おつまみにも最高！「ツナ納豆のレタス巻き」松田美智子の納豆スペシャリテ＃2
納豆はとにかくスゴい！ 私たち人間が健康を維持するために必要な5大栄養素（たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル）をすべて含み、さらに第6の栄養素といわれる食物繊維も豊富です。 納豆をもっとカ...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2531件中、1701〜1720件を表示）
きのこ、栗、さつまいも…秋の「炊き込みご飯」家族でほっこり癒されるレシピ集
秋の味覚、みなさんはどのように味わっていますか？ 秋に食べたくなるもののひとつが「炊き込みご飯」。食材の旨味が詰まった炊き込みご飯を食べれば、もうほっぺが落ちてしまいそう！ 今回『kufura』では女...
みんなが「無印でリピ買いしているもの」をkufura＜クフラ＞のインスタフォロワーに大調査！【キッチングッズ編】
毎日の暮らしを助けてくれるアイテムがあふれている無印良品。今は商品が10％オフになる、無印良品週間中（9月27日～10月7日 ※無印良品週間の詳細は、無印良品のサイトでご確認ください）なんです。 そこ...
「じゃがいも」の家族に人気のレシピBEST6！意外なあのレシピが大好評
毎日材料を買って、その中から何品もおかずを考えなければならないのは、やっぱり大変ですよね。そんな時に役に立つのが、今日ご紹介する「じゃがいも」。年中購入できて、さらに値段もお手頃。家にストックしている...
ごまドレが1本あれば味がキマる！簡単で美味しい「ごまドレッシング」を使った便利レシピ
ごまドレッシングがあれば、サラダを美味しく食べることができますよね。そのごまのまろやかな風味は野菜を生かすだけでなく、ほかの料理にも活用できる優れものです。みなさんはサラダを食べるとき以外に、どのよう...
放送係と100メートル走とお弁当。娘（5年生）の運動会【お米農家のヨメごはん＃12】
こんにちは。富山県の黒部市というところで、お米だけを作っている小さな小さな農家の濱田律子です。旦那とココ（娘・11歳）と3人で、地道に真面目にコツコツとお米を作りながら、仕事に子育てにドタバタもがきつ...
糖質ゼロ麺を使ったカップスープが想像したより美味しい！「おどろき麺０（ゼロ）」を編集部で実食してみた
小腹が空いて何かちょこっと食べたい、でも糖質やカロリーが気になるし、何か作ってる時間はないし……。そんな時にぴったりな新商品が発売になります。kufura編集部の食いしんぼう編集者たちがイチ早く食べて...
食感は楽しく、旨味あとひく「ひきわり納豆チャーハン」松田美智子の納豆スペシャリテ＃1
納豆はとにかくスゴい！ 私たち人間が健康を維持するために必要な5大栄養素（たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル）をすべて含み、さらに第6の栄養素といわれる食物繊維も豊富です。 納豆をもっとカ...
「きゅうりのヨーグルト漬け」しっとり美味しい！ポテサラアレンジも【ちょこっと漬け♯2】
2人の娘を持つ母でもあり、家事に仕事に忙しく活躍している料理研究家の沼津りえさんが提案する「ちょこっと漬け」の連載。 「ちょこっと漬け」は少ない分量で作るので、余った野菜でもサッと作れて、漬けることで...
親子で楽しむ秋の味覚「秋の手作りおやつ」子どもと作ってよかったレシピは？
少しずつ秋めいてきました。店先には秋の食材が並び、季節の移り変わりを感じる今日この頃。子どもたちにも旬の食材や季節を楽しませたいと思うママも多いはず。 そこで『kufura』ではママ達252名に「子ど...
【ちょこっと漬け#1】「きゅうりのかつお漬け」チャーハンにも冷汁にもアレンジ無限大！
漬け物ってハードルが高そう……そんな人たちに、ぜひ試して欲しいのが料理研究家の沼津りえさんが提案する「ちょこっと漬け」。大きな瓶も重石も使わずに野菜をシンプルに漬けるから、そのまま食べるのはもちろん、...
気分は秋鮭！家族が喜んで食べた「秋鮭の人気レシピ」BEST６
すっかり秋めいてきて、夏に落ちていた食欲も元通り！ 秋はおいしいものが多く、何を食べようかと迷ってしまいますよね。 「今日はお魚にしよう！」そんな日には、旬の秋鮭はいかがですか？ いつも塩焼きばかりと...
エプロンしない派は6割！ではどんな服装で料理する？調査した結果大きく3つに分かれました
『kufura』が20～50代の合計500人の女性を対象に行なったエプロンに関する調査によると、料理の時にエプロンをする＆時々するという人は169人、反対にエプロンをしない人は331人にのぼり、6割以...
大量消費も楽らく！「かぼちゃのアレンジレシピ」500人に聞いた人気ランキング
秋の味覚“かぼちゃ”は、ほっこりした甘みがあり、大人も子どもも大好き！ そんなかぼちゃを一個まるまる味わい尽くすにはどうすればいいのでしょうか？ 『kufura』では、女性500人を対象に、かぼちゃを...
七味？マヨ？ケチャップ？「納豆」にちょい足しすると美味しい調味料ランキング
皆さんは「納豆」を食べるときに、どんな調味料を加えていますか？ 「付属のタレとからしだけ」という人もいると思いますが、それ以外の調味料で自分好みの味わいを楽しんでいる人も多いのではないでしょうか？ そ...
「コレは絶対買ってよかった！私たちのリピ買いキッチン用品はコレ」kufuraメンバーズに聞きました
毎日使うキッチン用品だから、少しでも使い勝手がよくて優秀・安全なものを知りたいですよね。そこで今回は、kufura編集部を支えてくれている読者の皆さんの会員組織「kufuraメンバーズ」にアンケートを...
食べ逃したくない！「秋の味覚」旬の美味しいレシピといえば？500人に聞きました
食欲の秋。食べたいものがたくさんあって、毎回の食事が楽しみ！ 食いしん坊のみなさんにとって嬉しい季節がやってきましたよ。 「秋の味覚」といえば、何を思い浮かべますか？ お魚も、野菜も、果物も、この時期...
絶品お刺身サラダは韓国風！自家製コチュジャンの作り方も…「いかのフェ」松田美智子のサカナが食べたい！#5
シンプルに手早く、旬のうま味を最大限に引き出すシーフードメニューを、料理研究家の松田美智子さんがたっぷりと魅せるこのシリーズ。今回は「いかのフェ」です。 「フェ」とは、韓国語で刺身のこと。いかと、コチ...
プリプリがたまらない！作ると家族がペロッとたいらげる「えび料理」
年中スーパーで出回るえびは、季節や料理のジャンルを問わず使うことができ、日々の献立に大活躍の食材と言えるでしょう。みなさんはえびを使って、どんな料理を作っていますか？ 今回『kufura』では、女性3...
サラダ以外の料理にも使わなきゃ損！カット野菜を使ったアレンジレシピ集
スーパーマーケットやコンビニには、さまざまな種類の「カット野菜」が並んでいますが、皆さんはカット野菜をどんな風に料理に活用していますか？ カット野菜を使うと、いろいろな野菜を切る手間が省けるので、料理...
大特集・連載
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