【業務スーパーのおすすめ#3】「ベルギーミニポテト」は包丁いらずの時短食材！

こんにちは。コストコ、業務スーパーが大好きなブロガー／WEBライターのバロンママです。

「安かろう悪かろう」ではない、お買い得でおいしいものを見つけるのが業務スーパーの楽しみ。産地や原材料までじっくり見て選んだ、太鼓判の商品とそのおいしい食べ方をご紹介します。

今回ご紹介する商品は「ベルギーミニポテト」です。 ベルギーは、国民食とも言えるほどフライドポテトが食べられている国。じゃがいも愛が強いんです！

業務スーパーの名物ともなっている大容量の冷凍フライドポテトシリーズも、実はほとんどがベルギー産。今回の「ベルギーミニポテト」は、フライドポテトとは一味違い、アレンジ無限の魅力ある商品です。

1kg入りで322円！

その名の通り、ポテト王国ベルギーからの直輸入品です。初めて発見したのは3年ほど前。それ以来、何度もリピ購入しています。

たっぷり1kg入りなのでいろいろな料理を楽しむことができますよ。皮をむき、バラ凍結してあるため、使いたい分のみ取り出しすぐ調理することができます。この丸い形は煮込んでも煮崩れしにくいのもポイントです。

まれに、芽や皮が残っているものを見つけることがありますので、その場合は取り除いてください。

大きさはバラつきあり

わが家で一番よく作るのはフライドポテトです。しっかりと電子レンジ加熱をしてから、多めの油で揚げ焼きにします。

今回は素揚げのほかに、片栗粉と小麦粉を同量混ぜたものをまぶしてから揚げ焼きしたものも作ってみました。なにもつけないものよりも若干カリカリ感が増しましたが、大差はないと感じたので（笑）、素揚げでも十分おいしいと思います！

カレーの具にもそのまま使える！

じゃがいもといえばカレー！　フライドポテトと同様に電子レンジ加熱したミニポテトを、その他の具材に火が通ったカレーなべに入れ、カレールウを入れて仕上げます。

じゃがいもの皮むきやカットをしなくていいので、ひと手間省けます。じゃがいももホクホク。

また、具材が少なくてちょっと物足りないレトルトカレーにトッピングするのもおすすめです。　しっかりと電子レンジ加熱したものを、ソテーしたほかの野菜と共に盛り付けます。ボリュームも栄養もぐんとアップしますね。

下ごしらえいらずだから、時間がない朝のお弁当作りにもお役立ち。

ここでは大きめの6cmほどの大きめのものを使用し、肉巻きにしました。ミニポテト3個を500Wの電子レンジで6分ほど加熱後、半分にカット。

しゃぶしゃぶ用の豚ロース肉をくるくると巻きつけ、巻き終わりの面から焼きます。味付けはお手軽に焼き肉のたれを使います。仕上げにごまをふりかけたら完成！　ポン酢とお砂糖少々で照り焼き風にするのもおすすめです。

手間いらずのポテトサラダ

電子レンジ加熱後、マッシャーでつぶせばポテトサラダもあっという間に作れます。味付けのポイントは、マヨネーズに酢を少々入れることと、ここでも登場のサラダエレガンス！　ない場合はコンソメでもOKです。

サラダエレガンスなどでうま味と塩味をしっかりとつけると、マヨネーズの量を減らすことができ、カロリーを抑える効果もあります。

今回はゆで卵を黄身と白身に分けてからうらごししたものをふんわりとかけて、ミモザサラダ風にしてみました。

皮むき＆カットいらずですぐに使える、便利な「ベルギーミニポテト」。手軽に調理できるのに、味も食感も文句なし。いざという時のお助け食材として、冷凍庫にストックしておくと安心です。