「換気扇のおそうじ頻度は？」主婦271名に調査したら、衝撃の結果が…
家のなかでもキッチンは汚れやすい場所の1つですが、なかでも“掃除の難所”といえばズバリ換気扇ではないでしょうか。ほったらかしにするとべったりと油汚れがつく換気扇。みんなはどのくらいの頻度で、どんな方法...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2604件中、2261〜2280件を表示）
ヤバッ…賞味期限が切れそう！そんな時に役立つ「豆腐の使い切りレシピ」
高タンパク＆低カロリー、しかも1年を通して値段も安定していて、カラダにも家計にも優しい「豆腐」。一丁すぐに使い切ることもあれば、賞味期限ギリギリで慌てて使うなんてことも。『kufura』では500人の...
家族ウケ抜群！働く女性に聞く「夕飯作りをラクしたい時」よく買うお惣菜
仕事帰りの日暮れどき。これから晩御飯の準備なんてウンザリ……というのは働く女性の誰もが感じたことがあるはず。そんなとき、頼りになるのがお店で買えるお惣菜！ 『kufura』では、有識既婚女性161名を...
時短料理の救世主！「カット野菜」主婦の活用アイディア集
包丁を握りたくない。洗いものを増やしたくない。でも料理をしなくちゃ……というときの強い味方がカット野菜です。皮をむいたり、切ったり、アクを抜いたりする下ごしらえのプロセスがなくなるのは、料理の時短につ...
肉汁の旨味たっぷり！「ミートソース」の作り方【プロが教える本格パスタレシピ】
「甘さと酸味のバランスが難しい！」「工程が複雑で家庭で作るのはちょっと」……などと敬遠しがちな「ミートソース」。今回はイタリアン料理店のシェフ小野宗隆さんに、失敗しない「ミートソース」の作り方を教えて...
「固めのプリンVSとろ～りプリン」どっちが好き!? 結果は…みんなのお気に入りプリンと一緒に紹介します
適度な弾力がある、しっかりした固めのプリン。スプーンで掬うだけでとろっと流れるような、やわらかいプリン。プリンの好みで意見がわかれるのは、やはり“食感の違い”ではないでしょうか。今回『kufura』は...
ホムパで大ウケ、家族でワイワイ！「ホットプレート」主婦のアイディア料理が集結
普段のおうちご飯でもホームパーティーでも重宝するホットプレート。あなたのご家庭ではどんな料理を作っていますか？ 『kufura』が20代～40代の既婚女性500名に“ホットプレートを使って評判のよかっ...
食感も旨味もコスパも最高！家族が喜んだ「えのき」のアイディアレシピ集
秋に旬を迎えるえのき。スーパーでは一年中出回っていますが、この時期こそじっくり味わいたいですよね。価格が安定しているうえ、火の通りも早く、時短料理に向いているので、働く主婦が重宝する食材でもあります。...
牛乳の賞味期限が切れそう！そんなときに役立つ「牛乳の使い切りレシピ」
「牛乳」は冷蔵庫に必ず入っているものの一つだと思いますが、保存期間が短いため、「気づいたら賞味期限が明日までだった」なんてこともよくありますよね。 そこで『kufura』では、女性500人に「困ったと...
冷凍保存もできるって知ってた？味噌の冷蔵・冷凍保存の仕方、保存期間も
日々の料理に欠かせない調味料の一つ「味噌」。1度に使う量がそれほど多くはないため、お味噌汁などに毎日使用していても、最後まで使い切るのに意外と時間がかかりますよね。途中で、なんだか味噌の色や風味が変わ...
コスパ最強！家族がぱくぱく食べた「ちくわ」の好評アイディアレシピ集
「あと、もう一品ほしい！」そんな時、たまたま買い置きしていたちくわに助けられたことはありませんか？ そのまま食べてもよし、さっと切って炒めてもよし。あると心強いお助け食材です。 『kufura』では、...
離乳食は「お魚をおいしく簡単」に！プロ監修のお魚レシピ【いいもの・いい時間vol.1-2】
ちょっとだけ大変に感じることのある“離乳食でお魚”を、グッと簡単にしてくれる『mogcook』の「お魚のベビーフード」。前回に引き続き、今回は実際の離乳食レシピをご紹介します。
卵の賞味期限が切れそう！そんなときに役立つ「卵の使い切りレシピ」
特売日にまとめ買いすることも多い「卵」。うっかりしていると「もうすぐ賞味期限が切れちゃう」なんてこともありますよね。そんなとき、皆さんは卵を消費するために、どんな料理を作っていますか？ 『kufur...
心に沁みたメニューからサプライズまで！既婚女性227人に聞いた「夫の料理」エピソード集
「うちの夫がね……」という言葉の後には、たいていグチが続くもの。しかし、幸せなエピソードは、家庭の外に漏らされることなく、こっそりと女性たちの胸の中にしまわれているのかもしれません。
2位チャーハン、1位は？皆がコンビニでリピ買いしている冷凍食品ランキング
技術の進化、さらに企業努力の賜物なのか。今の「冷凍食品」は本当においしく進化しています。食事やお夜食用、お弁当のおかずとして、何かしら冷凍庫に常備されている方も多いのではないでしょうか。そして最近はコ...
薬味だってフリーズドライ！「アマノフーズ」の大根おろし・おろし生姜・山芋とろろを食べてみた！
薬味に使うと中途半端に余ってしまう大根＆生姜に、ぬめりが扱いづらい山芋。用意するだけで味の幅が広がるとわかっていても、“すりおろす”のひと手間って、意外とハードルが高いんですよね……。 実はそれをパパ...
皮むきが簡単にできるワザも！栗の長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで
秋はいろいろと美味しい食材が旬を迎えます。中でも、甘くてホクホクとした「栗」は、食欲の秋にピッタリの美味しさ。栗拾いなどに出かけて、たくさんの栗を家に持ち帰ることもあると思いますが、皆さんはいつも栗を...
家族も唸るボリューム感！「高コスパなのにガッツリ肉レシピ」アイディア集
「今日の夕食はお肉！ 」というだけで、家族のテンションが上がる！ そんな家庭も多いのではないでしょうか？ 特に育ち盛りの子どもに大人気の肉メニュー。毎日の食卓に欠かせないものだからこそ、高コスパで喜ば...
みそ汁にスープ…フリーズドライのクオリティーに驚き！「アマノフーズ」の売上ランキングをkufura編集部で実食！
お湯をかけるだけですぐ食べられるフリーズドライ食品は、多忙な主婦にとって、頼れるスーパー時短アイテムですよね。その中でも、「本格的な美味しさで、デスクの引き出しに常備してます！」（編集Y子）、「週末の...
できたての美味しさをそのままパック！無印良品から新たな冷凍食品シリーズ50種が発売
無印良品より新たな冷凍食品シリーズ50種が登場します！ 9月28日より無印良品限定4店舗（越谷レイクタウン、イオンモール堺北花田、イオンモールKYOTO、グランフロント大阪）での発売予定です。10月上...
大特集・連載
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