夏までに痩せたい！ズボラさんのための「ダイエットレシピ」を主婦301人から集めました
梅雨が明ければ、もう夏本番！ だんだん薄着になってきて、肌を露出する機会も増えてきますよね。ダイエットしてもどうせ痩せないし、年齢もあるし諦めよう……なんて思っていませんか？ いやいや、夏までまだ時間...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2622件中、1981〜2000件を表示）
トマトの風味が超濃厚！「濃い味ナポリタン」 【プロが教える本格パスタレシピ】
大人も子どもも大好きなパスタの王道「ナポリタン」。今回は、よりトマト味が濃厚なナポリタンの作り方を、イタリアン料理店のシェフ小野宗隆さんに教えてもらいました。 ポイントはトマトの旨味がギュッと凝縮され...
コスパ最強！「鶏ひき肉」家族みんなが大好きなレシピを主婦301人に調査
鶏ひき肉の魅力は、なんといっても低価格で栄養が豊富なこと。色々な料理にもアレンジが利いて、柔らかく食べやすい食感は、子どもからも人気がありますよね。 そこで『kufura』では、「鶏ひき肉のアイディア...
我が家のテッパン炒飯！家族がモリモリ食べてくれる「チャーハンの具材」を調査
作り手が楽できるだけでなく、家族にも喜んでもらえる料理の1つ“チャーハン”。その味は家庭によりさまざまで、アレンジも無限大と言っていいでしょう。 そこで『kufura』では、379名の女性を対象に“わ...
安い！美味い！我が家の「コスパ最強レシピ」を330人に聞きました
食品の値上がりが相次ぐ中、毎日かかる食費はできるだけ安く済ませたい……と思う方も少なくないはず。献立には、工夫しながらもコスパのいい食材を活用したいですよね。 そこで『kufura』では、我が家で評判...
家庭菜園の経験者に聞く「育てやすい野菜＆ハーブ」ランキング…初心者でも失敗しない1位は？
ベランダや庭先などの限られたスペースで楽しめる「家庭菜園」。自分で好みの野菜やハーブを育てられるのはもちろん、無農薬で安心、子どもの食育にも役立つということもあり、家庭菜園は密かなブームとなっています...
あずきがぎっしり！ あずきアイスクリームの作り方【簡単！もむだけアイスレシピ】
今回紹介するのは、「簡単！もむだけアイスレシピ」初の和風アイスクリーム。あずきがぎっしりと詰まった「あずきアイスクリーム」を作ってみましょう。なんと使う食材は、ゆであずきの缶詰と生クリームのたった2品...
ヘルシーレシピ揃いました！「体重が増えてピンチ」な時の、みんなのダイエット食
GWに食べすぎて増えた体重が戻らない、最近食欲旺盛で太り続けている……などなど、夏は目前だというのに、大ピンチ！なんて、危機的状況に陥っている方はいませんか？ そんな方のために、『kufura』では女...
【野菜クイズ♯5】冷凍？それとも…カボチャの甘みをアップさせるには？
私たちの食生活に欠かせない“野菜”。多くの栄養素を含み、料理においしさと彩りを添えてくれる野菜は、とても身近な食材ですね。でも、みなさんどれくらい野菜のことをご存じですか？ 野菜の旬の時期や、おいしい...
脱マンネリ味！チャーハンがいつもと違う美味しさに変わる調味料を大調査。変わり種にも注目
手軽においしくできるチャーハンは、まさに主婦の救世主。休日のランチや、1日疲れたときのお手軽晩ごはんとして、パパっと手早く済ますことができて便利ですよね。ですが、味付けがワンパターン化しがちなのが悩み...
ツナ缶、サバ缶、そして…？いざというとき助かる「ストック食材」とアレンジレシピを調査
毎日のように作るごはん。あと一品足りないな……今日はあるもので作ってしまいたいな……そんな日だってありまよね。そんなときは、いつも家にある「ストック食材」を使って、お手軽に仕上げてしまいたいものです。...
汁も捨てないで！アレンジ多彩「みんな大好きコーン缶」を使った料理
近年、サバ缶が大ブームですが、缶詰の中でも昔からあり老若男女に人気なのが「コーン缶」です。茹でる手間なく、すぐ使えるので常備しておくと便利ですよね。しかし、毎回同じ使い方・メニューになっていませんか？...
桃缶丸ごと使ってジューシー！ ピーチアイスクリームの作り方【簡単！もむだけアイスレシピ】
今回紹介するのは、「ピーチアイスクリーム」。桃の缶詰を丸ごと１缶使って作るので、桃の果肉がとってもジューシー！ 大人も子どもも大好きな味です。 お菓子・料理研究家の森崎繭香さんが教えてくれるレシピは、...
一口に「卵焼き」といっても奥が深い！こんなにもある各家庭の卵焼きレシピ
砂糖の入った甘い卵焼き、塩や醤油で味付けたちょっとしょっぱい卵焼き。皆さんのご家庭の卵焼きは、どんな味付けが定番ですか？ 今回『kufura』では、448人の女性にアンケート調査を行い、「定番の卵焼き...
唐揚げを親子丼風に、おにぎりの具に！2度美味しい「余った唐揚げ」を使ったアレンジレシピ
家族みんなに人気の“唐揚げ”。「張り切ってたくさん作ったら、ちょっとだけ余ってしまった」なんてこともありますよね。余った唐揚げは、次の日のお弁当に入れたり、冷凍するのもいいですが、ちょっとした工夫でさ...
【野菜クイズ♯4】ズッキーニは〇〇と一緒に調理すべし！
私たちの食生活に欠かせない“野菜”。多くの栄養素を含み、料理においしさと彩りを添えてくれる野菜は、とても身近な食材ですね。でも、みなさんどれくらい野菜のことをご存じですか？ 野菜の旬の時期や、おいしい...
もっと活用したくなる！おでんの定番「はんぺん」を夏こそ食べるべき理由とは？
ふわふわ食感で、おでんで人気の具材“はんぺん”。最近では、いつ食べましたか？ 「そういえば温かくなってからは食べていないかも……」と記憶から遠ざかっている人も多そうですが、実は、はんぺんはこれからの季...
今月ピンチ！節約したいとき役立つ食材ランキング…2位豆腐を超えるコスパ最強の1位は
今年のゴールデンウィークは10連休と長く、旅行やショッピングで「思った以上に出費がかさんでしまった……」という方もいるのではないでしょうか？ その分、毎日かかる食費をセーブしていきたいところですよね。...
卵のおいしさが際立つ！失敗しない「ふっくら卵サンド」松田美智子の本当においしい朝ごはん#1
おいしい朝ごはん、食べてますか？ 朝ごはんは、頭と体の始動スイッチをONにする大切な食事。頭をシャキッと目覚めさせる炭水化物、エネルギーの源となるたんぱく質を中心にバランスよく摂りたいものです。 とは...
むしろ2日目の方が楽しみ！「残り物」を使った主婦のアイディアレシピが集結
たくさん作ったおいしいごはん。全部食べきれない日、みなさんはどうしていますか？ そのまま明日も出したいけれど、前の日と同じじゃ飽きちゃうかな……どうするか悩んでしまいますよね。 そこで『kufura』...
大特集・連載
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