「油揚げの味噌汁」あと1品具材を足すなら…？人気ランキング。最高の組み合わせを探して
噛んだ瞬間に、口の中にジュワッと旨みとコクが広がる「油揚げの味噌汁」。油揚げは味噌汁の定番具材の1つですが、具材がこれだけだとなんとなく物足りなく感じたり、油揚げの油っぽさが気になることもありますよね...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2585件中、241〜260件を表示）
余った「春巻きの皮」で作る絶品アレンジレシピ３選！実は「生でも食べられる」って知ってた!?
中途半端に残っている食材ってありませんか？ 結果的に捨ててしまえば「食品ロス」につながるため ムダなく、美味しく食べ切るための簡単なアレンジ料理を、厳選してお伝えします。 今回は、なんとなく使い切れず...
あえてシチュー以外を作ってみる！「クリームシチューのルウ」で作る人気アレンジレシピ
冬になると出番が多くなってくる、あったかクリームシチュー。市販のルウを使うと手軽にシチューを作ることができて便利ですが、実はこのルウを使ってクリームシチュー以外にもいろいろな料理を作ることができるんで...
【キッチン編】「アルミホイルの活用法」驚きの24選！ホイル焼き、根菜の皮むき、落とし蓋と使い道いろいろ
全5回でお届けしている「アルミホイルの徹底活用法」。これまで、「基礎知識」や「正しい使い方」をご紹介してきましたが、第3回では、キッチンでお料理をするときに便利な使い方を具体的に取り上げます。 「こん...
【12月のおすすめ献立】フライパンで作るローストチキンも！クリスマスご飯は華やか＆調理はシンプルに…あーぴん先生...
ちょっと時間に余裕のある週末や、家族のお祝いごとがある日、季節の行事の日。旬の食材や行事のいわれを取り入れたご飯を作りたいけれど、いつも献立に迷ってしまう……。そんなママ・パパに向けて、料理家のあーぴ...
捨てるなんてもったいない！美味しい「かぶの葉」活用レシピ。漬物、味噌汁、ふりかけにも
皆さんはかぶの葉をどうしていますか？ かぶの根（白い部分）だけ使って葉は捨てているという人もいるかもしれませんが、このかぶの葉も美味しく食べることができるんです。そこで『kufura』では、かぶの葉を...
漬物以外も！「かぶの大量消費レシピ」クリームシチュー、炒めものなど美味しい食べ方たくさん
今が旬の「かぶ」。この時期は、スーパーなどでかぶが安く手に入る機会も多くなりますが、たくさんかぶを買ったところで、それをどんな料理に活用したらいいのかわからないから買わないという人も少なくないのでは？...
買ったけれど使いこなせなかった「キッチン雑貨」8種…こんなはずじゃなかったのに！
100円ショップや生活雑貨のお店に足を運ぶと、あらゆる種類のキッチン雑貨が売っています。特に「これさえあれば家事が楽になる！」といった画期的なアイディア商品があると、つい手にとってしまいますよね。 し...
あと1品！「サンドイッチ」に合うおかずは？みんなのおすすめはスープやサラダ以外にも
手軽にパパッと食べられるサンドイッチは、ランチやちょっとした軽食にピッタリ。ただ、いろいろな種類のサンドイッチはあるものの、食事がサンドイッチだけだと物足りない感じがして、何か1品おかずを付け足したく...
蒸すor茹でる？【ブロッコリーのベスト調理法】を探る！楠さんちのホットクックレシピ Vol.58
ホットクック愛用者の中で意外と多い、「いまいち使いこなせない」「定番のレシピにもうひと工夫してみたい」というお悩み。そんな方のために、野菜ソムリエでありママでもある料理家の楠みどりさんが、ホットクック...
「チャーハンの美味しい作り方」を調査！パラっと美味しく作るコツは？
さくっとご飯を作りたいときは「チャーハン」が便利ですよね。冷蔵庫にあるもので簡単に作れるのに、美味しくて家族も喜ぶ最高のメニューです。ですが、なかなか上手に作れないという方も多いのでは？ そこで今回『...
【業務スーパーのおすすめ#41】あと一品…にも便利！野菜以外にもいろいろ使える「ナムルの素」
生鮮食品、冷凍食品、調味料や日用品などあらゆる商品が集う業務スーパー。その「業スー」に週5で通い続けるバロンママさんが、おすすめ商品とアレンジレシピを教えてくれる連載です。 今回は、ボトルに入った液状...
「おかゆのとびきり美味しい作り方」を調査！みんなが好きな具材、味付け、こだわりは？
食欲がないときにも、体調が悪いときにも、食べればほっこり体に染みわたる「おかゆ」。みなさんはいつも、どのように「おかゆ」を作っていますか？ こだわりの具材や味付けで作ると、美味しさが倍増しますよね。 ...
ひと手間で激変！「ホットケーキの美味しい作り方」が大集合。ふわふわ、もちもちのコツは？
ふわっとした食感がたまらない“ホットケーキ”。スイーツとしてはもちろん、お食事としても楽しめるので、子どもから大人まで大人気ですよね！ 今回『kufura』では「ホットケーキの美味しい作り方」を調査。...
以前はやっていたけれど「やめて正解だった家事」は？…女性300人のリアルな声を紹介
日々やってもやっても終わらない、キリがない家事。「もう正直、こんなことから解放されたい！」と心が折れそうになることはないでしょうか。 炊事、洗濯、掃除などなど、雑多な家庭内のタスクのなかには、実は簡略...
「カップラーメンに＋1品」付け足すなら、このおかずが合う！食べ応えアップ、栄養もバッチリ
お湯を注ぐだけですぐに食べられる「カップラーメン」。すごく手軽で美味しいので、お気に入りのカップラーメンを家にストックしている人も多いと思います。ただ、食事がカップラーメンだけだとボリューム的に物足り...
「豚汁に合わせるおかず」我が家で人気の組み合わせを大調査 ！この一品でパーフェクトに
野菜も肉も入った具沢山の豚汁は、汁物とおかずの両方の役割を果たしてくれるすぐれもの。栄養豊富な一品だけに、合わせるおかずに迷ってしまうことはないでしょうか？ そこで、『kufura』では女性348人を...
「クリームシチューをとくべつ美味しく作るコツ」とろみ、ちょい足し…我が家の鉄板、大集合！
ほっこりと心も体も温まるクリームシチューは秋冬の人気メニュー。これからの時期、食卓に登場する機会がどんどん増えるのではないでしょうか。 そんなクリームシチューを家庭でおいしく作るためのコツについて、2...
ひと工夫で至福！「最高においしいと思うココアの作り方」を調査。ちょい足しやトッピングも
肌寒い日にぴったりのドリンクといえば、ココア。調整ココアをお湯で割るだけでもおいしいですが、ちょっとこだわって作る本格ココアの味わいは格別で、ほどよい甘さとぬくもりが心身の疲れを優しく癒してくれるよう...
「冷凍ブロッコリーの美味しい食べ方」大集合！この料理なら解凍の水っぽさや独特の食感も気にならない
おかずにちょっと青みが足りないときなど、冷凍庫から必要な分だけ出してパパッと使える「冷凍ブロッコリー」が重宝します。ただ、解凍の仕方によっては、食感が悪かったり、ちょっと水っぽかったりすることもあり、...
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