん増えるのではないでしょうか。 そんなクリームシチューを家庭でおいしく作るためのコツについて、2...
ひと工夫で至福！「最高においしいと思うココアの作り方」を調査。ちょい足しやトッピングも
肌寒い日にぴったりのドリンクといえば、ココア。調整ココアをお湯で割るだけでもおいしいですが、ちょっとこだわって作る本格ココアの味わいは格別で、ほどよい甘さとぬくもりが心身の疲れを優しく癒してくれるよう...
「冷凍ブロッコリーの美味しい食べ方」大集合！この料理なら解凍の水っぽさや独特の食感も気にならない
おかずにちょっと青みが足りないときなど、冷凍庫から必要な分だけ出してパパッと使える「冷凍ブロッコリー」が重宝します。ただ、解凍の仕方によっては、食感が悪かったり、ちょっと水っぽかったりすることもあり、...
「みそ汁がとびきり美味しくなる作り方」を調査！こだわりの具材や隠し味は？
「味噌汁」の作り方にこだわりはありますか？ 毎日のように作るご家庭も多いので、家族が喜ぶ美味しい味にしたいですよね。出汁や具材や味噌にこだわって、納得のいく美味しい一杯が作れたらとっても幸せ！ 今回『...
「ポテトサラダ」に合うおかずって難しい!? 聞いてみたら、生姜焼きなどタレ染み系も人気
マヨネーズのコクとなめらかな食感が美味しい「ポテトサラダ」。子どもも大人も大好きなポテトサラダは、食卓に並ぶことも多いと思いますが、ポテトサラダにどんなおかずを合わせたらいいのか悩むことはありませんか...
「ミネストローネ」に合わせるもう一品、何にする？みんなが推すおかずとは？
野菜たっぷりで食べ応えもばっちりな「ミネストローネ」。具材を切って煮るだけなので簡単に作れるのも嬉しい！ ただ、「ミネストローネ」を作った日の献立に迷ってしまうこともありますよね。みなさんは何を合わせ...
プロの味に負けない「餃子の美味しい作り方」…このひと手間＆ひと工夫が美味しさの秘訣です！
食べた瞬間、ジュワッと口の中に広がる肉汁がとにかく美味しい「餃子」。お店の餃子や冷凍餃子を活用する人も多いと思いますが、家で作る餃子は具や味付けなど自分好みにいろいろアレンジできるため、市販のものとは...
自分史上最高の「目玉焼きのおいしい作り方」…固め派？半熟派？226人に聞いた！
シンプルな家庭料理には、1人1人の創意工夫の歴史が宿っています。たとえば、目玉焼き。 自分で作るときには「1：卵を割る」「2：加熱する」の余白を、自由に埋めていくのが日本式です。 というわけで、今回は...
リピ確定！「冷凍チャーハン」のアレンジ技を調査。あんかけ、おにぎり、ちょい足しも
時間がないときにササっと作れて一食が完成する便利な「冷凍チャーハン」。冷凍庫に入っていると安心しますよね。ただ、何度も食べていると飽きが来てしまうことも。そんなときはちょっとだけアレンジを加えるのがお...
「好きな鍋の具材ランキング」を男女435人に調査！3位大根、2位鶏肉を超えた1位は？
秋冬シーズンにぴったりで、調理も手軽な鍋料理。鍋の中身は肉でも魚介でも野菜でも何でもござれ。バリエーション豊富で飽きずに食べられるのも魅力的ですよね。なかでも、皆さんにとって外せない具材といえば何!?...
【11月のおすすめ献立】七五三のお祝いご飯、お寿司の型に使うのは…？あーぴん先生の季節のご飯
ちょっと時間に余裕のある週末や、家族のお祝いごとがある日、季節の行事の日。旬の食材や行事のいわれを取り入れたご飯を作りたいけれど、いつも献立に迷ってしまう……。そんなママ・パパに向けて、料理家のあーぴ...
餃子のタレ以外で「餃子につけるもの」ランキングTOP9…マヨネーズ・柚子胡椒など予想外のマリアージュも！
食卓の人気料理のひとつ・餃子。手軽な冷凍餃子や、みんなで一緒に作る餃子パーティー、さらにはご当地餃子まで、さまざまに親しまれています。「ふと餃子が食べたくなる」なんて方も多いのでは？ 今回『kufur...
余った「そうめん」どうしてる？「温かいそうめん」で美味しく消費！アレンジレシピを調査
長く続いた今年の夏。暑い日にもすっと食べられるそうめんをたくさん食べたという方も多いのではないでしょうか。今、余っているそうめんはありませんか？ 肌寒くなってきたら、余ったそうめんを温かいそうめんにア...
「豚汁のとびきり美味しい作り方」が大集合！ちょい足しに隠し味…みんなのこだわりは？
食材の旨味が溶け込んで、ほっと美味しい「豚汁」。肌寒くなってくると無性に食べたくなりますよね。より美味しく作れる、みなさんのこだわりの「豚汁の作り方」はありませんか？ 今回『kufura』では、20～...
技あり！「袋入り焼きそば」の最高に美味しい作り方…麺の下準備や具材、ソース、何が違う？
手軽に作れて美味しい「袋入り焼きそば」。書いてある作り方どおりに作っても美味しくいただけますが、麺の下準備や具材、味付けのソースなどにこだわることで、より美味しい焼きそばを楽しむことができます。今回『...
何これ、うまっ！「卵かけご飯」にかけるとおいしいものトップ10…醤油以外で聞いてみた
熱々ご飯に卵を割り入れ、醤油を少々垂らせば完成！ みんな大好き卵かけご飯ですが、醤油のかわりに別の調味料をかけたり、あるいは基本の“卵＋醤油”にトッピングを追加したり、アレンジ自在なのも魅力的ですよね...
「高野豆腐」の美味しいアレンジレシピって？揚げ物にもおやつにも、すりおろしても使える！
煮物にするとじゅわ～っと美味しい「高野豆腐」。でも、買っても使い切れずに困ってしまうことはありませんか？ 煮物以外の使い方はなかなか思いつきませんよね。 そこで今回『kufura』では、20～50代の...
気になる！「電気圧力鍋」。人気の3機種で「豚の角煮」を調理してみて分かったことは？
今「持っていないけど気になる調理家電」のランキングを作ったら、上位に来るのが「電気圧力鍋」ではないでしょうか。一般的な「圧力鍋」は鍋の中に空気や蒸気を閉じ込めることで、鍋の中の圧力と温度を高くし、調理...
【業務スーパーのおすすめ#39】トッポッキ、チヂミ、ホットク…「冷凍韓国フード」業スーマニアが選ぶベスト5
生鮮食品、冷凍食品、調味料や日用品などあらゆる商品が集う業務スーパー。その「業スー」に週5で通い続けるバロンママさんが、おすすめ商品とアレンジレシピを教えてくれる連載です。 今回は、冷凍食品のコーナー...
大特集・連載
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