「ひじき」をもっと便利に美味しく!栄養、戻し方から絶品レシピまで【乾物と仲良くなろう!】
昔から身近にあるけれど、ちょっと手を出しにくいという人も多い乾物。でも実は、生の状態より水分が抜けて成分が凝縮されていることで栄養アップしていることが多く、長期保存も可能なため、使いこなせるとたくさん...
簡単レシピについての記事を集めました。手は抜きたくないけど、じっくり作る時間もない…。そんな時に役立つ美味しいレシピをお届けします。
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焼き餅にお雑煮、お汁粉……とお正月にあれほど大活躍だったお餅ですが、お正月が終わってしまうと案外食べる機会が減って、持て余してしまっているという方、多いはずですよね。そこで今回『kufura』では女性...
ホットクック愛用者の中で意外と多い、「いまいち使いこなせない」、「定番のレシピにもうひと工夫してみたい」というお悩み。そんな方たちのために、野菜ソムリエでありママでもある料理家の楠みどりさんが、ホット...
冬になると熱々の美味しいおでんが食卓に登場することも多くなりますが、皆さんは残ってしまったおでんをどうしていますか? もちろん、2日目もそのままおでんとして食べる人も多いと思いますが、違う料理にリメイ...
年の瀬やお正月にご馳走を食べた反動なのか、この時期無性に「カップ焼きそばが食べたい!」と思うこと、ありませんか? そこで『kufura』では男女375人に、カップ焼きそばを「最高に美味しく食べるための...
「おせちには飽きてきたものの、三が日は何も料理する気がしない!」なんてときは、手軽に食べられるレトルトカレーはいかがですか? そのまま食べるのもいいですが、ちょっとアレンジするだけで美味しさがグンとア...
高タンパク・低カロリーでお財布にも優しい「鶏むね肉」。たくさん食卓に取り入れたいけれども、淡白でパサつきがちな肉質のため、お子さんの評判がいまいちと困っている方もいるのではないでしょうか? そこで『k...
トーストは、簡単朝ごはんの定番ですよね。そのままバターをのせて食べるのももちろん美味しいですが、毎日だと少し飽きてしまいませんか? チーズやマヨネーズなどの定番のちょい足しも絶品ですが、家にある意外な...
ミカンが美味しい季節になりました。いつでも食べられるように大量に買い置きしておきたいものですが、買ってみたらハズレで「酸っぱかったー」なんてこともありますよね。たくさん買ってしまったけど、どうしよう…...
コストコといえば思い浮かぶのは、どーんと大容量&圧倒的にコスパの高い商品の数々。これらを上手に保存し、美味しく使い切るためにはコツがあるんです! コストコ歴16年目に突入したコストコマスターのバロンマ...
低カロリーでビタミン豊富なグレープフルーツ。抗酸化作用もあり、積極的にとりたいフルーツですが、ただ「あの酸味と苦みがちょっと苦手……」という人もいるのではないでしょうか。 そこで、『kufura』では...
世界や日本各地から集められた美味しいものでいっぱいの成城石井。おうちで楽しむワインや、ワインに合わせるおつまみ類も豊富に揃います。チーズに興味はあるけれど、どれを買ったらいいのか分からない!という人の...
市販のドレッシングをかけたり、マヨネーズを添えるだけだったり……食材の組み合わせも味も、単調になりがちなサラダ。でも冷蔵庫の残り食材を使い切りたいときや、おもてなしの前菜としても役立つのが実はサラダな...
子どもから大人までみんな大好きポップコーン。定番の塩味も飽きのこない美味しさですが、調味料のチョイ足しでさまざまな味のバリエーションを楽しめるのもポップコーンの魅力ですよね。 そこで、『kufura』...
ホットクック愛用者の中で意外と多い、「いまいち使いこなせない」、「定番のレシピにもうひと工夫してみたい」というお悩み。そんな方たちのために、野菜ソムリエでありママでもある料理家の楠みどりさんが、ホット...
食材にかけるだけという手軽さで、簡単に野菜や肉料理などを美味しくしてくれるドレッシング。けれど、市販のものばかりでは飽きがきたり、使わなくなったものが何本も冷蔵庫の中に眠っているなんてことも……。なら...
ダンナさん一人もしくは夫婦二人で毎晩晩酌するというご家庭も少なくないと思いますが、夕食の準備と並行して酒のつまみを作るのは大変。時間をかけずにパパっと作れるおつまみがあると、とても便利で助かりますよね...
ほっと一息つきたいときにも、集中力を高めたいときにも、ピッタリの飲み物がコーヒー。そんないつものコーヒーに、身近にあるモノをプラスして、アレンジを楽しんでみませんか? 『kufura』では、コーヒーの...
鮭のほぐし身が詰まった「鮭フレーク」は、しっとりした食感とほどよい塩気がたまらないご飯のお供! おうちに常備している方も少なくないのではないでしょうか。 『kufura』では、そんな鮭フレークが活躍す...
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