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中田ぷう

中田ぷう

編集者・フードジャーナリスト。多くの料理本や暮らしの本、キャンプ本を手がける。自著に子どものごはん作りの闘いを描いた『闘う!母ごはん』(光文社)がある。 プライベートでは猫2匹と小学1年生、中学3年生の女の子の母。ハワイじゃなくてグアムラバー/スターウォーズマニア/アダム・ドライバーファン。Instagram

「中田ぷう」の記事一覧 76件中、11〜20件を表示

業務スーパーの「使い勝手がいいリピ買い食材」!業スーマニアのママフードジャーナリストが教えます#2

業務スーパーの「使い勝手がいいリピ買い食材」!業スーマニアのママフードジャーナリストが教えます#2

2019.08.12
中田ぷう

最近、テレビなどでも特集が組まれる「業務スーパー」。 「エブリデイロープライス」をコンセプトに、飲食店などのプロが使う“業務用食材”を扱うお店ですが、私たちのような一般人が使ってもOK。会員証や会費などもいりません。前回は、“業スー”の中で...

本気で使える「業務スーパー」の食材って?業スーマニアのママフードジャーナリストが教えます#1

本気で使える「業務スーパー」の食材って?業スーマニアのママフードジャーナリストが教えます#1

2019.08.11
中田ぷう

最近、テレビなどでもしょっちゅう特集が組まれる「業務スーパー」。あのやたらと目立つ緑の看板を見たことある人もいるでしょう。 「エブリデイロープライス」をコンセプトに、飲食店などのプロが使う“業務用食材”を扱うお店ですが、私たちのような一般人...

カルディの「レモンアイテム」が熱い!見つけたら即買いしたいリスト【カルディ夏の陣#2】

カルディの「レモンアイテム」が熱い!見つけたら即買いしたいリスト【カルディ夏の陣#2】

2019.08.10
中田ぷう

コーヒー豆のみならず、輸入食材やお酒が揃う店として、人気の『カルディコーヒーファーム』。季節によってさまざまな商品が並び、夏には夏のおいしいものがいっぱい! そこで大学時代から、『カルディコーヒーファーム』の前身の店に通い詰めていた、カルデ...

【帰省シーズン緊急企画】東京駅で買える「おいしい、かわいい駅弁」大集合!ママフードジャーナリストのマイリスト

【帰省シーズン緊急企画】東京駅で買える「おいしい、かわいい駅弁」大集合!ママフードジャーナリストのマイリスト

2019.08.09
中田ぷう

今年も夏の帰省シーズンがやってきました! 新幹線を利用する人も多いと思います。 わが家もそうです。そんな新幹線での帰省のときの楽しみが“駅弁”です! 旅のみならず、普段からちょくちょく駅弁を食べているわたくしこと中田ぷうが、東京駅で買えるお...

スヌーピーにバーバパパも!酷暑に映える、涼しげ手土産【プチプラ極上ギフト#8月】

スヌーピーにバーバパパも!酷暑に映える、涼しげ手土産【プチプラ極上ギフト#8月】

2019.08.08
中田ぷう

ママたちの暮らしに何かと欠かせないギフト。わたくし、庶民派フードジャーナリストの中田ぷうが、毎月ホントに使えるプチプラギフトを紹介していくこの企画。 長かった梅雨がうそのような、この暑さ! 今月は、この酷暑の中“目から涼”も味わえる手土産を...

食感にハマる!溶けない不思議な「寒天アイス」の作り方…濃厚アレンジ編【夏休みに親子でお菓子作り】

食感にハマる!溶けない不思議な「寒天アイス」の作り方…濃厚アレンジ編【夏休みに親子でお菓子作り】

2019.08.07
中田ぷう

数年前から話題の葛で作られている“溶けないアイス”。でも市販のものを買うとなるとそこそこのお値段がします。 そこで手軽&お安い粉寒天を使って作る、“溶けないアイス”の基本のレシピを前回はご紹介しました。 今回は水の代わりに牛乳やカルピスを使...

カルディ歴26年のフードジャーナリスト厳選!「カルディ夏の陣#1」極暑だからこそおすすめのアイテム

カルディ歴26年のフードジャーナリスト厳選!「カルディ夏の陣#1」極暑だからこそおすすめのアイテム

2019.08.06
中田ぷう

コーヒー豆のみならず、輸入食材やお酒が揃う店として、人気の『カルディコーヒーファーム』。季節によってさまざまな商品が並び、夏には夏のおいしいものがいっぱい! そこで大学時代から『カルディコーヒーファーム』の前身の店に通い詰めていた、カルディ...

欠かさず常備しています。薬味代わりに使える極上の「わさび漬け」【祐成陽子さんの、ずっと美味しいモノ】#3

欠かさず常備しています。薬味代わりに使える極上の「わさび漬け」【祐成陽子さんの、ずっと美味しいモノ】#3

2019.08.05
中田ぷう

料理家として65年。御年80歳でありながら、今だ“おいしいもの”や“料理”への探究心は衰え知らずの祐成陽子さん。 私たち普通のママたちが身近に買えるおいしいものを選んでいただく連載の第3回目は、なんと“わさび漬け”! 普段買うことのない商品...

極暑の中でも溶けない!? 不思議な「寒天アイス」基本の作り方【夏休みに親子でお菓子作り】

極暑の中でも溶けない!? 不思議な「寒天アイス」基本の作り方【夏休みに親子でお菓子作り】

2019.08.03
中田ぷう

何年か前から話題の"葛”を使って作られた“溶けないアイス”。しかし、市販の“溶けないアイス”は、1つ300円超えのものも多く……アイス1つに300円支払うって、なかなか厳しいものがあります! しかし、そもそも材料に使われる葛がお高...

食べられる宝石「琥珀糖」を作ろう!【夏休みに親子でお菓子作り】

食べられる宝石「琥珀糖」を作ろう!【夏休みに親子でお菓子作り】

2019.07.23
中田ぷう

透明感あるお菓子なせいか、夏場になると和菓子屋さんなどで並び始める「琥珀糖(こうはくとう)」。ここ最近はインスタグラムなどでも見かけ、このお菓子の存在を知っている人も多いと思います。 涼しげで“食べられる宝石”と言われる琥珀糖。お菓子デザイ...

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【消費税増税に伴う価格表記について】
2019年9月末までの記事内の「税込み価格」につきましては、増税前の税率(8%)での価格となっておりますので、ご了承ください。

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