「絹さや」のシャキシャキ食感がたまらない！旬の絹さやを美味しくいただくレシピが続々
春から初夏にかけて旬を迎え、シャキシャキっとした食感と優しい甘みが特徴の「絹さや（さやえんどう）」。彩りに使われるイメージのある絹さやですが、せっかくの旬のもの、美味しくいただきたいですよね。 そこで...
簡単レシピの記事一覧
簡単レシピについての記事を集めました。手は抜きたくないけど、じっくり作る時間もない…。そんな時に役立つ美味しいレシピをお届けします。
「簡単レシピ」の記事一覧 （1225件中、621〜640件を表示）
ペロリ完食でママ大喜び！苦手な子どももパクパク食べる「ごぼう」を使った激うまレシピ
春が旬の「ごぼう」は、料理のアクセントになる強い香りと歯ごたえがたまらなく美味しいですよね。ただ、ごぼうは硬くて食べにくく、香りもちょっと独特なことから、「ごぼうは嫌い」というお子さんも多い様子。そこ...
「新しょうが」の甘酢漬け（ガリ）の作り方！まとめて作っておくと便利です【ちょこっと漬け♯31】
料理研究家の沼津りえさんが提案する、少ない野菜で手軽に漬ける「ちょこっと漬け」。今回は、ちょっと本格的な漬け物に挑戦！ そろそろスーパーなどに出回り始める、初夏が旬の「新しょうが」を使った甘酢漬けをご...
みんな大好きな「マグロ」！子どもからお替わりコール続出のマグロレシピは？
舌触りが滑らかで、魚特有の臭みも少ない「マグロ」。魚は苦手でも、マグロなら食べられる！というお子さんをもつ親御さんもいらっしゃるのでは？ そこで『kufura』では、20〜50代の子育て中のママ184...
免疫力UPにも！「根菜類」をた〜っぷり摂れる、家族が喜ぶレシピを集めました
大根やにんじん、じゃがいもやれんこんなど、「根菜類」はビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、風邪予防や免疫力UPにも効果的だといわれています。おうち時間が長い今、家族みんなが元気に健康な体でいられるよ...
レモンブーム到来！家庭でできるレモンの絶品レシピ…お肉料理、パスタ、鍋にしても美味しい
近年、レモンを使った飲料やスイーツが注目を集め、今年はいよいよ本格的なレモンブームの到来といわれています。そこで、『kufura』では女性329人に「レモンを使ったおすすめレシピ」を尋ねました。皆さん...
たくさん作っておけば毎食のご飯作りがラクに！食卓に並ぶと家族が喜ぶ「作り置きレシピ」
「作り置きおかず」があると、おかずが一品足りないときや、寝坊した朝のお弁当作りなどに、そのままササっと使えて便利ですよね。普段はなかなか料理をする時間が取れないという人は、週末など時間のあるときにまと...
つまみだしたら止まらない！「炒り大豆のにんにくみそ」【松田美智子のきれいになる大豆おかず】#2
今回は、つまみだしたら手が止まらなくなる「炒り大豆のにんにくみそ」の作り方をご紹介します。 いま、私たちの生活でもっとも重要なキーワードは、ウイルスから身も守る「免疫力」。そして免疫力を高めるために重...
イチゴ飴、フルーツサンド、大福…イチゴの美味しさ無限大！自宅で作れる皆のいちおしイチゴレシピ
甘い香りとキュートな見た目、そしてキュンとする甘酸っぱさ。味よし、見た目よし、香りよしと三拍子揃った魅惑のフルーツ“イチゴ”。そのまま食べても十分に美味しいですが、スイーツにするなど、少し手を加えるこ...
ラクして美味しすぎ！「炊飯器レシピ」煮物からスイーツまで、主婦のおすすめは？
ただでさえ日々の食事の準備は大変なのに、昨今は大人は在宅勤務、子どもは休校で、その負担がさらに増加。「正直、今日はご飯作りたくないなぁ」「献立を考えるのもしんどい」という日もあるのではないでしょうか。...
「ブロッコリーの茎」をガーリックオイルで煮ると…ホクホクの新食感！【ちょこっと漬け♯29】
余った野菜を使い切るのにとっても便利な「ちょこっと漬け」。前回は、料理研究家の沼津りえさんに、消費に困る「ブロッコリーの茎」をおいしく食べる方法を教えてもらいました。 今回はその第2弾！ 前回はザーサ...
免疫力をいまこそ！「大豆ごはん」の作り方。大豆はゆでずに使います【松田美智子のきれいになる大豆おかず】#1
いま、私たちの生活でもっとも重要なキーワードは、ウイルスから身も守る「免疫力」。そして免疫力を高めるために重要なのが「食事」です。厚生労働省でも、感染予防対策として行うべき生活習慣として「こまめな手洗...
みんなの「肉巻き」バリエが参考になる！家族の箸が止まらない肉巻きアレンジレシピ。変わり種も
肉で食材を巻いて焼くだけとお手軽さが魅力の「肉巻き料理」！ 巻くだけでメインとなり、作り置きやお弁当のおかずにも重宝しますよね。 そこで『kufura』では、女性424人に「我が家で人気の肉巻きレシピ...
もっと食べたい！と子どもが喜ぶ「海苔おかず」レシピ…磯辺揚げ風、卵焼きなどアレンジ続々
おにぎりや巻き寿司、朝のごはんのお供に欠かせない「海苔」は、大人はもちろん子どもも大好きですよね。海苔はごはんものと相性抜群ですが、実はアレンジ次第でいろいろなおかずレシピにも活用することができます。...
「ブロッコリーの茎」で作ったザーサイ風漬け物をナムルやユッケにおいしくアレンジ！【ちょこっと漬け♯28】
余った野菜を使い切るのにとっても便利な「ちょこっと漬け」。前回は、料理研究家の沼津りえさんに、消費に困る「ブロッコリーの茎」をザーサイ風の漬け物にして、おいしく食べきる方法を教えてもらいました。 今回...
冷蔵庫が片付かない方へ。これでスッキリ！「冷蔵庫整理の万能アレンジレシピ」を集めました
新型コロナウィルスの影響から、以前のようにこまめに買い物をせずに、まとめ買いなどで対応しているという方も少なくないのではないでしょうか。すると困るのが、冷蔵庫がどんどんいっぱいになってきてしまうこと。...
その手があったか！「ツナ缶」のアレンジレシピ、主婦はどう使ってる？
缶詰のなかでも、1、2を争う人気ともいえるツナ缶。スーパーで特売になることも多く、保存食として買いだめしたものを、キッチンに余らせていないでしょうか？ 『kufura』では、20代～50代の既婚女性2...
ブロッコリーの茎がまるでザーサイに！ごま油としょうゆだけでヤミツキ必至【ちょこっと漬け♯27】
料理研究家の沼津りえさんが提案する「ちょこっと漬け」は、余った野菜を使い切るのにとっても便利。今回は、消費に困る「ブロッコリーの茎」をおいしく食べる方法を教えてもらいました。 歯応えのある独特の食感で...
我が家の「ポテサラ」隠し味を教えます！調味料や具材一つで味がキマるとびきりアイディア
子どもにも大人にも人気があるポテトサラダ。副菜やおつまみとして、食卓に登場する機会も多いのではないでしょうか。そこで、『kufura』では女性392人に「ポテトサラダの隠し味」を尋ねました。ちょっとし...
クッキーからチヂミまで！「小麦粉」で美味しく遊ぼう！【子どもとおうち時間対策＃4】
おうち時間が増え、今、多くのママたちが親子ともどもどうやって時間を使うか苦戦していることと思います。私もそんなママの1人です。 なんとかいろんな「キッズDIY」をして時間を楽しく潰しています。 今回、...
大特集・連載
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