【5月20日はこんにゃく麺の日】一番美味しいこんにゃく麺の食べ方を女性460人に調査
2013年5月20日、群馬県のメーカーから生麺風の「こんにゃく麺」が誕生したことから、5月20日は「こんにゃく麺の日」に制定されています。こんにゃく粉が主原料のため、通常の麺製品に比べて低カロリーで食...
フードの記事一覧
「フード」の記事一覧 （1971件中、781〜800件を表示）
【カルディ】あの「サイゴンバッグ」が帰ってきた！今年の中身とサイズ感、お見せします
5月13日に数量限定で、あの「サイゴンバッグ」が『カルディ』に再び登場！ 実はこの「サイゴンバッグ」、去年も発売されたもの。しかし一部に色落ちの不良があることで自主回収となった“幻の商品”でした。忘れ...
しっかりおさらい！煮干しだしの基本＆煮干しを丸ごと食べるレシピ【乾物と仲良くなろう！】
昔から身近にあるけれど、ちょっと手を出しにくいという人も多い乾物。でも実は、生の状態より水分が抜けて成分が凝縮されていることで栄養パワーがアップしていることが多く、長期保存も可能なため、使いこなせると...
5月15日はヨーグルトの日！みんなに聞いた、ヨーグルトで作る簡単アレンジスイーツ
5月15日はヨーグルトの日。さっぱりした口当たりで、そのまま食べてもサラダなどに使っても美味しいですが、一手間加えることでちょっぴりスペシャル感のあるヨーグルトスイーツに早変わりしちゃいます！ そこで...
冷蔵庫の野菜や肉・調味料も上手に使い切る！食材のうっかり期限切れを防ぐ技あり管理方法
食品には賞味期限や消費期限がありますが、せっかく買った食材の期限を切らして、ダメにしてしまったことはありませんか？ 『kufura』では、冷蔵庫にある食材の賞味期限・消費期限切れを防ぐために、また、見...
【業務スーパーのおすすめ#5】インドネシア産「冷凍オクラ」はバラ凍結で使いやすい！
生鮮食品、冷凍食品、調味料や日用品などあらゆる商品が集う業務スーパー。その「業スー」に週5で通い続けるバロンママさんが、おすすめ商品を教えてくれる連載の第5回。 代表的な夏野菜のひとつであるオクラ。生...
すいかは「夏バテ予防＆美容」にうれしい栄養がたっぷり！上手な保存法も
夏の果物といえば、すいか。実は欧米では数年前からすいかジュースが流行するなど、美容食材としても注目されているって知っていましたか？ すいかの栄養情報に加え、食べきれなかったすいかの保存方法もご紹介。こ...
マルエツで見つけた名産品！千興ファームの馬刺しと松尾ジンギスカン【本日のお気に入り】
地方の美味しいものをおうちで食べられるって幸せですよね。関東地方でチェーン展開するスーパーマーケット『マルエツ』の冷凍コーナーに『松尾ジンギスカン』と『千興ファーム』の馬刺しを見つけた時は大歓喜でした...
「びわ」は栄養豊富＆薬効も？栄養情報＆保存方法をじっくり解説します
小さな橙色の実と優しい甘さが特徴のびわ。古くから漢方薬の材料としても使われるほど、薬効が注目されてきた果物です。気になる栄養情報やおいしい食べ方・保存方法などを管理栄養士がじっくり解説します。
ぶどうの栄養や保存方法をまるっと解説！ポリフェノールの健康効果にも注目です
シャインマスカットをはじめとする新しい品種も多く生まれて、人気が高まっているぶどう。最近では輸入品が1年中手に入ることもあり、口にする機会が増えたという人も多いかもしれません。ぶどうにはどんな栄養素が...
【5月6日はコロッケの日】家族に人気の「コロッケランキング」を発表！こだわりの食べ方も続々
今日、5月6日はズバリ「コロッケの日」！ “春の行楽シーズンに家族でコロッケを食べて欲しい”との想いから、日付の語呂合わせにちなんで制定されたとか。今や行楽シーズンのみならず、普段の食卓でも馴染み深い...
いつもの料理を格上げ！「こだわり調味料」編集部員が手放せないおススメ4選
子育て世代の「暮らしのくふう」を支えるWEBメディア『kufura』では、編集部メンバーが“これはイイ！”と思ったお気に入りのアイテムをご紹介する【本日のお気に入り】を連載しています。 料理好きが多い...
【業務スーパーのおすすめ#4】「冷凍さつまいも」が便利！甘くておいしく、あく抜きも不要！
生鮮食品、冷凍食品、調味料や日用品などあらゆる商品が集う業務スーパー。その「業スー」に週5で通い続けるバロンママさんが、おすすめ商品を教えてくれる連載の第4回。 輪切りになったさつまいもがゴロゴロ入っ...
母の日にいかが？1000円以下＆1000円台で買える名店の味【プチプラ極上ギフト＃4月】
ママたちの暮らしに何かと欠かせないギフト。わたくし、庶民派フードジャーナリストの中田ぷうが、毎月ホントに使えるプチプラギフトを紹介していくこの企画。 来月5月8日は母の日。今月は、メインのプレゼント（...
止まらないおいしさ！「さかぐちの一口あられ」【83歳の料理家・祐成陽子さんの、ずっと美味しいモノ】#35
御年83歳でありながら、今だ“おいしいもの”や“料理”への探究心は衰え知らずの料理家・祐成陽子さん。祐成さんに私たち普通のママたちが身近に買えるおいしいものを選んでいただく【料理家・祐成陽子さんの、ず...
ごはん泥棒！あっという間になくなったお味噌屋さんの「青唐みそ ちびきゅう 」が絶品【本日のお気に入り】
友人が結婚して、旦那さんの実家である信州の味噌屋『新田醸造（にったじょうぞう）』を手伝うことに決めた、と連絡を受けたのは2022年初めのことでした。 ついに自慢のお味噌とおすすめの「青唐みそ ちびきゅ...
お寿司以外にどう使う？「かんぴょう」の扱い方&意外なアレンジレシピ【乾物と仲良くなろう！】
昔から身近にあるけれど、ちょっと手を出しにくいという人も多い乾物。でも実は、生の状態より水分が抜けて成分が凝縮されていることで栄養パワーがアップしていることが多く、長期保存も可能なため、使いこなせると...
激ウマ味変で何杯もいけちゃう！「牛丼」にトッピングするとおいしいものTOP10。変わり種も
吉野家、松屋、すき家などなど、美味しくて手軽に食べられる牛丼。牛肉・玉ねぎ・ご飯の三位一体のバランスが絶妙で、そのまま食べてももちろん美味ですが、さらに調味料や食材をチョイ足しして、自分好みにアレンジ...
春のちょっとしたご挨拶に！「ウェッジウッド」のティーバッグ【本日のお気に入り】
新生活を迎える人が多くなる春は、ちょっとしたご挨拶をする場面が増えそうですよね。そんな時のプチギフトに、『ウェッジウッド』の「ティーバッグ」はいかがでしょうか？
いつもの「サンドイッチ」をグッと美味しく＆新鮮にする3つの方法、教えます！
サンドイッチ、好きですか？ 『kufura』と、J-WAVEがタッグを組んだラジオ番組『KURASEEDS（クラシーズ）』（月〜木 朝5〜6時）では、毎朝暮らしに役立つヒントをお届けしています。今回の...
大特集・連載
大特集・連載