1：ホットドッグバンズ＆ソーセージ
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各店舗のフードコートでも売っているホットドッグですが、この材料も「スウェーデンフードマーケット」で買うことができます。
ソーセージをゆでてバンズにはさみ、ピクルスをのせるだけでもOKですが、私はちょっとだけアレンジ！
フライパンに少量の油をひき、ソーセージを炒めます。その端でざく切りにしたキャベツも炒めてください。キャベツは塩とこしょう、カレー粉で味付け。これをホットドッグバンズにはさむだけですが、おいしい！ ちょっとピリッ！とするので、コーヒー牛乳やミルクティーとよく合う1品です。
バンズにゆで卵とマヨネーズで作った卵のスプレッドをはさんで、焼いたソーセージをのせれば、食べ盛りの子どもが喜ぶ“パワフルドッグ”にもなります。
人気のフルーツサンドもホットドッグバンズを使えば、食パンで作るよりもバラつかず簡単。ホットドッグバンズに生クリームをはさみ、好みのフルーツをのせるだけ。チョコスプレーを散らすと華やかになって子どもも喜びます。
2：薄焼きパン「シンブレッド」
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冷凍コーナーにある「シンブレッド」。簡単に言うと四角い薄焼きパンなのですが、ちょっとフェンネルが入っているので香りがあります。だからこそ、スモークサーモンとよく合うんです！
まずは解凍したシンブレッド（薄いのですぐ解凍可能）に、同じく「スウェーデンフードマーケット」で買ったスモークサーモンとチーズをのせ、できればスーパーでディルを買ってきてそれを大量にのせ、包んで食べます。
このときマヨネーズでもいいのですが、「スウェーデンフードマーケット」で売っている甘酸っぱい「サーモンソース」（イケアレストランではスモークサーモンに添えられているソース）を塗って食べるとぐっとおいしさが増しますよ。
肉をはさんでもおいしいのですが、先にも書いたようにシンブレッドに香りがあるので、牛肉などはカレー粉やクミン、ミックスハーブソルトなどを利かせて炒めたものを、レタスではなくミックスハーブなどとはさんで食べるとおいしいです。
3：余らせがちな瓶食材、実は応用幅が広い！
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「イケア」で売っているピクルス（写真・右）ですが、ホットドッグの材料と一緒に買ったけれど、他に使い道がない！という声をよく聞きます。もしあまってしまったら、サンドイッチの卵スプレッドに少し混ぜ入れてみたり、シンプルに塩・こしょうで焼いて肉に野菜と一緒に付け合せてもおいしいですよ。
余らせがちなリンゴンベリーのジャム（写真・中）もイケア名物のミートボールに添えるだけじゃなく、煮込み料理の隠し味に最適のジャムです。カレーやビーフストロガノフの仕上げに使うのはもちろん、しょうゆと相性がいいので、私は肉じゃがや治部煮などにも使っています。
「濃縮エルダーフラワードリンク」、これは「スウェーデンフードマーケット」で扱っている濃縮タイプのシロップの中でいちばんクセがなく、応用が効きます。基本は水で7倍に薄めて飲むのですが、私は濃い目に溶いて製氷皿に入れて硬め、無糖のサイダーを飲むときに使ったり、やはり濃い目に溶いてゼリーを作る際、中にりんごやぶどうを入れてエルダーフラワーのゼリーにしてしまうこともあります。
また、市販のスポンジケーキに刷毛でこのエルダーフラワーのシロップを塗るとしっとりし、かついい香りのするスポンジにグレードアップしますよ。
4：大容量クッキーはケーキに！
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大容量のクッキーは、なんと600g入って800円台！ よく買うのが「オートクリスプビスケット」（859円）と花の形をした「ジンジャークッキー」（899円）です。どちらもそのまま食べてもおいしいのですが、さすがに600gあると飽きてくる……！
そこでクッキーをビニール袋などに入れて麺棒でたたいて割り、これを保存容器にひく→生クリームをのせる→砕いたクッキーをのせると何度か繰り返し、ひと晩冷蔵庫に入れておきます。するとクッキーが生クリームの水分を吸い取り、しっとりとしたスポンジ生地のようになるんですね！ 簡単な“スコップケーキ”の出来上がりです。食べるときはスプーンですくって食べてください。
5：フライドオニオンと、バラエティあふれるフレークソルトセット
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4種の味が楽しめるフレークソルトのセットは849円（写真・右）。ナチュラルなものを筆頭に、マッシュルーム、ガーリック、スモークフレーバーが入っています。フレーク状なので、私はいつも手ですりつぶしながら料理に使います。
スモークはめちゃくちゃ香りがいいので、これでちょっといい厚みあるベーコンなんて焼いたらそれだけでご馳走です。ガーリックは肉、魚、野菜を炒めるときにも使えますし、サラダに使ってもいいと思います。
マッシュルームは、オムレツに使うと卵料理に一気に高級感が加わります。
フライドオニオンも、ホットドッグのトッピングだけに使っているのではもったいない！ サラダのトッピングに使ってもいいですし、カレーやシチュー、ラタトゥイユに入れればいいダシとコクが出ます。
あの香りとコクが卵料理とも相性がいいので、ひき肉のオムレツやじゃがいものオープンオムレツのときにちょっと入れるとおいしさが違います。
使い勝手のいい“イケアフード”。
ぜひ普段の食卓に取り入れてみてくださいね！
撮影／中田ぷう
※掲載商品はすべて中田さんが個人的に購入されたものです。
※価格（税込）は中田さん購入時のものです。
