タレが変われば無限にイケる！「餃子の味変」お気に入りを500人に大調査
おかずとしてもおつまみとしても大人気の餃子。手作りはもちろん、スーパーで売っているお惣菜や冷凍品や、専門店のテイクアウト品もかなり美味しいので、頻繁に食べているという方も多いのではないでしょうか。みな...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2777件中、821〜840件を表示）
娘（14歳）も飲み干す！「新茶」で作る鮭茶漬けはこんなに美味しい【お米農家のヨメごはん#79】
こんにちは！ 富山県の黒部市というところで、お米だけを作っている小さな小さな農家の濱田律子です。旦那とココ（娘・14歳）と3人で、地道に真面目にコツコツとお米を作りながら、仕事に子育てにドタバタもがき...
「なす」の旬には絶対に作ると決めているレシピランキング！5位「麻婆なす」…1位は？
初夏から秋にかけて旬を迎える「なす」。どんな調味料とも相性がよく、和風・中華・イタリアンなど、さまざまな料理に活用できる食材ですよね。
家族が喜ぶ「玉こんにゃくのアレンジレシピ」味しみ、ピリ辛…美味しい！のオンパレード
コロンとした丸いフォルムがかわいい「玉こんにゃく」。プリプリとした食感とクセのない美味しさはもちろんのこと、食物繊維がたっぷりでカロリーも低いので、ヘルシー食材としても大人気ですよね。今回『kufur...
ちょっとだけ余った「スライスチーズ」の美味しいアレンジ集！溶けるタイプも溶けないタイプも、いますぐ試せるレシピが...
「スライスチーズ」を買って何枚か使った後、冷蔵庫に入れっぱなしになってしまっている、ということはありませんか？ そんなときは、こんな使い方はいかがでしょう。 『kufura』では、20～50代の女性3...
意外な味変も！「サバ味噌煮缶」にちょい足しすると美味しい調味料&食材ランキングTOP10
下処理要らずで、そのまま食べても美味しい主婦の強い味方、サバ缶。なかでも味噌煮はしっかり味が染み込んだ濃いめの味付けなので、野菜などとの相性も良く、また、調味料で味変すれば単体でも飽きることなく楽しめ...
え、サバ缶？絶品「お茶漬け」3レシピは「お茶」で作るからこんなに美味しい！
お茶漬けって、食べますか？ 『kufura』と、J-WAVEがタッグを組んだラジオ番組『KURASEEDS（クラシーズ）』（月〜木 朝5〜6時）では、毎朝暮らしに役立つヒントをお届けしています。今回の...
ササッと作れて便利な「小松菜レシピ」を聞きました【5/27は小松菜の日】
5月27日は「小松菜の日」だとご存じですか？「こ（5）まつ（2）な（7）」の語呂合わせに由来しているそうですよ。小松菜は、色が鮮やかなので食卓が華やかになるだけでなく、栄養価も高いので積極的に取り入れ...
【こっくりおいしい！ぶり大根】ママ料理家 楠さんちのホットクックレシピ Vol.32
ホットクック愛用者の中で意外と多い、「いまいち使いこなせない」「定番のレシピにもうひと工夫してみたい」というお悩み。そんな方のために、野菜ソムリエでありママでもある料理家の楠みどりさんが、ホットクック...
丸1日「家事を休める」のなら、何をしたい？【5/25は主婦（主夫）休みの日】
清潔な服を着て、それなりに健康的な食生活を送り、まあまあ片付いた部屋でくつろぐ……。 こんな暮らしをキープするためには、種々雑多な仕事がつきものです。そうじ、洗濯、料理、家計管理、買い物、細々した仕事...
【業務スーパーのおすすめ＃6】「冷凍マンゴー」はリピ買い必須！手作りデザートの材料にも
生鮮食品、冷凍食品、調味料や日用品などあらゆる商品が集う業務スーパー。その「業スー」に週5で通い続けるバロンママさんが、おすすめ商品を教えてくれる連載の第6回。 今回は冷凍フルーツの中でもバロンママさ...
「春巻きの皮」で簡単スイーツ作り！即席アップルパイ以外のアイディアも満載
春巻きの皮が余ったら、おやつ作りに利用してみませんか？ スイーツの生地代わりになるから、生地作りの手間が省けてあっという間に簡単スイーツが作れますよ。 今回は、『kufura』が20代から50代の女性...
「手羽元チューリップ」の作り方！唐揚げにすればお弁当やホムパにおすすめ【沼津りえの神ワザ下ごしらえ #9】
ちょっとしたひと手間で料理の腕前がグンとアップする「下ごしらえ」を、料理研究家・沼津りえさんが分かりやすく楽しく解説。 今回は、鶏手羽元を使った「チューリップの唐揚げ」の作り方を紹介します。見ている...
【5月20日はこんにゃく麺の日】一番美味しいこんにゃく麺の食べ方を女性460人に調査
2013年5月20日、群馬県のメーカーから生麺風の「こんにゃく麺」が誕生したことから、5月20日は「こんにゃく麺の日」に制定されています。こんにゃく粉が主原料のため、通常の麺製品に比べて低カロリーで食...
うつわ兼まな板。「CHOPLATE」が電子レンジもOKで便利すぎる【本日のお気に入り】
1つでアレコレ使える食器やアイテムに目が無い筆者なのですが、久しぶりにテンションの上がるお買い物をしました。その名も「CHOPLATE（チョップレート）」です。まな板でありながらそのままテーブルに出せ...
これまた作って！家族にリクエストされる「卵料理」を248人に聞きました
タンパク質をしっかり摂れて、子どもから大人まで食べやすい食材の卵。料理にもお菓子にも使えて、レシピのバリエーションも豊富なので、毎日のように使っている方も少なくないでしょう。 今回『kufura』では...
シロカのハイコスパな「新ホームベーカリー」をお試し！注目は超早焼きパン＆高加水パン＆焼きいも!?
材料を入れてスイッチを押すだけで焼き立てほかほかのパンが作れるホームベーカリー（以下HB）。以前、パン講師であるnagyiさんにシロカのお手頃なHBを使って実際にパンを焼いてもらい、使い勝手や仕上がり...
娘（14歳）の「推し」が、まさか人間ではなくこの生き物とは！【お米農家のヨメごはん#78】
こんにちは！ 富山県の黒部市というところで、お米だけを作っている小さな小さな農家の濱田律子です。旦那とココ（娘・14歳）と3人で、地道に真面目にコツコツとお米を作りながら、仕事に子育てにドタバタもがき...
しっかりおさらい！煮干しだしの基本＆煮干しを丸ごと食べるレシピ【乾物と仲良くなろう！】
昔から身近にあるけれど、ちょっと手を出しにくいという人も多い乾物。でも実は、生の状態より水分が抜けて成分が凝縮されていることで栄養パワーがアップしていることが多く、長期保存も可能なため、使いこなせると...
「お茶漬けにちょい足し」するともっと美味しくなるものを大調査！【5/17はお茶漬けの日】
さらさら食べられて食欲がないときにも助かる「お茶漬け」は忙しいときの味方ですよね。お茶漬けの素があれば、お湯を注ぐだけで完成する手軽さも嬉しい！ そのまま食べても美味しいですが、ちょい足しアレンジする...
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