今回は、家族が喜んで食べた“焼きそばの麺”を使ったアイディアレシピについて409人の既婚女性にうかがいました。普段、時間と闘いながら台所に立っている主婦の皆さんから集まった、“焼きそばの麺をもっと楽しむ8つのテク”をお届けします！
案1：ゆで時間短縮！「細麺パスタ」代わりに使う
null今回最も多かったのが、焼きそばの麺をパスタの代わりに使うというもの。
「ケチャップで炒めてナポリタン風に」（55歳・主婦）
「ケチャップ、コンソメ、砂糖、ウインナー、ピーマンナポリタン風にする」（32歳・主婦）
「焼きそば麺にミートソース。意外に美味しい！」（37歳・営業販売）
「焼きそばをパスタのかわりに使い、クリームパスタ風に食べた」（30歳・主婦）
トマト系もクリーム系もどちらも好評でした。ニンニク、キャベツ、オリーブオイル、鷹の爪でペペロンチーノ風の塩焼きそばにするのもおすすめです。
案2：麺をカリカリにして「あんかけ焼きそば」
nullほぐした麺を油でカリっと焼いて“かたやきそば”を作るという声も。
「あんかけ焼きそば。麺をチンしてほぐし、少し多めの油であげ焼きにして、野菜たっぷりのあんをかける。かた焼きそばのような感じで、少し贅沢なやきそばになる」 （36歳・主婦）
「麺を油で軽く揚げ、スープと野菜でいためると博多皿うどんの出来上がり」（34歳・総務・人事・事務）
「麺をカリカリになるまで焼いて、その上に白菜などの残り物野菜や豚肉の材料で八宝菜風にして“あんかけかた焼きそば風”に」（37歳・主婦）
時短料理の焼きそばが、手の込んだ一品料理になりますね！
案3：パラパラで美味！ごはん＋焼きそば「そば飯」
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細かく刻んだ焼きそばとご飯を炒めて、付属のソースで味付けする“そば飯”。簡単で、ボリューミィ、野菜を混ぜ込めば、ヘルシーに食べられそうですね。
「そば飯。焼きそば麺が少し残った時に作るが、簡単に出来て美味しい」（31歳・主婦）
「そば飯。そばをざく切りにして焼きそばを作ってご飯をまぜただけ」（33歳・主婦）
案4：お好み焼き、チヂミ…「粉ものの具」でボリュームアップ
null焼きそばの麺を粉ものの具にするという声も集まりました。
「広島風お好み焼きに焼きそばの麺を入れる」（25歳・主婦）
「お好み焼きを乗せて、モダン焼き」（30歳・総務・人事・事務）
「チヂミ。細かく刻んで、具として使用する。ボリュームがあって好評だった」（37歳・ 主婦）
焼きそば入りのお好み焼き、子どもたちも喜びそうですね。
案5：ナンプラー＆香菜で「エスニック焼きそば」
nullナンプラーと中華だしで味つけたエスニック風焼きそばのレシピも。
「エスニック風焼きそば。市販の焼きそばの粉末ソースは使わず、麺とエビ、ニラを炒めウェイパーと塩胡椒、少量のナンプラーで味付け。仕上げにレモンを縛ると美味しい」（29歳・総務・人事・事務）
タイ料理好きの方にはたまらない味になりそう。
案6：ソースとオムレツが合う！「オム焼きそば」
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焼きそばにオムレツをのせた“オム焼きそば”。卵の風味でソースの味がマイルドになるという声も。
「オム焼きそば。焼きそばにオムライスみたく卵を乗せるだけ」（37歳・主婦）
「卵でくるんでオム焼きそばにする」（55歳・主婦）
案7：縮れた麺にスープが絡んで美味！「ラーメン」の代わりに
null本来は炒める焼きそばを、スープに投入するという家庭も見受けられました。、
「ラーメンのように豚骨スープで煮込んで食べた」（57歳・主婦）
「中華めんのラーメンとして」（43歳・主婦）
「鍋のしめに使う、簡単で安い」（29歳・その他）
鍋の残りスープに焼きそば、筆者もトライしたことがありますが、意外といけます！ レンジでチンするか、下ゆでしてから入れることをおすすめします。
案8：焼きそばを土台にしちゃう！「麺ピザ」
null焼きそばを押し固めて焼いて、ピザの土台にするというアイディアもありました。
「焼きそば麺ピザ」（38歳・総務・人事・事務）
「かた焼き風ピザ」（46歳・総務・人事・事務）
以上、焼きそばのアイディアレシピをご紹介しました。
コストパフォーマンス抜群の焼きそば麺。いつもの食べ方に飽きてしまったら、アレンジレシピにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
