ネギを味わうならシンプルが一番「焼きネギ」
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「ネギ、ごま油を、フライパンで焼いて、塩をふるだけのシンプルな食べ方。ネギの甘み、ごま油の香り、塩辛さがベストマッチ。無農薬の美味しいネギは素材の味がひきたちます！」（29歳／その他）
「シンプルに焼きネギ！ ネギそのもののおいしさが味わえる！」（49歳／総務・人事・事務）
「5センチの長さに切って、ごま油と醤油でこんがり焼く。最高。ごま油の風味とネギの風味は最強のくみあわせ」（51歳／その他）
「ネギをオーブンで焼く。甘くとろりとして美味しい」（60歳／総務・人事・事務）
「シンプルに焼いて塩だけ振る。ネギのうまみが味わえる」（54歳／主婦）
「長ネギの白い部分を黒く焦げるまで焼き、外皮をむいてお醤油で食べると驚くほど甘くて美味しくなります。フライパンの油焼きや天ぷらも美味しいけど、焦げるまでじっくり焼く方が甘さが増します」（68歳／主婦）
多くの方に支持されたのは、切って焼くだけの焼きネギ。ネギそのものの味を堪能できることに加え、その手軽さが人気の理由でしょう。シンプルに塩で食べるという回答のほか、ポン酢や醤油をかけるという人も。
混ぜてもかけても美味しい「お好み焼き」
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「ほぼネギだけ、のお好み焼き。醤油で食べられます。ネギの香りと醤油がベストマッチの食べ物です」（46歳／その他）
「お好み焼きにたっぷり入れる。免疫力向上になるし、とにかくソースとよく合う」（41歳／その他）
「お好み焼きに大量のネギ。かけてもまぜてもおいしい」（39歳／総務・人事・事務）
「お好み焼きを作る時のようにして、具をネギだけ大量に入れる。我が家ではネギ焼きと呼んでいる。色も緑になり綺麗。かおりも食感も臭みが無くなり苦手な人も食べられる」（62歳／その他）
「ネギ焼です。みじん切りにしたタップリの青ネギに小麦粉、紅ショウガ、天かすを入れてホットプレートで焼くだけ。もちっとした生地をジックリと焼いて、ウスターソースをかけるだけが一番美味しいです。ビールに合います」（60歳／主婦）
青ネギ派に人気だったのは、お好み焼き。お好み焼きのタネとして混ぜ込むのも良し、出来上がったお好み焼きにネギを乗せて食べるのもいいでしょう。ネギとソースの相性が良いことに加え、手軽に野菜を摂取できるのは嬉しいところです。
麺類にはかかせない「ラーメン」
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「ラーメンに大量のネギを入れる。ネギの辛味が美味しい」（38歳／主婦）
「ラーメンにネギ。ネギだくにすると甘くなる」（30歳／営業・販売）
「塩ラーメンの中にたっぷり入れます。ネギの風味が口の中いっぱいに広がります」（56歳／主婦）
「ラーメンにネギと海苔だけ。うまい！ 豚骨のスープに合う。ネギネギしていてうまい。海苔もスープを吸ってうまい」（47歳／主婦）
「ラーメンの上に下が見えないくらいかける。こってりした豚骨味や味噌ラーメンでも、臭みが消えてくどくなくなる」（65歳／主婦）
薬味としてネギは外せない！という人も少なくありません。ネギ好きな人は、ネギが主役になるほど大量に入れてその風味を楽しみます。もちろん薬味として使うのはラーメンだけではなく、ほかの麺類を支持する声も。
「うどんに山盛り、何回も追加する。野菜が取れて、ヘルシーだし、味変にもなる」（57歳／金融関係）
「釜揚げうどんのおつゆのねぎだくがおいしいです。ただただおいしい」（39歳／総務・人事・事務）
「焼きそばにネギたっぷり。焼きそばがあっさりします」（67歳／主婦）
どんな麺にも相性のいいネギは、やっぱり万能選手です！
毎朝食べたい「納豆」
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「納豆に沢山入れる。ネギの風味がよくさっぱりしてご飯が進む」（47歳／その他）
「納豆に生ネギをのせて食べる。やっぱりねぎは生が最高。ちょっと辛みを感じてシャリシャリいってるところが最高」（34歳／その他）
「やっぱり大量のネギを刻んで納豆ごはん。ネギと納豆は最強コンビ」（41歳／その他）
「ネギをみじん切りして納豆とキムチに入れる。自然な感じがいい」（43歳／営業・販売）
和朝食の定番である納豆は、ネギを入れてさらに栄養価アップ。食感が良くなり、さっぱりした納豆を味わうことができます。ごはんと味噌汁とともに食べて、元気な朝を迎えられそうですね。
ごはんが止まらない「ネギだれ」
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「ネギを刻んで醤油とごま油につけたネギだれ。甘辛くて何にでもあう」（19歳／学生・フリーター）
「みじん切りしたネギと酢、醤油、砂糖、ゴマ油を混ぜたネギだれ。水晶鶏など、あっさりしたものにかけると美味しい。いろいろな料理のたれとして、かけると美味しい。酢がさっぱりとしていいです」（38歳／主婦）
「ネギ塩ダレを作れば、鶏肉、豚肉、何にでも使えます！ 焼肉屋さんのネギ塩牛タンみたいな感じで、ご飯のおかずに最高です」（32歳／主婦）
「ネギだれ。塩とネギ、にんにくを混ぜるだけで肉にも合うたれができます。さっぱりしていておいしい。子どもも食べやすいです」（38歳／主婦）
ネギを手に入れたら、作っておきたいのがネギだれ。さまざまな肉料理とマッチし、ごはんが進みます。メインやおつまみ、サラダなど用途が幅広いため、作り置きしておけば料理の時短にも。
みんな大好き「鍋料理」
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「ネギ鍋。くたくたになり、味のしみ込んだねぎは絶品」（34歳／総務・人事・事務）
「大量に鍋に入れて食べる。ネギ本来の味が楽しめる」（32歳／その他）
「豚肉とネギたっぷりの鍋。ショウガを効かせると、体の芯から温まる。寒い冬、ぽかぽかするのにいい。風邪もひきにくくなる気がする」（55歳／その他）
「お鍋に入れてくたくたにするのが好きです。トロトロの食感がおいしいです」（49歳／主婦）
今の季節に出番の多い鍋に、ネギは欠かせません。しっかり煮込むほどトロトロになり、甘みが増します。寒い冬は鍋で温まり、ネギで風邪予防したいですね。
卵料理にもオススメ！その他の回答
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「ネギの卵とじ。親子丼を作る要領で、肉の代わりにネギを入れて食べると美味しい。卵がふわっとして、ネギがトロトロして美味しい」（40歳／その他）
「卵かけご飯にトッピングする。ネギの辛味が卵と醤油にからんで美味しい」（50歳／主婦）
「大量の刻みネギをごま油で炒め、溶き卵でとじるスクランブルエッグ風。材料二つで5分もあればできる。朝ごはんに、お弁当にピッタリ」（49歳・コンピューター関連以外の技術職）
卵とネギがあればできるレシピをピックアップしました。食材が少ない！といったときに、この2品があればできるなんて、なんとも力強いです！
無類のネギ好きが推すだけあり、どのレシピもネギを存分に堪能できる料理ばかりでしたね。ネギ好きの方はもちろん、そうでない方もネギ料理が食べたくなったのではないでしょうか？ 今回登場した様々なレシピを参考に、今が旬のネギをたくさん食べましょう！
