定番から斬新アイディアまで…「カップ焼きそば」魅惑のちょい足しレシピ
おせちに飽きてきた、でもまだ家事はやる気が出ない……そんな主婦が利用したいものの一つが、カップ麺！ 今回はなかでもソースの味や香りがやみつきになる“カップ焼きそば”にスポットをあて、20～50代の男女...
簡単レシピの記事一覧
簡単レシピについての記事を集めました。手は抜きたくないけど、じっくり作る時間もない…。そんな時に役立つ美味しいレシピをお届けします。
「簡単レシピ」の記事一覧 （1156件中、401〜420件を表示）
年末年始は「ちょこっと漬け」！チーズも卵も漬けてみたら…感動の味変に【人気レシピまとめ】
料理研究家の沼津りえさんが提案する「ちょこっと漬け」は、余った野菜を少量で手軽に漬けられるとあって大好評。今まで約60回にわたり、様々な食材をおいしく漬ける方法を教えてもらいました。 今回は、年末年始...
ポテサラ、お好み焼き、味噌汁にもマッチ！「おからパウダー」我が家ではこう使ってます！
おからパウダーは、食物繊維や植物性たんぱく質が豊富で、ダイエット中の人や健康に気を使っている人などから注目を浴びる存在です。積極的に料理に取り入れたいところですが、パサパサしない？ 味が変わってしまわ...
自宅で作る「本格麻婆豆腐」！旨味と刺激に箸が止まりません【料理研究家・松田美智子のおいしさの理（ことわり）】＃2
コロナ禍で、家族で囲む食卓はかつてないほど重要な意味をもつようになりました。 そこで、素材の持ち味を生かして栄養バランス抜群。「料理は化学」と、理（ことわり）に適ったスタイリッシュなお料理が人気の料理...
レンチンレシピもたくさん！栄養満点な便利食材「大豆もやし」を使ったアイデアレシピ
太めの茎と先端についた大きな豆が特徴的な“大豆もやし”。一般的な緑豆もやしとはひと味違う、茎のシャキシャキ感と豆のコリコリ感が病みつきになる美味しさです。レンチンするだけで簡単に美味しく食べられるなど...
卵焼きのアレンジレシピ大集合！チーズ、海苔、サバ缶…女性440人のイチオシ卵焼き
朝ごはんやお弁当のおかずにピッタリな「卵焼き」。砂糖やダシなどの調味料でシンプルに味付けするのもいいですが、お好みの食材を加えることでいつもの卵焼きが大変身。いろいろな味の卵焼きを手軽に楽しむことがで...
きくらげで食物繊維＆ビタミンD補給！コリコリ食感を活かす調理法も【管理栄養士監修】
中華料理で炒め物などに入っていることが多いきくらげ。コリコリ食感が楽しい、きのこの一種です。きのこなので、食物繊維を豊富に含みますが、ほかにも様々な栄養が含まれています。よく見る茶色いもののほかに、白...
「おでんの残り汁」は万能のお出汁！主婦501人に聞いた残り汁のアレンジレシピ集
たまご、大根、こんにゃく、練り物、牛すじ……。寒い季節のおでんってたまりませんよね。けれど、ついついたくさん作りすぎてしまい、おでんの汁が余ってしまうことありませんか？ いろいろな素材のうま味が詰まっ...
ココアやコーヒーも一手間加えてカフェ風に！寒い冬にお家で飲みたいホットドリンクアレンジ
温かい飲み物が恋しい季節になってきました！ コロナ禍でおうち時間が増えている今、皆さんはご自宅でどんなホットドリンクをよく作って飲んでいますか？ 今回『kufura』では、20～50代の女性474人に...
自家製「エリンギの食べるラー油」は至福のごはんのお供！【ちょこっと漬け♯57】
旬の野菜を手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、料理研究家の沼津りえさんが動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は「エリンギ」を使った食べるラー油に挑戦。家庭によくある手軽に使える調味料を使って、沼津さんが...
「里芋」をごま油で漬けたら、ねっとり濃厚で激ウマでした！【ちょこっと漬け♯55】
料理研究家の沼津りえさんが、旬の野菜を手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は、旬の「里芋」を大好評のごま油で漬けてみました。ごま油をまとった里芋はねっとり濃厚で、ヤミ...
ストックしておいて損はなし！「冷凍エビ」が大活躍する家族がモリモリ食べる絶品レシピ
エビのプリプリ食感がたまらないエビチリ、エビチャーハン、エビグラタンなどの料理は、家族に大人気。ただ、エビは調理の前に殻をむいたり、背わたを取るなどの下処理が必要になるため、ちょっと面倒に感じることも...
10分で完成！肌寒い日にぴったりな「あったかうどん」レシピ
肌寒い日が増えてきて、温かいものが恋しい季節となりました。そんな日は、お腹がポカポカ温まる「うどん」なんていかがでしょうか？ そこで『kufura』では女性500人にアンケートを行い、「10分で作れ...
アメリカンドッグにクレープ！子どもが喜ぶホットケーキミックスで作るアレンジおやつ
“HM”と略語ができるほど、お菓子作りの材料として定着したホットケーキミックス。味に安定感があり、失敗が少ないと評判も上々です。特に今年は家にいる時間が長かったので、HMを使ってお菓子作りにチャレンジ...
パリパリ新食感！生の「かぼちゃ」をにんにく＆しょうゆで漬けたら絶品でした！【ちょこっと漬け♯49】
旬の野菜を手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、料理研究家・沼津りえさんが動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は味覚の秋、旬の「かぼちゃ」を生のまま、おいしく漬ける方法を教えてもらいました。ホクホク……で...
残った納豆1パック使い切り！献立のメインにもなる「納豆」の人気おかずレシピ
栄養価も高く、ご飯のお供としても人気の「納豆」。特売日などでまとめ買いしたものの、1パックだけ賞味期限ギリギリ……なんてことありませんか？ もちろん、そのままご飯にかけて食べても美味しいですが、“おか...
笑顔でもう1枚おかわり！子どもが喜んで食べる食パンの食べ方＆レシピ
朝食はもちろん、お弁当やおやつなど、「食パン」はいろいろな場面で大活躍してくれますよね。トーストやサンドイッチ、フレンチトーストなど、アレンジ自在でいろいろな食べ方を楽しむことができますが、皆さんのお...
一年中使えそう！「余ったそうめん」を使い切るアイディアレシピ
夏の定番メニューといえる「そうめん」ですが、暑さがおさまるのと同時にその出番も減りがちに。使い切れていない……というご家庭も少なくないのではないでしょうか。 そこで『kufura』では、20〜50代の...
コスパ抜群のカニカマ活用レシピ！お弁当にもおつまみにもアレンジ自在
カニカマは、割いてサラダに入れたり、酢の物にするイメージが強いですが、フライにしたり、肉巻きにしたり、プラスもう一手間加えるとまた違った味の表情を見せてくれます。皆さんはどんなカニカマ料理を楽しんでい...
何つける？酢胡椒で餃子も美味しいけど…ほかにもある「意外だけどマッチする餃子のタレ」を調査
餃子のタレといえば「醤油・お酢・ラー油」の組み合わせが一般的ですが、数年前から人気が定着した「酢胡椒」など、自分好みのタレを合わせて楽しんでいる人も多いのでは？ そこで、『kufura』では女性320...
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