栗、きのこ、鮭…おかわり必至!「秋の炊き込みご飯」みんなの推しレシピを調査
すっかり涼しくなって食欲の秋が到来! 秋にはホクホクの温かいご飯がとても美味しく感じますよね。炊き込みご飯にすれば、大人も子どももお箸がとまらなくなってしまいます。皆さんは、いつもどんな炊き込みご飯を...
簡単レシピについての記事を集めました。手は抜きたくないけど、じっくり作る時間もない…。そんな時に役立つ美味しいレシピをお届けします。
すっかり涼しくなって食欲の秋が到来! 秋にはホクホクの温かいご飯がとても美味しく感じますよね。炊き込みご飯にすれば、大人も子どももお箸がとまらなくなってしまいます。皆さんは、いつもどんな炊き込みご飯を...
皆さんは、スーパーやコンビニで売られている「カット野菜やカットフルーツ」を購入したことはありますか? 野菜やフルーツがすでにちょうどいい大きさにカットされていて下準備がいらないので、そのまま料理に使え...
「ピーマン」は独特な苦みと青臭さがあるため、子どものころは苦手だったという人も多いと思います。ですが、不思議なもので、大きくなるにつれて苦手だったピーマンがなんとなく食べられるようになったという人もけ...
だんだん気温が下がってきて、ついに今年も“食欲の秋”がやってきました。さつまいもにきのこに果物に……秋の味覚をふんだんに楽しみたい! 今回はそんな秋の味覚のひとつ、「秋なす」に注目しました。「秋茄子は...
豆腐をつぶし、そこに野菜やひじきなどを混ぜて揚げた「がんもどき」。豆腐コーナーの片隅にひっそりと並んでいて、ちょっと地味なイメージがありますが、実は使い勝手がよく重宝する食材なんです! そこで今回ku...
時間がないときなど、常備しておくと便利なインスタントラーメン。そのまま食べても美味しいですが、ちょっとしたアレンジがさらなる美味しさの発見につながるかもしれません。 そこで『kufura』では、20~...
安くてカサ増し食材としても大活躍の主婦の味方、もやし。ついつい買ってしまうけれど案外足が早くて、使い切らないうちに期限切れしてしまったなんてことも1度や2度ではないはず? そこで『kufura』では女...
“簡単に作れて、無限に食べられるほどおいしい!”とSNSで話題となった「無限ピーマン」。今や、ピーマン以外にもさまざまな食材を使った「無限○○」が登場していますよね。 そこで『kufura』では、20...
実りの季節がやってきました。なかでも、秋の味覚の代名詞といえるのが「きのこ」。 今回『kufura』では、20〜50代のママ186人にアンケートを実施し「お子さんがやみつきになったきのこレシピ」を教え...
旬の野菜を手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、料理研究家・沼津りえさんが動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は、酢とはちみつでシンプルに漬ける「トマトの酢漬け」を教えてもらいました。甘酸っぱく漬けたトマ...
あっという間に夏が終わり、朝晩が少しひんやり、秋の気配が……! そろそろホクホクのお芋が食べたくなりませんか? 今日はそんなお芋の中から「里芋」をピックアップ。煮物や味噌汁に入っていると、食べ応え抜群...
家にたこ焼き器はあるものの、棚の奥にずっとしまったままになっているという人はいませんか? たこ焼きしか作らない場合は、たしかにあまり出番がなさそうですが、実はたこ焼き器はたこ焼き以外にもさまざまな料理...
コクのある甘さと、ねっとりとした口当たりがなんとも後を引く美味しさの黒蜜。和スイーツでは馴染みのある甘味料ですが、意外や意外、コーヒーや納豆にかけても美味しいんだとか!? 『kufura』では女性31...
少しずつ秋が近づいてきました。秋の味覚も気になってくるところですよね。 今回『kufura』では、旬の秋には絶対食べたい「さつまいも」のレシピを女性320人に調査。おかずはもちろん、おやつにももってこ...
厳しい暑さもひと段落したと思いきや、まだまだ厳しい残暑が続く今日この頃。これだけ暑い日が続くと毎日の仕事終わりに飲むビールをモチベーションにしている旦那さんも多いはず。そんな旦那さんに普段の慰労も込め...
えのき、しめじ、しいたけにエリンギなど、いつもスーパーでお安く手に入る「きのこ」はあると便利な食材ですよね。しかも、低カロリーで栄養も抜群、健康のためにも毎日のように取り入れたい食材です。 そんなきの...
夏は食卓の登場回数が多いそうめんですが、定番のめんつゆのつけダレにちょっとマンネリを感じていませんか? まだまだ暑さが続いている今年の夏、たまには味変して食べてみると、飽きがこずにそうめんを食べられそ...
ちょうど良い酸味とコクがクセになる「マヨネーズ」。冷蔵庫に常備しているご家庭も多いですよね。家族がマヨネーズの虜だという方も多いのではないでしょうか? そんなマヨネーズは、いつもの料理に少しプラスする...
貯蔵ができることから、季節を問わず安定的に手に入る「じゃがいも」ですが、旬は秋。保存がきく上に、いろいろな料理に使えることから、ストックを欠かさないご家庭も多いことでしょう。 そこで『kufura』 ...
見た目が爽やかな寒天は、暑い季節にぴったりの食材です。ヘルシーで食物繊維が豊富ということもあり、デザートにもおかずにも取り入れていきたいですね。 そこで今回『kufura』では、女性310名を対象に“...