「トマト」が苦手な子でも、気づかず食べちゃうママたちの魔法のレシピ大集合
サラダに入れても生のまま切って出しても、ジューシーで美味しい「トマト」。これから初夏に向けての旬の時期には、たくさん食卓に並べたいですよね。しかし！ いつの時代にも、子どもが嫌いな野菜上位に「トマト」...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2604件中、2001〜2020件を表示）
刻む？味を濃くする？「ピーマン嫌いな子ども」も食べられるアレンジレシピを大調査
「あの苦さがどうも好きになれなくて……」「子どもがどうしても食べてくれなくて……」と、子どもからも大人からも“苦手な野菜”として挙げられることが多い「ピーマン」。 そこで『kufura』では、「子ども...
2位トースターを超える1位は？「買ってよかった調理家電」便利すぎるアイテムが続々
調理の時短やグレードアップに一役も二役も買ってくれる便利家電。「これ欲しいけど、使いこなせないともったいないし……」と購入を躊躇しているものはありませんか？ 今回、『kufura』では20歳以上の女性...
麻婆なすだけじゃない！なすが苦手な子どもも喜んで食べた「なすのアレンジレシピ」を調査
好き嫌いの多い子どもが、とりわけ敬遠しがちな野菜といえば、“なす”。独特な食感やアクの強さに拒否反応を示し、なすだけはどうしても克服できないというお子さんも少なくないようです。 そんな嫌われ野菜のなす...
本格的な味に簡単チェンジ！「シーフードミックス」を使ったみんなのレシピを調査
皆さんの家の冷凍庫には「シーフードミックス」を入れていますか？ それぞれ買うとお高くなってしまうシーフードを一気にお得に買えるのは嬉しいですよね。ですが、そんなに使わない、買ってみたけど何に使おう……...
これで料理が快適になるはずが…！買って失敗したと思った「キッチンツール」
ホームセンターや100円ショップに行くと、沢山のキッチングッズが並んでいます。そのすべてが“買って正解！”と満足できるモノならいいですが、中には“買わなきゃよかった……”と後悔する残念なモノも。今回は...
【野菜クイズ♯2】小松菜の由来は、東京の○○川だった!?
私たちの食生活に欠かせない“野菜”。多くの栄養素を含み、料理においしさと彩りを添えてくれる野菜は、とても身近な食材ですね。でも、みなさんどれくらい野菜のことをご存じですか？ 野菜の旬の時期や、おいしい...
料理のイライラを解消してくれた！買ってよかった「キッチンツール」
“面倒くさい”“時間がかかる”“うまくできない”など、日々の料理でストレスを感じること、ありませんか？ そんな料理のストレスを解消してくれる便利グッズが増えています。その中で、本当に使えるアイテムは何...
最強トッピング！「卵をオン」するとご馳走級においしくなる料理
いきなりですが、あなたは1日何個卵を食べますか？ 1個も食べない！という方もいるかもしれませんが、ほぼ毎日1個卵を食べているという方もいるでしょう。卵焼きにオムライス、親子丼など「卵」を使った料理は多...
意外な組み合わせにハマった！「おにぎり」家族が喜んだアイディアレシピが集合
遠足やピクニックに欠かせないものといえば“おにぎり”。白米はどんな食材や味付けともなじみやすく、おにぎりのバリエーションは無限大といっても過言ではありませんが、あなたのご家庭ではどんな具材が人気でしょ...
困った日のアレンジアイディア満載！我が家の「定番休日お昼ごはん」
「休日は大変！」と世のお母さんたちが嘆くのは、子どものためにお昼ごはんを用意しなければいけないから。手間も予算も抑えめに、ささっと手軽に作りたいと考える方はきっと多いはずですよね。 そこで『kufur...
レンチンおやつは子どもウケばっちり！出来たてが嬉しい「レンチンレシピ」大調査〈おやつ編〉
「あと1品欲しい！」「コンロが埋まってる！」「暑くて火を使いたくない！」……などなど、キッチンでのピンチを助けてくれる強い味方、“レンチンレシピ”。 『kufura』では、500名の男女にレンチンレシ...
少し酸っぱくなった野沢菜で「ツナ缶と野沢菜のパスタ」松田美智子の真夜中ごはん＃16
冷蔵庫にちょっと酸っぱくなった野沢菜漬けが残っていたら、ツナ缶と合わせてさっとおいしいパスタはいかが？パスタのゆで汁をたっぷり使い、白ワインとナンプラーの風味が食欲をそそるスープパスタは、手早く済ませ...
5月5日こどもの日に喜ばれる！簡単「こいのぼりデコ寿司」の作り方
5月5日はこどもの日。こんなキュートな「鯉のぼりデコ寿司」はいかがでしょう？ 5月5日は五節供の「端午の節供」でもあります。”和食文化の保護継承を推進”する紀文食品から、端午の節供のいわれとともに、こ...
お手軽ランチに！家族が喜んだ「パスタ」のレシピ大集合
ささっと時短で簡単にできて美味しい「パスタ」。連休中のお昼ごはんとしても重宝しますよね。お店のような本格的なパスタアレンジはもちろん素敵ですが、家庭ならではの味も捨てがたい！ みなさんのご家庭ではどん...
【野菜クイズ♯1】ニンニクの名産地で仲間ハズレはどれ？
私たちの食生活に欠かせない“野菜”。多くの栄養素を含み、料理においしさと彩りを添えてくれる野菜は、とても身近な食材ですね。でも、みなさんどれくらい野菜のことをご存じですか？ 野菜の旬の時期や、おいしい...
チャーハンに袋ラーメン…懐かしさ満点！「子どものころ定番だった」休日のお昼ご飯
子どものころ、お休みの日や学校が早く終わる土曜日に家で食べるお昼ごはんって特別な感じがしましたよね。各家庭に「休みの日といえばコレ」という定番のメニューがあったという話もよく耳にします。 あなたが小さ...
お味噌汁の出汁をとってる余裕はないけれど…【お米農家のヨメごはん＃2】
こんにちは。富山県の黒部市というところで、お米だけを作っている小さな小さな農家の濱田律子です。 旦那とココ（娘・10歳）と3人で、地道に真面目にコツコツとお米を作りながら、仕事に子育てにドタバタもがき...
出番は生春巻きだけじゃない！「スイートチリソース」の美味しい食べ方・使い道
タイ料理やベトナム料理でお馴染みの「スイートチリソース」。辛み×甘み×酸味のバランスが絶妙ですよね。でも、生春巻きのタレなどで必要になり、買ったはいいけれど、その料理以外使い方がいまいち分からず、余ら...
冷凍庫内の「食材の迷子」は見える化で防止！「冷凍室の収納」達人のアイディア6
整理収納アドバイザー・矢澤茜さんは、『無印良品』に加え、『セリア』や『ダイソー』といった100円ショップのアイテムを使って、モノトーンでスッキリと統一されたおしゃれな収納をInstagramなどで発信...
大特集・連載
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