子どもの朝ごはんはもう悩まない！食パン1枚で作れるToffyのホットサンドメーカー【本日のお気に入り】
kufuraメンバーズ・プロの海老原葉月です。炭水化物だけでなく、野菜やおかずも一度に食べられるホットサンド。手間がかからず楽ちんですが、食パンを2枚使うとなると、朝からがっつりすぎてつらい……なんて...
料理の記事一覧
「料理」の記事一覧 （2777件中、721〜740件を表示）
「エリンギ・しめじ・えのき・椎茸」一番好きなのは？それぞれの推しレシピを調査
きのこのおいしい季節が到来。みなさんはどんな種類のきのこをどんなふうにして調理するのが好きですか？ 『kufura』では、20代～50代の女性332人を対象に、エリンギ、しめじ、えのき、椎茸の4種のき...
「みょうがのごま油漬け」は旨味×シャキシャキ食感でハマる美味しさ【ちょこっと漬け#106】
料理研究家の沼津りえさんが、手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は、「みょうが」を人気のごま油で漬けてみました。みょうがは長ねぎと違って辛味がないので、マイルドで食べ...
「ゆば」にはどんな種類がある？扱い方やおいしいレシピを紹介します【乾物と仲良くなろう！】
昔から身近にあるけれど、ちょっと手を出しにくいという人も多い乾物。でも実は、生の状態より水分が抜けて成分が凝縮されていることで栄養パワーがアップしていることが多く、長期保存も可能なため、使いこなせると...
【低温調理でしっとりローストポーク】楠さんちのホットクックレシピ Vol.40
ホットクック愛用者の中で意外と多い、「いまいち使いこなせない」「定番のレシピにもうひと工夫してみたい」というお悩み。そんな方のために、野菜ソムリエでありママでもある料理家の楠みどりさんが、ホットクック...
「しいたけの大量消費レシピ」を調査！美味しくたっぷり食べ切れるレシピは？
メインのおかずから、おつまみ、汁物までなんでも使える「しいたけ」。そんなしいたけが美味しい季節になりました！ たっぷり手に入った時に美味しくたくさん食べられるレシピをご紹介します。 今回『kufura...
「味噌汁の隠し味」をリサーチ！家にあるものを入れるだけで美味しさ倍増
毎日食卓に上がる家庭も多い「味噌汁」。様々な具材を入れて飽きないように工夫されている方も多いのではないでしょうか？ そんな味噌汁ですが、家にあるものを「隠し味」としてちょい足しするだけでもっと美味しく...
そこをあえてポン酢で！ポン酢好きが絶賛する「ちょい足しすると美味しい料理ランキング」
柑橘系のさっぱりとした酸味がアクセントになるポン酢やポン酢醤油。食卓には欠かせないという人が多いのではないでしょうか？ 今回は、ポン酢好きを自称する男女361人を対象に、ポン酢をちょい足しするとおいし...
【かいわれ大根】料理のレパートリーを増やしたいなら！人気のレシピ大公開…子ども＆パパうけ抜群
かいわれ大根は、料理の付け合わせやアクセントとして、食事を引き立ててくれる名脇役です。かいわれ大根があると、料理の味だけでなく見た目も引き締まるので、ぜひとも上手に使いたいところ。 そこで『kufur...
節約食材No.1「もやし」みんなのおすすめレシピを調査！メインからかさ増しまで大活躍
安いうえにクセがないので、多種多様な料理に使えて便利な食材「もやし」。 今回『kufura』では、20～50代の女性237人にアンケートを実施し、「もやしを使ったおすすめレシピ」をうかがいました。主菜...
【焼く？焼かない？煮込みハンバーグ研究】楠さんちのホットクックレシピ Vol.39
ホットクック愛用者の中で意外と多い、「いまいち使いこなせない」「定番のレシピにもうひと工夫してみたい」というお悩み。そんな方のために、野菜ソムリエでありママでもある料理家の楠みどりさんが、ホットクック...
漬けたらそのままテーブルへ！涼しげで気分が上がるKINTOの浅漬鉢【本日のお気に入り】
kufuraメンバーズ・プロのゆきです。手軽に作れる浅漬け。暑い季節はさっぱりと浅漬けとご飯があればいい時もありますよね。夜はビールのとりあえずのおつまみに。そんな浅漬けを『KINTO』の「浅漬鉢」は...
「冷やし茶漬け」のレシピが大集合。ランチでも朝食でもスルスル食べやすい！
暑い日が続くと、食欲がなくなってきてしまいますよね。そうめんやうどんなど、麺類頼みという方もきっと多いはず。そんな時、ご飯を「冷やし茶漬け」にアレンジすると、食欲がないときでもスルスルと食べられちゃい...
「しょうが」の大量消費レシピで夏バテ知らず！余らせちゃった…ともおさらばです
そろそろ、連日の厳しい暑さの疲れがたまってくる頃。夏バテを吹き飛ばしてパワーをつけるために、食欲増進や疲労回復の効果があると言われる「しょうが」をたっぷりと食べるのはいかがでしょう？ 『kufura...
娘（14歳）がBBQで作ってくれた五平餅、作り方は…【お米農家のヨメごはん#85】
こんにちは！ 富山県の黒部市というところで、お米だけを作っている小さな小さな農家の濱田律子です。旦那とココ（娘・14歳）と3人で、地道に真面目にコツコツとお米を作りながら、仕事に子育てにドタバタもがき...
「スクランブルエッグ」に足すと美味しいもの調査で変わり種も！朝ごはんにもお弁当にも重宝します
卵を溶いて焼くだけで出来上がる「スクランブルエッグ」は、朝ごはんにもお弁当にも使えてとても便利ですよね。ですが、たびたび作っていると同じ味ばかりになってしまって飽きてしまうことはありませんか？ そこ...
ヤミツキ必至！万能「大葉みそ」を手作りしよう。肉や魚にもアレンジ無限大【ちょこっと漬け#105】
料理研究家の沼津りえさんが、手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は、何にでも万能に使える「大葉みそ」を紹介します。大葉がさわやかに香る甘じょっぱいみそは、ごはんにのせ...
【業務スーパーのおすすめ#12】アジアンインスタントヌードル3種食べ比べ！おすすめ具材も教えます
生鮮食品、冷凍食品、調味料や日用品などあらゆる商品が集う業務スーパー。その「業スー」に週5で通い続けるバロンママさんが、おすすめ商品を教えてくれる連載の第12回。 輸入食品って、ハズれると嫌だなあと思...
夏休み後半！悩ましい「子どもの昼食」必ず喜ぶてっぱんメニュートップ10
子どもの夏休みもあと少しですが、悩ましいのが「昼食の用意」。毎日、「今日は何作ろう？」と頭を抱えていませんか？ そこで『kufura』では、子どもがいる20～50代の女性147人を対象に、悩んだときに...
電子レンジは重曹＆スチームのW使いで！【ナチュラル洗剤で簡単「小そうじ」テクニック】#2
毎日少しずつ溜まっていく、ホコリや油汚れ。小まめに掃除しておけば……！と、年末の大掃除のたびに後悔している人も多いかもしれません。そこで、ナチュラルクリーニング講師の本橋ひろえさんに、毎日、週に1回な...
大特集・連載
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