「涙を流さず玉ねぎを切る方法」皆がやってる裏技は正解or不正解？管理栄養士の見解は…
“玉ねぎ”といえば、ハンバーグやカレー、シチューなど家族みんなが大好きなメニューに欠かせない食材。ただ、カットするときに涙が止まらなくていつも難儀していませんか？ そこで、『kufura』では、女性4...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2531件中、2281〜2300件を表示）
タコパで活躍！業界初の三穴キャップでまんべんなくかけられる「たこ焼ソース」新発売
子どもも大人も大好きなたこ焼き。業界初の三穴キャップのおかげで、不器用さんでもまんべんなくソースがかけられる「THE大阪たこ焼ソース」が、イカリソース株式会社から8月21日に登場します。 大阪産の本醸...
冷しゃぶが主食に!? 野菜・麺類・エスニック…夏にぴったり「冷しゃぶ」アレンジレシピ
暑い夏に負けないためには、やっぱりお肉のスタミナが必要。豚肉をさっと茹でたさっぱり仕上げでありながら、タレやあわせる具材次第で、和風にも韓国風、中華風などさまざまな料理にアレンジできる冷しゃぶ。サラダ...
バランスのいい朝食に！「スクランブルエッグトースト」のレシピ
朝食の定番メニュー、スクランブルエッグ。具材を加えてトーストにのせれば、栄養バランスのよい朝食トーストのできあがり！ 動画でも作り方をチェックできますよ。
失敗なしで時短にも！「めんつゆ活用レシピ」3位炒め物、2位煮びたし500人が選んだ1位は？
仕事に家事にと大忙しの、主婦のみなさん！ 調理を時短したいとき、だしもしょうゆも入ったスーパー調味料「めんつゆ」に助けられたことはありませんか？ 『kufura』では20代～60代の女性500名にアン...
「失敗しないアイスティーのおいしい淹れ方」を紅茶教室の先生に聞いてきました【紅茶を楽しむ #3】
夏はさわやかなアイスティーが恋しい季節。きちんと淹れたアイスティーは、美味しいだけでなく、透明感があり見た目もとっても美しいんです。 でも、濁らずにクリアなアイスティーを自分で淹れるには、実はちょっと...
とろーりチョコで幸せ～！「チョコサンドといちごのトースト」レシピ
kufuraの動画つきトーストレシピ、これまでは野菜や卵を使った"しょっぱい系”アレンジを中心にご紹介してきましたが、やっぱり"甘い系”も捨てがたい！ という声にお応えし、今回から...
ヤダしなびちゃった…を防ぐ！なすの長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで
夏野菜の代表とも言える「なす」は、暑い季節にピッタリのみずみずしい美味しさが魅力です。和食、洋食などいろいろな料理に使えるのはもちろん、漬物にしてごはんのお供にしても美味しいですよね。すぐに表面がしな...
3位カレーパン、2位カレーうどんを超えた1位は？家族も喜ぶ「カレーのリメイク」絶品レシピ
老若男女問わず人気のカレー。作りやすいことも手伝って、ルーティンメニューになっているという方も多いのではないでしょうか？ 万が一残ってしまっても、また違うメニューにアレンジできるのが利点ですよね。 『...
夏バテ気味の体に！「甘酒」を料理に使って楽しもう【恋する発酵食品シリーズ・甘酒の巻♯2】
江戸時代にはすでに栄養価のあるドリンクとして、夏バテ防止のために売られていたという甘酒。現代では、なぜ甘酒が効果的なのかもきちんとわかっています。 前回に続き、管理栄養士・金丸絵里香さんに甘酒のお話を...
子ども喜ぶごちそう朝ご飯！「シュリンプエッグトースト」のレシピ
卵を使ったトーストアレンジレシピ。今回は、ゆで卵やエビを使った子どもも大好きなトーストです。
ツルンと皮がむけるラク技も！桃の長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで
見ためのかわいさはもちろん、甘くてジューシーな「桃」は、大人から子どもまで大人気。桃の旬は6月から9月とのことですが、最盛期の7～8月は特に甘味たっぷりの美味しい桃が手に入るようになるんだそう。 そこ...
7月10日は納豆の日！夏の体を応援する「だし醤油×納豆」レシピを節約美容研究家が考案
7月10日は、「納豆の日」として記念日に制定されていることをご存じでしょうか？ 「なっ（7）とう（10）」の語呂合わせから、全国納豆共同組合連合会が制定したものです。 腸内環境の改善などの効果があると...
みんなどうしてる？特別な日に作る「夫ねぎらいメニュー」は何ですか？主婦200人に調査
誕生日や記念日、昇進祝い――頻繁ではないけれど、夫をねぎらう、ちょっとした特別な日。そんな時、あなたは夕食にどんなメニューを作りますか？ 『kufura』では20代～40代の既婚女性200名にアンケー...
真似したくなる！みんなの「いなばのタイカレー」レシピ…意外アレンジが続々
こう暑い日が続くと食事も喉を通らない……。そんな人におすすめしたいのは、いなば食品の缶詰「タイカレー」シリーズです。本場タイで作った本格風味の缶詰で、独特のスパイスが食欲をそそります。しかもスーパーや...
焼肉以外でも大活躍！残った「焼肉のタレ」を使ったアイディアレシピ
お店で食べる焼肉もいいですが、ホットプレートを囲んで自宅でワイワイ焼くのも楽しいものです。そんなお家焼肉に欠かせないのが「焼肉のタレ」。いろんな具材のうま味が凝縮されていて、肉や野菜の美味しさをより引...
サラダにドリンクに！女性384人に聞いた「キウイ」を使った人気レシピ
さわやかな酸味と甘みが抜群に美味しい「キウイ」。今年の夏は、各メーカーからキウイ味のさまざまな商品が登場し、ひそかなブームになっています。 そこで今回は、『kufura』が女性384人に「キウイを使っ...
組み合わせ最強！生ハムものせた「アボカド目玉焼きトースト」の作り方
いつも同じ味のトーストばかりで飽きてしまったなら、こんな組み合わせはいかがでしょう？ 卵を使ったトーストのアレンジを紹介する企画の第2弾は、アボカドをのせた食べ応え抜群のトーストですよ。
じわじわブーム！可愛く美味しい「パブロバ」を自宅で簡単に作っちゃおう
「パブロバ」というお菓子の名前を聞いたことがありますか？ 今、おしゃれなカフェなどでも少しずつ提供されるようになり、日本でもじわじわと市民権を得ているお菓子です。ケーキと違い簡単に作れることから、ヨー...
3位トマト、2位なす！家族が「意外と美味しい！とハマった」みそ汁の具1位は
寒い時期のおみそ汁は格別ですが、暑い時期に汗を拭き拭きいただくおみそ汁もまた滋養になり、味わい深いもの。 いつも同じような具になりがちですが、みなさんはどんなバリエーションをもっていますか？ 『kuf...
大特集・連載
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