料理家・尾田衣子さんが教えます！料理バリエが広がる「ナンプラー」活用法＃レシピ編
ナンプラー大好きフードジャーナリストのわたくし中田ぷうと、同じく、ナンプラーを買ったら、まず余らすことはないという料理家の尾田衣子さんがお伝えするナンプラー企画！第2回は尾田さんによるレシピ編です。
中田ぷう
編集者・フードジャーナリスト。多くの料理本や暮らしの本、キャンプ本を手がける。自著に子どものごはん作りの闘いを描いた『闘う！母ごはん』（光文社）がある。 プライベートでは猫2匹と小学1年生、中学3年生の女の子の母。ハワイじゃなくてグアムラバー／スターウォーズマニア／アダム･ドライバーファン。Instagram
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もうナンプラーを余らせない！料理バリエが広がる「ナンプラー」活用法＃使い方編
今やどこのスーパーマーケットにも売っているナンプラーですが、意外と「最後まで使いきれず、冷蔵庫の奥で眠っている」という人が多いようです。「何に使ったらいいのかわからない」「エスニック料理以外使い道あるの？」「夏が終わると途端に出番がなくなる...
チョコに紅茶…晩秋だからこそのおいしさを贈る！1,000円以下で買える【プチプラ極上ギフト#11月】
小さなギフトは人間関係をスムーズにする潤滑油。わたくし、庶民派フードジャーナリストの中田ぷうが、毎月ホントに使える“プチプラギフト”を紹介していくこの企画。寒さが少しずつ本格的になる11月は晩秋ならではのおいしさが伝わるギフトをご紹介します...
秋の手土産は絶品焼き菓子で！1,000円以下で買える【プチプラ極上ギフト#10月】
小さなギフトは人間関係をスムーズにする潤滑油。わたくし、庶民派フードジャーナリストの中田ぷうが、毎月ホントに使える“プチプラギフト”を紹介していくこの企画、10月は焼き菓子のギフトをご紹介します。
キャンプデビューに必要な道具って？テントはどうする？先輩ママキャンパーからの助言
前回、キャンプデビューを迷うママたちにキャンプの魅力をお伝えしました。とはいえ、やはり「いくらキャンプはお金がかからないと言っても、最初に道具（キャンプ用語で『ギア』と言います。以下『ギア』に統一）を揃えなきゃならないんでしょう？ 初期投資...
キャンプデビューを迷うママたちへ！「超インドアな私」がキャンプにハマった6つの魅力
「キャンプを始めてみたい」「家族でキャンプに行ってみたい」という声を数多く聞きます。でもやはり「道具（キャンプ用語では“ギア”と言いますよね）をそろえなければ始められない」という問題があり、尻込みしてしまう人が多いのも事実。 そこで、元超イ...
グアムは楽しい美味しい！「子どもとグアム歴15年」のベテランが通い続ける理由を教えます
今年「子ども連れに人気の海外旅行先（＊）」ナンバー1に輝いたグアム！ 実はわたくしこと中田ぷう、現在15歳になる上の子が生後10カ月の時から毎年グアムに通い続けています。 そしてグアムの魅力を訴え続け、今まで一体何家族、グアムに送り込んだか...
1,000円以下で買える老舗名店の味【プチプラ極上ギフト#9月】秋を感じる風流な手土産
日々の生活の中、小さなギフトを手渡す機会って、意外なほど多いものです。でも贈る方も貰う方も負担にならない額であることが大切。その金額って、出せて1,000円台だと思いませんか？ 小さなギフトは人間関係をスムーズにする潤滑油。 わたくし、庶民...
1,000円以下で名店のお菓子も！厳選【プチプラ極上ギフト#８月】極暑に喜ばれる、涼しげ手土産
日々の生活の中、小さなギフトを手渡す機会って、意外なほど多いものです。でも贈る方も貰う方も負担にならない額であることが大切。その金額って、出せて1,000円台だと思いませんか？ 小さなギフトは人間関係をスムーズにする潤滑油。わたくし、庶民派...
夏こそ飲みたい！栄養ドリンク「甘酒」を自分で作ってみよう【恋する発酵食品シリーズ・甘酒の巻♯3】
栄養価のあるドリンクとして、今、大注目の甘酒。大きなコーナーを設けているスーパーマーケットもありますよね。 さて、そんな甘酒ですが、飲み続けないと意味がありません。とはいえ、毎日飲むとなると買い続けなければならないし……。 でもこれはなかな...
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