まずはバター香る「ムニエル」で！
ダントツ人気は「タラのムニエル」でした！ ふわ～っと香るバターの風味とタラが最高にマッチ。パリッとした皮と柔らかい身がクセになって、いくらでも食べられる美味しさです。
「バターをひいたフライパンで焼いてムニエルにし、タルタルソースを添える。あっさりした白身魚にこってりしたタルタルソースがよく合います」（48歳／主婦）
「塩胡椒をふり小麦粉を付けたら、フライパンにバターを溶かし焼いていきます。バターと醤油の味が、食欲をそそります」（49歳／その他）
「タラのムニエル。バターの香りとタラの相性がばっちりです」（46歳／その他）
「タラをバターで焼きレモンと醤油を垂らす。さっぱりして食べやすくなります」（57歳／主婦）
時短で美味しい「ホイル焼き」
包んで焼くだけのホイル焼きも簡単で美味しい人気メニュー。放っておいても美味しく焼き上がるので、手間がかからず時短レシピとしてもおすすめです。
「タラににんじん、玉ねぎ、きのこをのせてホイルで包み、味噌マヨネーズでホイル焼き」（52歳／主婦）
「ホイル焼き。白ワインとブイヨン、チーズ、塩胡椒で味を調え、焼く」（44歳／主婦）
「シンプルにマヨネーズと醤油をかけて、ホイル焼きにする。ねぎとえのきのトッピングが我が家で一番人気」（47歳／その他）
「タラのホイル焼き。チーズとエリンギ等のキノコを入れて。レモン汁をかけて食べるのがチーズのコクと合い美味しいです」（46歳／総務・人事・事務）
「ホイル焼き。野菜をたくさんのせてホイルで包んで焼く。ポン酢をかけて食べると、さっぱりとして美味しい」（50歳／主婦）
寒い冬はやっぱり「鍋」に！
冬にタラ鍋は欠かせない！ シンプルなお出汁に入れて、ポン酢で食べるだけでも絶品。もちろんキムチや豆乳鍋など、お好みの鍋に入れても美味しいですよ。いつもお肉ばかりという方も試してみてくださいね。
「鍋。脂が落ちて食べやすくなる」（35歳／その他）
「チゲ風味噌鍋に。タラが抜群に合います」（42歳／その他）
「タラを入れたキムチ鍋。魚の旨味と辛さが美味しい」（42歳／主婦）
「ごま豆乳鍋に野菜と一緒にタラも入れる。味が染みて美味しいです」（26歳／総務・人事・事務）
「タラちりにする。鍋に野菜とタラを入れ、ポン酢と紅葉おろしでいただく」（47歳／主婦）
「煮つけ」で和にも洋にも
タラは煮つけにするとフワフワの身に味が染みこんで美味しい！ 和の味付けはもちろんのこと、コンソメ、クリーム、トマトなど、洋風のオシャレな煮込み料理にも。
「醤油と生姜で煮込む。タラの身がフワフワで味が染みて美味しい」（39歳／主婦）
「タラのみぞれ煮」（29歳／主婦）
「牛乳とコンソメでクリーム煮にする。まろやかの中にタラの塩味が美味しい」（27歳／デザイン関係）
「タラと大根を醤油、みりん、酒、ニンニク、赤唐辛子を入れて煮つけるととっても美味しい」（43歳／主婦）
「トマト缶と、ブイヨン、好みの野菜で煮込んで、スパイスとオリーブオイルで仕上げる。ホテルで食べるような味わいで美味しいです」（46歳／主婦）
サクサクの「フライ」に
タラの素材の味を生かした揚げ物にも。外はサクサク中はふんわりと、子どもから大人まで大好きな味です。サンドイッチに挟んだり、油淋鶏風の味付けにしたりなど、一工夫している方も！
「サクッとフライにするのが一番美味しく感じる。基本的に魚が苦手な子どもでも喜んで食べられるのも嬉しい」（40歳／その他）
「フライにしてサンドイッチやハンバーガーにする」（54歳／その他）
「からあげ。にんにく、生姜、醤油、みりんで味をなじませ、片栗粉をまぶして、油で揚げる」（40歳／その他）
「タラを素揚げして油淋鶏風に味付けをする」（54歳／総務・人事・事務）
「片栗粉をまぶして揚げ、おろしポン酢で食べる」（50歳／その他）
「イギリス風フイッシュ・アンド・チップスを作ります。ビールを衣に入れて揚げるのが本場風です」（51歳／主婦）
濃厚ホワイトソースの「グラタン」に入れて
淡泊な味のタラは、濃厚なホワイトソースやチーズと合わせてもケンカせずに、さらに美味しくなりますよ。お魚が苦手なお子さんでもチャレンジしやすそう！
「タラのグラタン。タラの淡白さにホワイトソースとチーズのコクが加わって美味しいです」（38歳／主婦）
「タラのグラタン。タラとじゃがいも、ねぎをホワイトソースと絡めてオーブンで焼くととっても美味しい」（38歳／営業・販売）
「タラのグラタンです。ねぎとベーコンがポイントです」（53歳／主婦）
いかがでしたか？
淡白なタラは、意外と使い勝手が抜群！ 王道の鍋や煮つけはもちろん、洋風トマト煮やグラタン、フライにだって、美味しく変身できちゃいます。今年は旬のタラをいろいろな料理で味わってみてくださいね。
