炒め方がポイント！ケチャップが香り立つ「ナポリタン」の作り方【プロが教える本格パスタレシピ】
ケチャップの量が多すぎてグジュグジュに、ケチャップを炒めすぎて味がイマイチに……簡単そうにみえて、なかなかお店のように美味しく作れない「ナポリタン」。プロとの違いはどこにあるのでしょうか？ そこで、ナ...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2604件中、2301〜2320件を表示）
冷凍庫に常にストック！500人に「リピ買いしている冷凍食品」を聞いてみた
温めるだけですぐに食べられる便利な「冷凍食品」は、働く女性や忙しいママたちの強い味方。疲れて食事を作りたくないときやおかずが足りないとき、また小腹が空いたときや毎朝のお弁当作りなどに重宝します。最近は...
わさび・しょうゆ以外にも！家族に好評だった「アボカド」アイディアレシピ集
まろやかでコクのあるアボカドは「森のバター」とも呼ばれ、おいしさと栄養素を兼ね備えたスーパー果実。みなさんはいつもどんなアレンジをして食卓に出していますか？ 『kufura』では、20代～40代の既婚...
カルボにお茶漬け！真似したくなる「チキンラーメン」アレンジレシピ6つ
今年、発売60周年を迎えた「チキンラーメン」。シンプルにいつもの食べ方もいいですが、実はいろいろな食べ方があるようなんです。今回は、日清食品ホールディングス広報部・内田沙希さんから教えてもらった「チキ...
納豆を…混ぜて焼いて揚げて！家族に好評だった「納豆」アイディアレシピ集
近年の発酵食ブームでますます注目されているヘルシー食材・納豆。手軽さもあって、常備しているという家庭も多いのでは？ 『kufura』では、20代～40代の既婚女性287名にアンケート（自由回答）を実施...
「アクマのキムラー」って知ってる？ バリエーション豊かなチキンラーメンの世界
8月25日に発売60周年を迎えた「チキンラーメン」。インスタントラーメンの原点であり、今もなお幅広い層に愛され続けています。そんな「チキンラーメン」に、様々なバリエーション商品があることを知っています...
おすすめジャムからスパイスまで…紅茶教室の先生が教える「おいしいちょい足しテク」【紅茶を楽しむ#5】
kufuraではこれまで、【紅茶を楽しむ】企画として本当においしい紅茶の淹れ方について学んできました。最後は、身近な食材や飲料をプラスすることでいつもの紅茶がグンとおいしくなる「ちょい足しテク」につい...
お花の目玉焼きレシピも！パプリカの長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで
甘くて肉厚な「パプリカ」は、いろいろな料理に華を添えてくれるカラフルな色合いが魅力です。生で食べても、炒め物や煮込み料理など加熱して食べても美味しいですよね。皆さんは、このパプリカを普段どのようにご家...
麺の形のヒミツも！生誕60年を迎えた「チキンラーメン」の秘話を社員さんに聞きました
いきなりですが、今日が何の日か知っていますか？ 本日8月25日は「チキンラーメン」の誕生日です！ 1958年8月25日に発売した世界初のインスタントラーメンで、今年で60年目を迎えました。 そんなイン...
デロンギから気軽に楽しめる「エスプレッソ・カプチーノメーカー」新発売！
朝から大好きなカプチーノやカフェラテをたっぷりと愉しむ。そんな憧れのブレックファストシーンも、もしかしたら夢ではなくなるかもしれません！ 「デロンギ アクティブシリーズ」より、新たにエスプレッソ・カプ...
さっぱり爽やかな味が気分！「クリームチーズオレンジトースト」のレシピ
見た目もとてもおしゃれで、さっぱりした味わいのスイーツトーストをご紹介します。爽やかな香りと味わいで、夏の疲れも吹き飛ばしてくださいね。
唐揚げカリッ、卵ふんわり。料理に重曹をひとつまみで…こんなに便利！
今やナチュラルお掃除の必須アイテムともいえる“重曹”ですが、食用のものであれば、料理にも幅広く用いることができます。未来型ナチュラル生活研究家の岩尾明子さんから重曹の料理での活用術を教わりました。
水切りでさらに広がる!? カレーからフローズンまで「ヨーグルト」主婦の活用レシピ
ヘルシーな上に、そのまま手軽に食べられるヨーグルト。朝食の定番である一方で、料理やデザート作りに一役買っているという声もちらほら聞かれます。 そこで『kufura』では、20代～40代の既婚女性173...
変色を防ぐには砂糖水を！梨の長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで
甘くてジューシーな「梨」は、秋の味覚の一つ。品種によって旬の時期が異なるため、7月から10月くらいにかけていろいろな種類の梨を楽しむことができます。旬の美味しさを逃さないためには、家庭で梨をどのように...
絶対おいしくなる！「ティーバッグの淹れ方5ステップ」を紅茶教室の先生に聞きました【紅茶を楽しむ#4】
「ポットで紅茶を淹れるのはなんだか難しそう」「職場でも紅茶を楽しみたい」……そんな人におすすめなのが、手軽に紅茶を楽しめるティーバッグ。ポットやサーバーなど茶器が揃っていなくてもおいしい紅茶を淹れるこ...
慌ただしい朝でもしっかり食べたい！「ローソンストア100」で朝食を揃えたら…？
一日の始まりは優雅に過ごしたいけれど、慌ただしさゆえに、つい朝食を簡単に済ませてしまう方も多いのでは？ 「ローソンストア100」では、朝食メニューに手軽に取り入れることができる「100円」食材が多数揃...
夏にぴったり！シャキシャキ「レタス」主婦173人のアイディアレシピ集
一年中スーパーに出回っているレタス。旬の時期は“春夏から秋にかけて”と、とても長いのですが、そのシャキシャキした食感から「夏に食べたくなる！」という人も多いのではないでしょうか。 『kufura』では...
レトロかわいい！てこ式缶切りの元祖「Z缶切」がおしゃれになって登場
てこ式缶切りの元祖「Z缶切」の形状と高い実用性はそのままに、かわいさや手軽さをブラッシュアップ！ 2018年8月24日より発売されます。
新鮮さの見分け方は？さやいんげんの長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで
ごま和えや煮物、炒め物など、いろいろな料理に使える「さやいんげん」は、家にストックしておくと便利な食材です。ですが、意外とすぐに傷んでしまったり、しんなりしてしまうなど、家庭で上手に保存をするが難しい...
こんなの待ってた！片手ではかれる「計量スプーン」で料理のストレスが軽減
日々の料理に欠かせない計量スプーンですが、「イチイチはかるのが面倒……」という方もいるのではないでしょうか。そんな悩みを解消するべく、一般社団法人『栄養検定協会』が、片手で簡単にすり切りができる計量ス...
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