つけずに料理する主婦は6割！「エプロン」つけるorつけない？その理由は…
テレビや漫画で見る“お母さん”といえば、エプロンや割烹着をつけているイメージが強いですが、実際に家でエプロンをして料理している人って案外少ないのでは!? そこで『kufura』では女性500人にアンケ...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2531件中、1261〜1280件を表示）
和えるだけで簡単1品！主婦の味方「もやし」と相性抜群の食材たち
安くてカサ増し食材としても大活躍の主婦の味方、もやし。ついつい買ってしまうけれど案外足が早くて、使い切らないうちに期限切れしてしまったなんてことも1度や2度ではないはず？ そこで『kufura』では女...
おいしすぎて箸が止まらない！我が家の「無限おかず」レシピ大集合
“簡単に作れて、無限に食べられるほどおいしい！”とSNSで話題となった「無限ピーマン」。今や、ピーマン以外にもさまざまな食材を使った「無限○○」が登場していますよね。 そこで『kufura』では、20...
「しいたけ」は軸までおいしい＆栄養たっぷり！上手な保存方法まで徹底解説【管理栄養士監修】
最も身近なきのこのひとつ、しいたけ。きのこ類ってカロリーが低いってイメージはあるけど、栄養はあんまりないんじゃない？ 生しいたけと干ししいたけ、菌床しいたけと原木しいたけって何が違うの？ 軸はどこまで...
忙しい日こそ「魚」に頼る。我が家のお昼ごはんは、こんな風に！【お米農家のヨメごはん#36】
こんにちは。富山県の黒部市というところで、お米だけを作っている小さな小さな農家の濱田律子です。旦那とココ（娘・12歳）と3人で、地道に真面目にコツコツとお米を作りながら、仕事に子育てにドタバタもがきつ...
子どもがやみつきになった！我が家の「きのこレシピ」をママ186人に聞きました
実りの季節がやってきました。なかでも、秋の味覚の代名詞といえるのが「きのこ」。 今回『kufura』では、20〜50代のママ186人にアンケートを実施し「お子さんがやみつきになったきのこレシピ」を教え...
甘酸っぱくてジューシー！「トマトの酢漬け」で夏の疲れをリセット【ちょこっと漬け♯48】
旬の野菜を手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、料理研究家・沼津りえさんが動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は、酢とはちみつでシンプルに漬ける「トマトの酢漬け」を教えてもらいました。甘酸っぱく漬けたトマ...
里芋の煮物だけでもバリエが豊富！秋の味覚「里芋」家族が喜んだアレンジレシピを聞きました
あっという間に夏が終わり、朝晩が少しひんやり、秋の気配が……！ そろそろホクホクのお芋が食べたくなりませんか？ 今日はそんなお芋の中から「里芋」をピックアップ。煮物や味噌汁に入っていると、食べ応え抜群...
ウスターソースが4位！「目玉焼きにかける調味料ランキング」TOP3は…
「目玉焼きにかけるのは、醤油かソースか？」もしかしたら、こんな論争を一度は経験したことがあるかもしれません。しかし実際には、その2択以外を選ぶ人も多いよう。 そこで今回『kufura』では、あらためて...
年中使える！アイリスのミニサーキュレーターの意外と便利だった使い方は…【本日のお気に入り】
今年の夏のはじめに買ったミニサイズのサーキュレーターが、この夏、とっても大活躍してくれました。扇風機がわりに、エアコンの風の循環に、室内干しの乾燥に。その他にも、ミニサイズならではの年中使える使い方が...
スイーツからシュウマイまで！家族が盛り上がる「たこ焼き器」を使ったアイディアレシピ
家にたこ焼き器はあるものの、棚の奥にずっとしまったままになっているという人はいませんか？ たこ焼きしか作らない場合は、たしかにあまり出番がなさそうですが、実はたこ焼き器はたこ焼き以外にもさまざまな料理...
美の栄養素たっぷり！おしゃれな副菜「切り干し大根の胡麻酢和え」【松田美智子のお酢レセピ#5】
ウイルスから身も守る「免疫力」を高めるために重要なのが「食事」です。「大豆」シリーズに続き、料理研究家の松田美智子さんがおすすめするのは「お酢」を使ったお料理。お料理の口当たりをさっぱりとさせ、食欲を...
実は万能！家族が喜ぶ「冬瓜（とうがん）」レシピ…冷たいスープからとろり煮物まで
みなさんは、ご家庭で「冬瓜（とうがん）」料理を作ることはありますか？ あまり買ったことがないという方もいるかもしれませｎ。 「冬瓜」は冬と書くのに実は夏野菜。秋深くなる前のちょうど今頃までが旬で、水分...
黒蜜コーヒーに黒蜜納豆!? 「黒蜜」をかけて食べたら美味しかった意外な食べ物
コクのある甘さと、ねっとりとした口当たりがなんとも後を引く美味しさの黒蜜。和スイーツでは馴染みのある甘味料ですが、意外や意外、コーヒーや納豆にかけても美味しいんだとか!? 『kufura』では女性31...
買う理由がありました！働くママの「よく買うお惣菜ランキング」
最近、ツイッターの投稿をきっかけに“ポテサラ論争”が勃発しましたが、日々忙しいママたちにとって、家でそのまますぐに食べられるお惣菜は、忙しい日の救世主。 そこで、今回『kufura』ではお子さんのいる...
3位は天ぷら！ほっこり美味しい「さつまいも」我が家の人気レシピランキング
少しずつ秋が近づいてきました。秋の味覚も気になってくるところですよね。 今回『kufura』では、旬の秋には絶対食べたい「さつまいも」のレシピを女性320人に調査。おかずはもちろん、おやつにももってこ...
夫に褒められる「簡単おつまみ」を調査！ビールがもっと美味しくなりそう…
厳しい暑さもひと段落したと思いきや、まだまだ厳しい残暑が続く今日この頃。これだけ暑い日が続くと毎日の仕事終わりに飲むビールをモチベーションにしている旦那さんも多いはず。そんな旦那さんに普段の慰労も込め...
無印良品の「炊き込みごはんの素」シリーズに、「いかと生姜のごはん」「沖縄風豚角煮ごはん」が新登場！
無印良品の「炊き込みごはんの素」シリーズから、新たに「炊き込みごはんの素 いかと生姜のごはん」、「炊き込みごはんの素 沖縄風豚角煮ごはん」の2種が、9月9日（水）より全国の無印良品とネットストアで発売...
暑い週末の夜はアクアパッツアで。華やかに見えて実はカンタン【お米農家のヨメごはん#35】
こんにちは。富山県の黒部市というところで、お米だけを作っている小さな小さな農家の濱田律子です。旦那とココ（娘・12歳）と3人で、地道に真面目にコツコツとお米を作りながら、仕事に子育てにドタバタもがきつ...
ベランダ菜園にハマった人続出！「人気の野菜・ハーブTOP6」収穫の成果は？
新型コロナウイルスの影響でおうち時間が増えたことにより、今年はベランダ菜園に挑戦したという人も多かった様子。形や出来がちょっとイマイチだったとしても、自分で手塩をかけて育てた野菜やハーブは、お店のもの...
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